d) Nhóm thức ăn giàu Vitamin:
2.3.2 Những yêu cầu về kết cấu chuồng và thiết bị chuồng
39 1. Tiêu chuẩn về mặt bằng
Diện tích mặt bằng phải đảm bảo theo định mức bao gồm chổ ở, sân chơi, máng ăn máng uống và các cơng trình phục vụ.
- Quy hoạch mặt bằng cho các quy mô trại
Là sự bố trí sắp xếp một cách tổng thể các dãy chuồng, các cơng trình phục vụ trên một mặt bằng nhằm đáp ứng đƣợc 2 yêu cầu:
- Phù hợp với đặc điểm sinh lý của từng loại heo
- Đáp ứng về việc thực hiện các biện pháp kỹ thuật và việc phòng trừ dịch bệnh cho đàn gia súc và bảo vệ sức khỏe cho con ngƣời. Việc quy hoạch chuồng trại là yếu tố quyết định phát triển chăn ni trong một giai đoạn dài vì vậy phải đảm bảo chăn ni có hiệu quả kinh tế.
Riêng máng ăn, chiều cao của thành máng tùy thuộc vào từng loại heo và lứa tuổi của heo để ta thiết kế các máng ăn có thành cao từ 15 – 30 cm, nhƣng thuận tiện cho việc nuôi dƣỡng và vệ sinh.
2. Nguyên tắc và phƣơng pháp tính tốn mặt bằng - Ngun tắc tính tốn
Dựa trên quy mô cơ cấu đàn heo, chu kỳ nuôi (ngắn hạn hay dài hạn) để xác định mặt bằng của cơng trình chính và phụ phù hợp với đặc điểm sinh lý của từng loại heo, thuận tiện trong việc chăm sóc và đảm bảo vệ sinh phịng dịch.
- Phƣơng pháp tính
Việc tính tốn mặt bằng chuồng trại chăn ni heo phải căn cứ vào: - Quy mô và cơ cấu đàn heo
- Diện tích cho từng con, từng ơ chuồng và từng dãy chuồng và sau đó tính cho tồn trại (tiêu chuẩn cho từng loại heo)
Tính tốn nhu cầu chuồng trại phải tính đến các yếu tố sau: - Quy mô là bao nhiêu?
40
- Trong 1 năm trại phải bán bao nhiêu heo con cai sữa và bao nhiêu tấn thịt lợn ra thị trƣờng?
- Tỷ lệ loại thải đàn heo nái - Số lứa đẻ/nái/năm
- Trọng lƣợng heo con cai sữa - Số heo con cai sữa
- Thời gian động dục trở lại sau khi cai sữa heo con.
- Thời gian nghỉ để vệ sinh và tẩy uế cho trại sau 1 chu kỳ sản xuất của đàn heo - Trọng lƣợng heo thịt xuất chuồng
- Tăng trọng trong giai đoạn nuôi thịt - Thời gian chữa
- Heo nái đẻ 1 con/ô Heo đực giống 1 con/ô - Heo nái chữa 1 con/ô Heo nái chờ phối 4 - 6/ô
- Heo nái hậu bị 4 - 6 con/ô Heo thịt nhỏ 10 - 15 con/ô, heo thịt lớn 8 con/ô Tuy nhiên sắp xếp heo nái chờ phối nên ni thành từng nhóm từ 4 đến 6 con/ô chuồng để thuận tiện cho việc phối giống. Phát huy đặc điểm sinh sản của heo nái, khi nhốt chung heo nái chờ phối chúng sẽ xuất hiện động dục sớm hơn.
3. Cách sắp xếp bố trí mặt bằng - Nguyên tắc bố trí mặt bằng
Hƣớng chuồng phải lấy hƣớng gió Đơng Nam. Bố trí sắp xếp các dãy chuồng phải phù hợp với đặc điểm sinh lý của từng loại heo. Khoảng cách giữa các chuồng phải cách xa nhau từ 1,5 - 2h (h là chiều cao của chuồng). Khoảng cách giữa 2 hồi nhà phải cách nhau từ 8 - 10m.
- Bố trí mặt bằng
Ngồi cổng chính vào trại là nhà trực và tiếp khách, vị trí nằm ở phía Đơng nam và có hố sát trùng ở cửa vào trại. Nhà công nhân và cán bộ kỹ thuật lớn hay nhỏ tùy thuộc vào quy mô của trại và số lƣợng cán bộ công nhân cần ở trong trại.
41
- Nhà kho tạm thời để thức ăn đã đƣợc nghiền và chuẩn bị để hỗn hợp - Nhà chế biến thức ăn tùy thuộc vào lƣợng đầu heo trọng trại (quy mô)
- Tháp và bể nƣớc làm sao để cung cấp nƣớc cho đàn heo của trại với tiêu chuẩn là: - Heo nái/100 lít/ngày đêm/1 con
- Heo thịt 50lít/ngày đêm/1 con - Heo con 25 lít/ngày đêm/1 con
Từ có ta tính chung cho nhu cầu tồn trại và tính tốn để có lƣợng nƣớc đủ cho nhu cầu đàn heo và các hoạt động khác của toàn trại. Nhà lấy tinh, phát triển chế tinh dịch thƣờng làm ở nơi gần với chuồng heo đực giống. Nhà chế biến phân (nằm ở phía Đơng bắc của trại) tùy theo quy mô của trại để xây dựng:
Quy mô vừa thì 0,06 - 0,07 m2
/ 1 con Quy mô lớn 0,05 - 0,06 m2
/ 1 con
Phải có các cơng trình phụ cho sinh hoạt của cán bộ và công nhân. Sắp xếp mặt bằng cho các cơng trình trong 1 trại chăn ni heo:
1. Cổng vào 2. Nhà trực 3. Nhà công nhân kỹ thuật 4. Giếng nƣớc 5. Tháp nƣớc 6. Nhà lấy tinh và pha chế tinh dịch 7. Nhà kho chứa thức ăn 8. Nhà chế biến thức ăn; 9,10,11,12 các dãy chuồng nuôi; 13. Nhà chế biến phân; 14. Cổng phụ
Một số kiểu chuồng nuôi heo: - Các kiểu chuồng heo ở nƣớc ta
Cho tới nay việc thiết kế xây dựng chuồng trại cho heo ở nƣớc ta cịn phụ thuộc vào tình hình thực tế của các cơ sở, thƣờng chƣa tuân thủ nghiêm ngặt các quy định có tính khoa học nêu nhƣ trên.
