- Sản phẩm cà phê robusta chấtlượng thường: là loại cà phê yêu cầu những
BẢNG 2.2: SẢN LƯỢNG SẢNPHẨM TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY TNHH THÁI HÒA LÂM ĐỒNG
CẠNH TRANH CỦA CƠNG TY TNHH CÀ PHÊ THÁI HỊA LÂM ĐỒNG 2.4.1 Tình hình sản xuất kinh doanh
BẢNG 2.2: SẢN LƯỢNG SẢN PHẨM TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY TNHH THÁI HÒA LÂM ĐỒNG THÁI HÒA LÂM ĐỒNG
ĐVT: Tấn S
T T T
Sản phẩm
Năm 2005 Năm 2006 Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009
SL trọng Tỷ (%) SL trọngTỷ (%) SL trọngTỷ (%) SL trọng Tỷ (%) SL trọngTỷ (%) 1 Sp cà phê chất lượng cao 8.576 83,1 10.727 84,2 14.574 84,6 17.903 81,8 47.218 86,2 Cà phê R có chứng nhận 0 0,0 0,0 796 4,6 3.668 16,8 6.243 11,4 Cà phê R khơng có chứng nhận 7.514 72,8 9.393 73,7 11.894 69,1 11.223 51,3 33.325 60,8 Cà phê A có chứng nhận 0 0,0 0,0 315 1,8 692 3,2 2.315 4,2 Cà phê A không có chứng nhận 1.062 10,3 1.334 10,5 1.569 9,1 2.320 10,6 5.335 9,7 2 Sp cà phê chất lượng 1.745 16,9 2.019 15,8 2.651 15,4 3.973 18,2 7.562 13,8
thường
Cà phê R2
1.745 16,9 2.019 15,8 2.651 15,4 3.973 18,2 7.562 13,8
Tổng 10.321 100 12.746 100 17.225 100 21.876 100 54.780 100 Nguồn:Phịng Kinh cơng ty TNHH Thái Hịa Lâm Đồng
Sản lượng sản phẩm cà phê tiêu thụ của công ty tăng dần theo từng năm, đến năm 2009, sản lượng sản phẩm tiêu thụ của công ty tăng 434,6%, tương ứng tăng 44.459 tấn so với năm 2005. Đi kèm với việc gia tăng sản lượng thì chủng loại sản phẩm ngày càng đa dạng, đặc biệt là nhóm sản phẩm chất lượng cao. Năm 2009, nhóm sản phẩm cà phê chất lượng cao chiếm tỷ trọng 86,2%, tương ứng bằng 47.218 tấn, nhóm sản phẩm chất lượng thường chiếm tỷ trọng 13,8%, tương ứng bằng 7.562 tấn. Điều này cho thấy công ty rất chú trọng việc phát triển các sản phẩm chất lượng cao để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách hàng. Để làm được điều này , cuối năm 2007 công ty đã đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại, đồng bộ và có cơng suất lớn có thể sản xuất ra 10.000 tấn cà phê nhân theo phương pháp chế biến ướt ( chủ yếu là sản phẩm cà phê arabica) và 60.000 tấn cà phê nhân theo phương pháp chế biến khô ( chủ yếu là chủng loại sản phẩm cà phê robusta). Với phương châm “nghĩ khác biệt, vươn ra thế giới”, từ cuối năm 2006, công ty đã thực hiện dự án phát triển cà phê bền vững UTZ Certified .
UTZ Certified là chương trình chứng nhận cà phê tồn cầu. Theo đó, những người trồng cà phê được UTZ Certified chứng nhận phải có trách nhiệm quan tâm đến cộng động dân cư sinh sống xung quanh và môi trường. Một trong những tiêu chí tiêu biểu trong bộ nguyên tắc UTZ là đảm bảo cà phê được trồng trên các trang trại mà ở đó việc sử dụng nơng hố phẩm phải hợp lý, cơng nhân và gia đình họ có nhà ở thích hợp, được chăm sóc sức khoẻ, được đi học và được đào tạo, cũng như các quyền lao động của họ được bảo vệ. UTZ Certified cũng trang bị cho nông dân những kiến thức canh tác cà phê chuyên nghiệp và các biện pháp marketing, qua đó họ có thể tiếp cận thị trường tốt hơn và phát triển quan hệ tốt hơn với khách hàng của mình. Hơn hết, với UTZ Certified người tiêu dùng có thể thưởng thức sản phẩm cà phê mà mình chọn và tin tưởng rằng sản phẩm đó được trồng theo phương thức bền vừng. UTZ Certified là một cơng cụ hữu ích cho cơng ty Thái Hịa Lâm Đồng chứng minh với người tiêu dùng rằng sản phẩm cà phê của cơng ty được trồng một cách có trách nhiệm. Với chứng nhận UTZ Certified, cơng ty có thể tạo ra sự tin tưởng và uy tín cho khách hàng của
mình. Cà phê được chứng nhận UTZ Certified có giá trị bổ sung giúp tăng vị thế trong đàm phán giá cho người trồng cà phê để có giá tốt hơn cho sản phẩm của mình. Người mua xác nhận giá trị đó thơng qua việc trả cho người trồng giá thưởng cho cà phê được chứng nhận UTZ Certified. Đây là loại sản phẩm cao cấp của cơng ty, góp phần lớn trong việc tạo dựng và khẳng định thương hiệu của công ty trên thị trường.