CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2. Đối tượng nghiên cứu
2.2.2. Lựa chọn trường hợp nghiên cứu
Tác giả lựa chọn đánh giá một số chuỗi rau an toàn tiêu biểu tại Hà Nội (Khái niệm rau an toàn được sử dụng trong nghiên cứu bao gồm cả rau an tồn thơng thường – theo Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn, và khái niệm Rau hữu cơ của IFOAM). Do giới hạn về nguồn lực, tác giả không thể đánh giá được nhiều trường hợp nghiên cứu thể hiện tính đại diện của khu vực nghiên cứu (Hà Nội), do vậy, đối với 2 trường hợp nghiên cứu, tác giả lựa chọn 2 cơ sở độc lập phản ánh sự đa dạng trong canh tác rau an toàn tại Hà Nội như sau:
Sản phẩm đầu ra thể hiện 2 dòng sản phẩm rau an toàn đặc trưng: rau an toàn và rau hữu cơ.
Áp dụng 2 mơ hình phổ biến và đặc trưng khác nhau: Mơ hình rau an tồn theo VietGAP và Mơ hình sản xuất hữu cơ đảm bảo có sự tham gia (PGS)
Hình thức tổ chức khác nhau: Nhóm sản xuất tự quản (Bái Thượng) và Hợp tác xã nơng nghiệp (Hịa Bình)
Ngồi đáp ứng các yêu cầu đảm bảo sự đa dạng trong trường hợp nghiên cứu, tác giả lựa chọn các chuỗi có truyền thống sản xuất rau từ lâu và có lịch sử sản xuất và duy trì sản xuất, kinh doanh rau an toàn tương đối lâu. Đây là 2 cơ sở sản xuất rau có truyền thống lâu đời và thời gian trồng rau an toàn cũng từ lâu và cùng thời điểm bắt đầu trồng rau an toàn (từ năm 2008) và cùng thời điểm áp dụng hình thức chứng nhận, dán
với nhóm Bái Thượng- cùng vào năm 2012). Bản thân quá trình duy trì sản xuất lâu dài sau nhiều năm đã phản ánh tính bền vững ở mức độ nào đó của mỗi trường hợp nghiên cứu. Qua đó, tác giả dự kiến có thể phân tích được những điểm bền vững mà trường hợp nghiên cứu đã thực hiện tốt, bên cạnh đó là chỉ ra các điểm chưa bền vững còn tồn tại và đề xuất các giải pháp nhằm cải thiện, nâng cao tính bền vững.
Hai trường hợp nghiên cứu trên không đại diện cho mơ hình canh tác nó áp dụng (VietGAP và PGS) hay đại diện cho tồn bộ sản xuất nơng nghiệp an toàn tại Hà Nội, nghiên cứu chỉ đánh giá độc lập nhằm đưa ra hiện trạng mức độ bền vững và các đề xuất nâng cao tính bền vững cho từng đối tượng, qua đó làm tiền đề cho các nghiên cứu sau này đánh giá rộng và đầy đủ hơn.