THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CANH TRANH CỦA CÔNG TY TNHH THÁI HÒA LÂM ĐỒNG
2.1.6 So sánh nhu cầu tiêu thụ với nguồn cung giai đoạn 2000-
Nguồn cung cà phê thế giới trong giai đoạn này đang ở mức cao hơn sản lượng là do dự trữ của các quỹ đầu cơ, rang xay tồn kho được tích trữ từ các năm trước ở mức cao. Trong giai đoạn trước, mức độ phát triển của sản xuất đã tăng mạnh làm cho sản lượng cà phê thế giới tăng cao tạo ra nguồn cung quá lớn so với nhu cầu tiêu thụ. Đến những năm đầu của giai đoạn này, sự gia tăng của nguồn cung đã dư thừa quá nhiều nên giá đã giảm mạnh. Vào thời điểm cuối của giai đoạn này, đã có dấu hiệu về sự cân bằng giữa sức cung và sức cầu đối với mặt hàng cà phê nên giá đã tăng trở lại. Gần đây, theo dự báo của Tổ chức Cà phê thế giới và một số tổ chức khác thì nguồn cung cà phê của thế giới trong thời gian tới có thể bị thiếu hụt, một phần do sản lượng giảm, một phần do lượng hàng tồn kho cũng đang có xu hướng giảm, đồng thời nhu cầu có xu hướng tăng lên. Khi đưa ra các thơng tin dự báo sản lượng sụt giảm đó họ căn cứ vào nhu cầu tăng trưởng của cây cà phê và dự báo hiện tượng El Nino có thể xảy ra. Về nhu cầu tiêu thụ thì họ đã căn cứ vào phân tích số liệu thống kê và kết quả khảo sát thăm dò thị trường tiêu thụ cà phê thế giới. Đối với lượng tồn kho thì họ đã thu thập số liệu lượng hàng tồn kho thực tế ở các kho hàng của các quỹ cũng như kho hàng của các nhà nhập khẩu cà phê trên thế giới. (Xem Phụ lục 6)