CHƯƠNG 3 : ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP
3.3 Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của bộ
3.3.2 Hoàn thiện công tác quản trị nhân sự
Trình độ của nhân viên lễ tân là yếu tố được khách hàng khá quan tâm, bao gồm trình độ nghiệp vụ và trình độ ngoại ngữ. Nhân viên lễ tân có trình độ cao, chun nghiệp, sẽ khiến khách hàng cảm thấy mình được tơn trọng, phục vụ tốt.
Nhân viên bộ phận lễ tân khách sạn Huế Heritage đều có trình độ chun mơn nghiệp vụ và trình độ ngoại ngữ khá tốt, điều này đã được chính các khách hàng cơng nhận. Các nhân viên đều có khả năng tiếp thu và nắm bắt những thơng tin rất nhanh và chính xác. Tuy nhiên, trong q trình phục vụ khách có một số nhân viên vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu, mong muốn của khách, chưa làm hài lòng được tất cả các đối tượng khách. Đứng trước tình hình đó, ban giám đốc cũng như quản lí của bộ phận lễ tân cần phải có những biện pháp điều chỉnh, tăng cường giám sát và quản lý nhân viên để có được chất lượng phục vụ tốt nhất. Để làm được điều này thì ban lãnh đạo khách sạn nói chung và trưởng bộ phận lễ tân nói riêng cần quan tâm tới công tác nhân sự tại bộ phận lễ tân, xem xét kỹ khả năng chun mơn, kinh nghiệm và trình độ giao tiếp của nhân viên.
* Lựa chọn, tuyển dụng nhân viên theo đúng yêu cầu, tiêu chuẩn. Đạo đức tư cách nhân viên cũng là một yếu tố quan trọng quyết định tới việc tuyển dụng. Vì chỉ một sai sót nhỏ của nhân viên lễ tân cũng đủ làm cho khách hàng thấy khó chịu và khơng tin tưởng vào chất lượng phục vụ của khách sạn thì sẽ khơng có chuyện khách sẽ quay lại.
* Đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ đội ngũ nhân viên lễ tân. Đào tạo nguồn nhân lực đóng vai trị quan trọng trong việc nâng cao chất lượng phục vụ cũng như hiệu quả hoạt động kinh doanh của khách sạn.
* Tổ chức lao động: Trưởng lễ tân cần phải bố trí và sử dụng nhân viên một cách có hiệu quả nhất, phải sắp xếp, điều chỉnh và tạo ra sự hội nhập của từng nhân viên vào guồng máy hoạt động chung của bộ phận nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đội ngũ lao động.
* Đãi ngộ nhân sự: con người là tài sản quý giá nhất của doanh nghiệp, là nhân tố quyết định tới hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp, do đó cần có những đãi ngộ xứng đáng cả về vật chất và tinh thần, đảm bảo cho nhân viên ln hài lịng với mơi trường làm việc, có như vậy mới phục vụ tốt cho khách hàng. Hiện nay, khách sạn Đà Nẵng RiverSide có mức lương và thưởng tương đối thấp so với các khách sạn đồng hạng. Ban lãnh đạo khách sạn cần phải xây dựng cơ chế lương, thưởng hợp lý để kích thích nhân viên làm việc. Ngồi ra, khách sạn cần tổ chức các cuộc thi tay nghề, tổ chức các chuyến tham quan nghỉ mát theo định kỳ cho nhân viên nhằm tạo sự hưng phấn cho nhân viên. Sự quan tâm của lãnh đạo khách sạn đối với nhân viên, gia đình họ. Sẽ góp phần khơi dậy sự gắn bó, nhiệt tình và là động lực thúc đẩy họ làm việc có hiệu quả hơn.
* Khơng có bộ phận nào trong khách sạn hoạt động được mà khơng có sự hợp tác đầy đủ của các bộ phận khác; mỗi bộ phận là một phần quan trọng của mỗi tập thể. Tập thể chỉ mạnh khi họ liên kết với nhau thành một tập thể. Chính vì vậy, nâng cao và rèn luyện tốt kĩ năng này sẽ hỗ trợ họ trong công tác phối hợp, ăn ý nhau trong công việc, tạo nên một môi trường làm việc thân thiện và đạt được hiệu quả cao.