Bao bì plastic 1 Đặc tính chung

Một phần của tài liệu Giáo trình thu hồi và hoàn thiện sản phẩm lên men phần 2 (Trang 175 - 177)

- Máy sấy spinflash: trong đó buồng sấy được gắn với roto rở đáy.

d) Thiết bị thanh trùng Carvallô

4.5.3. Bao bì plastic 1 Đặc tính chung

4.5.3.1. Đặc tính chung

tách trong q trình lọc dầu. Với trữ lượng dầu hỏa lớn nên công nghệ chế tạo vật liệu plastic cùng với cơng nghệ bao bì plastic đã phát triển nhanh, đa dạng phong phú về chủng loại; bao bì đạt tính năng cao trong chứa đựng, bảo quản các loại thực phẩm.

Bao bì plastic thường khơng mùi, khơng vị, có loại có thể đạt độ mềm dẻo, áp sát bề mặt thực phẩm khi bao gói, tạo nên độ chân khơng cao trong trường hợp sản phẩm cần bảo quản trong chân khơng; cũng có loại bao bì đạt độ cứng vững cao, chống va chạm cơ học hiệu quả, chống thấm khí hơi do đó bảo đảm được áp lực cao bên trong mơi trường chứa thực phẩm; bên cạnh đó cũng có loại chịu đựng được nhiệt độ thanh trùng hoặc nhiệt độ lạnh đơng thâm độ.

Bao bì plastic có thể trong suốt nhìn thấy rõ sản phẩm bên trong, hoặc có thể mờ đục, che khuất hồn tồn ánh sáng để bảo vệ thực phẩm. Các loại bao bì plastic được in nhãn hiệu dễ dàng, đạt mức độ mỹ quan yêu cầu. Bao bì plastic nhẹ, rất thuận tiện trong việc phân phối chuyên chở. Hiện nay, bao bì plastic chứa thực phẩm thường là bao bì một lớp nhưng cấu tạo bởi sự ghép hai hay ba vật liệu plastic với nhau để bổ sung tính năng tạo nên bao bì hồn thiện, đáp ứng yêu cầu của loại thực phẩm chứa đựng. Bao bì plastic khơng tái sử dụng trong sản xuất thực phẩm.

4.5.3.2. Thiết bị chiết rót

Các loại mối ghép mí thân của

Hình 4.40. Thiết bị chiết rót vào bao bì plastic

Một phần của tài liệu Giáo trình thu hồi và hoàn thiện sản phẩm lên men phần 2 (Trang 175 - 177)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(187 trang)