1.2.1. Thành lồng ngực có tính đàn hồi
Trạng thái bình thường của lồng ngực là khi thở ra. Khi hít vào, do các cơ co làm tăng thể tích lồng ngực, sau đó chính sức đàn hồi lại đưa nó về trạng thái ban đầu. Phổi cũng có tính đàn hồi lớn. Nếu cắt lấy một phổi ếch (hay của động vật) còn nguyên vẹn
và dùng bơm bơm khơng khí qua khí quản, phổi sẽ căng phồng lên như một bóng cao su. Nếu mở khí quản, phổi sẽ xẹp xuống. Bình thường phổi ln ở trạng thái căng sát thành lồng ngực cả khi thở ra và hít vào. Nguyên nhân này là do áp lực khơng khí tạo thành
Có thể quan sát cử động thụ động của phổi theo sự giãn nở của lồng ngực qua mơ hình Funke -Donkers: sử dụng một bình thuỷ tinh thủng đáy, ở miệng bình có nút cao su kín và cho xun qua nút hai ống thuỷ tinh, một ống chắc đôi nối với hai bóng cao su (hoặc hai phổi ếch) thơng với khơng khí, một ống có khóa đóng mở.
Ở thành bình, một phía có lỗ thơng được bịt bằng màng cao su có núm để có thể đẩy lên kẻo xuống. Màng cao su bịt đáy này tượng trưng cho cơ hồnh. Làm thí nghiệm và quan sát (hình 5.1 ) .
Đẩy núm ở màng bịt đáy lên cao (tương tự khi thở ra, cơ hồnh được nâng lên) đồng thời đóng khóa ở ống thuỷ tinh xun qua nút. Thể tích trong bình giảm đi, hai bóng cao su (hoặc hai lá phổi ếch) xẹp lại. Màng cao su ở thành bình phồng ra phía ngồi đồng thời áp lực tăng, làm cột nước (hay thuỷ ngân) của áp kế ở nhánh phía trong hạ thấp hơn nhánh ngoài.
Kẻo núm ở màng bịt đáy xuống (tương tự khi hít vào, cơ hồnh hạ xuống), khóa ở ống thuỷ tinh đóng kín. Thể tích trong bình tăng lên, 2 bóng cao su (hoặc hai phổi) sẽ căng phồng lên. Màng cao su ở thành bên cũng lõm vào trong và cột nước (hoặc thuỷ ngân) ở nhánh trong sẽ cao hơn nhánh ngoài.
- Trường hợp mở khóa ở ống thuỷ tinh trên nút để khơng khí trong bình và bên ngồi thơng nhau thì dù đẩy hay hạ màng cao su bịt đáy sẽ khơng có hiện tượng gì xảy ra.
Điều này chứng tỏ phổi hoạt động một cách thụ động theo sự tăng giảm của thể tích lồng ngực. Muốn cho phổi hoạt động được theo sự tăng giảm đó, khoang màng phổi phải ln ln là một khoang kín. Trường hợp bị thương thủng khoang nàng phổi hoặc trong khoang có nước (bệnh khí ung), phổi khơng hoạt động được, đưa đến tình trạng ngạt thở, có thể gây tử vong.
1.2.2. Áp lực âm xoang màng ngực
Xoang màng phổi gồm hai lá: lá tạng và lá thành tạo thành một túi kín. Ở giai đoạn bào thai, hai lá dính sát nhau, tồn bộ phổi là một khối đặc khơng có khơng khí. Khi cất tiếng chào đời, cũng là lúc phổi bắt đầu hoạt động. Lồng ngực được giãn nở rộng, đồng thời phổi cũng nở to dần. Tốc độ giãn nở của lồng ngực nhanh hơn của phổi, mặt khác, do được cấu tạo từ mơ xốp có tính đàn hồi cao, khi giãn căng phổi lại có xu hướng co lại Chính vì vậy xoang màng phổi giữa lá thành và lá tạng cũng được tách rộng ra. áp lực khơng khí trong xoang màng phổi vì vậy ln thấp hơn áp lực của khí quyển và được gọi là áp lực âm của xoang màng ngực. áp lực này có các trị số là:
- Lúc bình thường khoảng 2 - 4 mmHg. - Lúc hít vào khoảng 8 mmHg
Khi xoang màng ngực bị thủng, khơng khí tràn vào làm mất áp lực âm, do đó phổi xẹp đi, mất cử động hô hấp.
Áp lực trong các phế nang cũng thay đổi theo cử động hơ hấp hít vào và thở ra. Khi hít vào phổi nở căng, áp lực trong phế nang giảm thấp hơn áp lực khí quyển.
- Hít vào bình thường khoảng - 3 mmHg
Khi thở ra, phổi xẹp lại, áp lực trong phế nang cao hơn áp lực tro ng khí quyển. - Thở ra bình thường khoảng + 3 mmHg
1.3. Nhịp thở, phƣơng thức thở
1.3.1. Nhịp thở
Là số lần thở trong 1 phút. Nhịp thở là chỉ tiêu quan trọng thể hiện cường độ trao đổi chất của cơ thể. Gia súc non trao đổi chất cao hơn gia súc trưởng t hành nên nhịp thở cao hơn.
Bảng 5.1: Nhịp thở của các loài gia súc, gia cầm (lần/phút)
Loài Nhịp thở Lồi Nhịp thở Ngựa 8- 16 Chó 10-20 Bò 10-30 M èo 20-30 Trâu 18-21 Thỏ 20-25 Dê 10-18 Gà 20-25 Cừu 10-20 Bồ câu 50-70
Bảng 5.2: Nhịp thở của các loài gia súc (lần/phút)
(Theo kết quả nghiên cứu ở Việt Nam - Tham khảo)
Loài Nhịp thở Cơ quan nghiên cứu
Lợn 20-30 Bộ môn sinh lý gia súc
Nghé 30-40 Đại học nóng nghiệp 1
Động tác hít vào và thở ra nhịp nhàng tạo thành chu kỳ và được gọi là nhịp thở. Nhịp thở của người Việt Nam: nam 16 + 3, nữ 17 + 3 nhịp/phút. Ở các loài khác nhau nhịp thở không giống nhau. Chẳng hạn gà 22-25, vịt 15-18, ngỗng 9-10, mèo, chó, bị 10-30, dê 1 0 1 8 , trâu 1 8-2 1 , nghé 30-40, lợn 20-30 nhịp/phút. Nhịp thở còn thay đổi theo trạng thái hoạt động: hoạt động mạnh nhịp thở nhanh; thay đổi theo trạng thái sinh lý: xúc cảm, nhiệt độ tăng.... làm tăng nhịp thở.
1.3.2. Phương thức thở
Trong khi thở, tuỳ theo sự hoạt động của các cơ tham gia mà có phương thức thở khác nhau
1 3.2.1. Thở ngực
Chủ yếu là hoạt động của các cơ vùng ngực, lồng ngực thay đổi thể tích là chính. Đây là kiểu thở chủ đạo của động vật khi có chửa.
Chủ yếu là do hoạt động của các cơ vùng bụng, xoang bụng thay đổi thể tích là chính. Đây là kiểu thở chủ đạo của gia súc còn non khi các cơ thở còn yếu hoặc là ở con vật bị thương ở ngực.
1.3.2.3. Thở ngực bụng
Là kiểu thở có sự tham gia của cả các cơ thở vùng ngực và bụng. Đây là kiểu thở chủ đạo của gia súc trưởng thành.