CHƯƠNG 2 : VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.3 Phương pháp nghiên cứu
2.3.6.4. Phương pháp thử nghiệm nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng vớ
nguồn con giống được sản xuất bằng Thalassiosira pseudonana
* Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm được bố trí theo phương pháp ngẫu nhiên trong 9 ao
gồm 2 công thức, mỗi công thức lặp lại 3 lần. Kích cỡ giống tơm thẻ chân trắng PL12
được thả ni trong ao có diện tích 6.400 m2. Mật độ thả ban đầu: 86 con/m2được nuôi tại Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam. Điều kiện thí nghiệm: các ao lót bạt có diện tích và mật độ thả, chế độ sục khí 24/24 giờ, chế độ thức ăn, chế độ chăm sóc và quản lý như nhau. Đối với các ao thuộc lô thử nghiệm sử dụng nguồn giống PL12 được sản xuất từ nguồn thức ăn Thalassiosira pseudonana tươi sống và các ao thuộc lô đối chứng được sử dụng nguồn giống PL12 được sản xuất từ nguồn thức ăn Thalassiosira
weissflogii tươi sống. Nguồn sinh khối T. weissflogii tươi sống để làm thức ăn cho ấu trùng TTCT được nuôi bằng bể composite 3,5 m3trong môi trường AGP 20%, 29 - ‰30 , pH 7,5, 27oC, 10,0 klux với chu kỳ quang sáng : tối 12:12 giờ, độ kiềm 150 - 180 mg CaCO3/L và CĐSK 24/24 giờ. MĐTB ban đầu của tảo giống: 0,2 x 106 tb/mL. Thành
phần dinh dưỡng trong sinh khối của T. weissflogii có hàm lượng PUFAs đạt (34,77 ± 0,08)% so với TFA, EPA đạt (13,17 ± 0,14)%; protein đạt (6,63 ± 0,25)% so với SKK, lipít đạt (10,75 ± 1,17)%, carbohydrate (7,86 ± 0,76)%. Sử dụng thức ăn công nghiệp của C.P Việt Nam nhãn hiệu NASA 2200 cho giai đoạn ( - 0,1 1,0 g/con), NASA 2201 (1,0 - 2 g/con),NASA 2202 (2 - 3 g/con) ở dạng mảnh và HI GRO 0803 - S - - (3 5 g/con), LOTUS 4003 - S - (4 6 g/con), HI - PO 7704 - S - (8 15 g/con), C.P 9924(12 - 20 g/con)
ởdạng viên có hàm lượng protein là 38 - 42%.
Chế độ chăm sóc, quản lý: các yếu tố môi trường được theo dõi hàng ngày hoặc định
kỳ để kịp thời xử lý và khống chế đồng nhất giữa các lơ thí nghiệm. Cho tơm ăn ngày 4 -
5 lần vào lúc 7, 10, 13, 16 và 19 giờ. Khẩu phần ăn khoảng 10% khối lượng thân tùy theo nhu cầu tiêu thụ thức ăn thực tế hàng ngày của tôm. Tôm được nuôi trong thời gian 90
ngày.
Phương pháp thu TTCT thương phẩm: sử dụng chài có kích cỡ 2,5 3 m với kích -
thước mắt lưới 5 mm để thu tôm thương phẩm theo dõi tăng trưởng về chiều dài toàn thân, khối lượng và tỉ lệ sống.
* Theo dõi tăng trưởng về chiều dài tồn thân của tơm thẻ chân trắng theo Đào Văn Trí (2012) [40]: Định kỳ 15 ngày/lần lấy mẫu ngẫu nhiên 30 con/ao để xác định các chỉ
tiêu về tăng trưởng của tơm. Cơng thức tính tăng trưởng về chiều dài (cm/ngày): DLG
(cm/ngày) = (Lt - Lo)/t
* Theo dõi tăng trưởng về khối lượng của tôm thẻ chân trắng theo Đào Văn Trí (2012) [40]: Định kỳ 15 ngày/lần lấy mẫu ngẫu nhiên 180 con/ao để xác định các chỉ tiêu về khối lượng của tôm. Công thức tính tăng trưởng về khối lượng (g/ngày): DWG
(g/ngày) = (Wt - Wo)/t
Trong đó: Lo: Chiều dài tơm ở thời điểm ban đầu, Lt: Chiều dài tôm ở thời điểm t; Wo:
Khối lượng tôm ban đầu, Wt: Khối lượng tôm ở thời điểm t; t: Thời gian nuôi.
* Theo dõi về tỉ lệ sống (%) theo Đào Văn Trí (2012) [40]: Trong q trình ni tơm
t ỉ lệ sống thường được xác định căn cứ dựa trên ố s tôm v o sà àng ăn, sốtôm qua c c lá ần ch i à và phương ph p ước lư ng tỉá ợ l sệ ống qua lượng thức ăn dư thừa.
Công thức tính:
Số tơm trong ao (con) = Tổng số tơm chài được (con) x Diện tích ao (m2)
Tổng diện tích chài
Tỉ lệ sống (%) = Số tơm hiện có trong ao (con) x 100%
Số tôm ban đầu (con)
* Theo dõi FCR (Feed Conversion Ratio - tỉ lệ chuyển đổi thức ăn) = Tổng khối lượng thức ăn đã sử dụng (kg)/khối lượng tôm tăng thêm (khối lượng tôm thu hoạch + khối lượng tôm chết - khối lượng tôm thả ban đầu) (kg) [40].