Các loại chuồng nuôi phù hợp với từng loại heo, phải đáp ứng các yêu cầu.
Thiết kế có kỹ thuật, có kinh tế, có mỹ thuật, đảm bảo tiểu khí hậu chuồng ni tốt. Các nhà chăn ni đã đƣa ra một số kiểu chuồng ni phù hợp với điều kiện khí hậu nƣớc ta và tận dụng đƣợc nguồn nguyên liệu sẵn có của địa phƣơng nhƣ sau:
42
Trong chăn ni heo cơng nghiệp có nhiều kiểu chuồng khác nhau nhƣng hầu hết ngƣời chăn nuôi cũng thiết kế sao cho hợp với khí hậu của địa phƣơng, giảm chi phí mà phải đảm bảo đƣợc tính bền vững và phù hợp với đặc điểm sinh lý của từng loại heo.
Hầu hết các dãy chuồng nuôi đƣợc thiết kế thành một hệ thống liên hoàn, trong một dãy và phân chia các khu vực cho từng loại heo, có điều hịa tiểu khí hậu chuồng nuôi.
- Kiểu chuồng heo nái đẻ và nuôi con
Khi xây dựng chuồng nái đẻ và ni con cần phải đƣợc thiết kế có vùng cho heo con và vùng cho heo mẹ riêng biệt để tránh hiện tƣợng heo mẹ đè lên heo con khi chúng nằm. Có nơi tập ăn riêng (bổ sung thức ăn sớm). Chuồng nên thiết kế trên diện tích từ 4-6 m2, chia thành 2 khu vực rõ rệt. Heo nái nằm và di chuyển ở giữa với chiều rộng từ 60 -65 cm, dài 2,2 – 2,25 m, có khung khơng chế. Có máng ăn cho heo mẹ và vòi uống nƣớc tự động. Chú ý khi thiết kế các thanh chắn cần thiết phải để độ cao hợp lý tùy từng giống heo ngoại hay nội. Hai bên vùng heo nái nằm là heo con hoạt động. Nền chuồng của heo con nên thiết kế bằng nhựa hay gỗ. Nền chuồng của heo mẹ nên bằng bê tông.
-Chuồng nái chửa
Chuồng nái chửa nên thiết kế theo từng dãy, chúng chỉ cần diện tích nhỏ bằng phần của heo nái đẻ nằm để di chuyển và nằm. Khi cần thiết cho vận động tự do chúng ta phải cho heo ra các sân chơi để vận động. Chiều rộng 65 cm, chiều dài 225 cm, có máng ăn và vịi uống nƣớc tự động.
- Chuồng nái chờ phối
Heo nái khi chờ phối giống cần đƣợc ni thành từng nhóm, cứ 4-6 con/ơ, có diện tích 5-6 m2
, có máng ăn chung hay phân biệt bằng, máng ăn tự động cho từng cá thể. Vịi uống nƣớc tự động và có vị trí thuận lợi để vận động ở sân hay bãi chơi. Việc thiết kế chuồng heo nái chờ phối cần thiết phải có tính liên hồn và dễ tiếp xúc
43
với heo đực giống để điều khiển động dục cho heo nái. Khi heo nái phối giống có kết quả sẽ đƣợc chuyển đến ni ở các ô chuồng heo nái chửa riêng lẻ để dễ theo dõi và nuôi dƣỡng phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bào thai.
- Kiểu chuồng heo đực giống
Khi thiết kế chuồng nuôi heo đực giống chúng ta cần chú ý đến việc nuôi dƣỡng và sửu dụng chúng để phối giống hay lấy tinh. Chuồng heo đực giống nên thiết kế kiên cố, có diện tích từ 5- 6 m2 , chúng phải đƣợc nhốt riêng lẽ từng con. Thành chuồng cao từ 1,4 m, nền bằng bê tông chắc chắn, tránh nền gồ ghề gây xây xát móng chân của heo đực giống
-Kiểu chuồng nuôi heo thịt
Heo thịt thƣờng đƣợc nuôi trong các ô rộng và nuôi thành từng nhóm, heo thịt nhỏ từ 16 – 20 con/ơ, heo thịt từ 8-10 con/ô, mỗi ô từ 7 – 10 m2. Chuồng ni heo thịt có thể thiết kế đa dạng các kiểu, có nền có độ dốc tốt và dễ thốt nƣớc. Máng ăn dài để con nào cũng ăn đƣợc tiêu chuẩn ăn của chúng. Có vịi uống nƣớc tự động có thể 2 vịi.