CHƢƠNG I : LÝ LUẬN CHUNG VỀ MARKETING KHÁCH SẠN
4. nghĩa – tầm quan trọng của hoạt động Marketing trong khách sạn
thiết lập phân chia rõ nhƣng cần kết hợp các khâu chặt chẽ nhằm:
Tìm kiếm và thu hút những khách hàng mới.
Phổ biến thông tin về sản phẩm, dịch vụ của đơn vị mình.
Tiếp xúc với khách hàng.
Cung ứng dịch vụ.
Nghiên cứu thị trƣờng, thu thập thông tin cập nhật về thị trƣờng khách tiềm năng.
4. Ý NGHĨA – TẦM QUAN TRỌNG CỦA HOẠT ĐỘNG MARKETING TRONG KHÁCH SẠN. TRONG KHÁCH SẠN.
Đối với một khách sạn, Marketing là một hoạt động có ý nghĩa rất quan trọng, nó là chiếc cầu nối giữa khách hàng (ngƣời tiêu dùng) với khách sạn (nơi sản xuất và bán các hàng hố và dịch vụ) thơng qua hoạt động Marketing, các đơn vị kinh doanh dịch vụ có thể hiểu biết thêm rõ về bản thân doanh nghiệp và các đối thủ cạnh tranh trên cơ sở nắm bắt và đáp ứng kịp thời những nhu cầu, mong muốn, thị hiếu và sở thích của ngƣời tiêu dùng xuất phát từ một thị trƣờng không ổn định. Khách sạn sẽ ngày càng nâng cao đƣợc khả năng sinh lợi.
Luận văn tốt nghiệp SV: Ngô Thị Thu Hiền 544019 34 Marketing không chỉ đƣợc coi là “bộ óc” và còn là “trái tim” của toàn bộ hệ thống sản xuất kinh doanh của khách sạn.
Một doanh nghiệp khơng có chiến thuật, chiến lƣợc Marketing cũng nhƣ con tàu không bánh lái. Tuy vậy, hầu hết các thất bại trong cơng việc làm ăn đều có thể là do việc thiếu một chiến lƣợc, chiến lƣợc sai lầm hoặc thiếu việc triển khai một chiến lƣợc đúng đắn.
Nền kinh tế thị trƣờng ngày càng phát triển thì mơi trƣờng kinh doanh ngày càng phức tạp hơn và sức ép cạnh tranh ngày càng tăng lên “Trù tính chiến lược
Marketing” là cơng việc trƣớc tiên có ý nghĩa sống cịn để cơng ty của bạn có
thể củng cố khu vực thị trƣờng của mình và hạn chế tối đa tác động cạnh tranh Nhờ có hoạt động của bộ phận Marketing mà khách sạn có thể tránh đƣợc rất nhiều rủi ro cho mình, qua nghiên cứu nắm bắt đƣợc tình hình biến động của thị trƣờng, nhu cầu thị hiếu của khách hàng tiềm năng để từ đó có các chiến lƣợc kế hoạch kinh doanh phù hợp đáp ứng một cách tốt nhất sự mong đợi của khách hàng, nâng cao lợi nhuận của doanh nghiệp.
Sự sống còn của một khách sạn phụ thuộc vào kết quả của hoạt động kinh doanh khách sạn, kết quả của hoạt động kinh doanh cao tức là doanh thu lớn mà muốn có đƣợc nhiều lợi nhuận thì phải bán đƣợc nhiều hàng hố và dịch vụ. Vì vậy, có thể coi Marketing là “hạt nhân” của khách sạn trong việc lôi cuốn thu hút khách đến tiêu dùng sản phẩm của khách sạn.
Cho nên, bất kỳ một khách sạn nào muốn tồn tại trong nền kinh tế thị trƣờng cạnh tranh gay gắt nhƣ hiện nay cần phải chú trọng nhiều tới hoạt động Marketing của doanh nghiệp mình. Càng đi sâu vào phân tích hoạt động của bộ phận Marketing ta càng thấy rõ tầm quan trọng của nó. Vì vậy các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nói chung và kinh doanh khách sạn nói riêng cần phải đầu tƣ nhiều cho hoạt động Marketing của doanh nghiệp mình.
Luận văn tốt nghiệp SV: Ngơ Thị Thu HiÒn – 544019 35
CHƢƠNG II: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH VẬN DỤNG MARKETING TẠI KHÁCH SẠN ASEAN