CHƯƠNG 3 : ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP
3.1 Những cơ hội và thách thức mới trong phát triển kinh doanh của
khách sạn Huế Heritage
3.1.1 Cơ hội
Huế là một thành phố có vị trí thuận lợi, nhiều di tích, danh lam thắng cảnh, được mệnh danh là thành phố “một điểm đến, hai di sản”... đó là những lợi thế hết sức to lớn để phát triển du lịch, cũng chính là động lực giúp cho ngành kinh doanh khách sạn phát triển theo. Thêm vào đó, các cấp chính quyền và các ban ngành chức năng của Thừa Thiên Huế đã cố gắng tạo mọi điều kiện, chính sách thuận lợi nhất cho việc phát triển du lịch...
Đặc biệt, việc Việt Nam gia nhập WTO đã tạo ra cơ hội lớn cho tất cả các ngành kinh doanh nói chung và ngành kinh doanh khách sạn nói riêng, khi mà thị trường được mở rộng, sự cạnh tranh ngày càng quyết liệt hơn... chính những điều này đã tạo điều kiện cho tất cả các khách sạn tại Huế nói chung và khách sạn Huế Heritage nói riêng cần hồn thiện mình, nâng cao chất lượng phục vụ để có thể kéo được khách hàng về phía mình.
3.1.2 Thách thức
Đầu tiên phải nói đến đó là vấn đề nguồn nhân lực. Nguồn nhân lực hiện nay của khách sạn Huế Heritage phần lớn vẫn chưa được đào tạo chuyên sâu về lĩnh vực du lịch, khách sạn, chủ yếu vẫn là làm việc trái ngành. Vấn đề hiện nay là làm sao có thể nâng cao tay nghề nhân viên, đào tạo nghiệp vụ,phục vụ chuyên nghiệp hơn, và nâng cao cơ sở vật chất kĩ thuật đây chính là một thách thức lớn của khách sạn.
Thứ 2, xu hướng du lịch hiện nay của khách quốc tế là hướng tới các sản phẩm du lịch “Xanh”, điều nay đỏi hỏi ban giám đốc cần phải có những sản phẩm mang tính lâu dài hơn nữa. Tăng cường các hoạt động quảng bá, xúc tiến giới thiệu về khách sạn rộng rãi để du khách có thể có cách nhìn tổng quan về khách sạn, tăng thêm sự lựa chọn cho du khách. Góp phần nâng cao chất lượng phục vụ.
Thành phố Huế hiện nay đang phát triển rất mạnh mẽ, theo số liệu đã thống kê vào năm 2011 thì đã có hàng trăm khách sạn, nhà nghỉ với hàng ngàn phòng nghỉ đạt chất lượng, luôn sẵn sàng phục vụ khách. Bên cạnh đó là hàng loạt các khu nghỉ dưỡng khác đang trong giai đoạn hình thành, tạo nên sự canh tranh khốc liệt hơn nữa, nếu khách sạn khơng có một chiến lược rõ ràng thì chắc chắn khơng thể tồn tại vững trong thị trường hiện nay.