CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.2. Đánh giá tính bền vững của 2 chuỗi rau an toàn
3.2.1. Kết quả trên 4 chiều cạnh của tính bền vững
Kết quả đánh giá tính bền vững của 2 chuỗi sản xuất cho thấy, trên 4 chiều cạnh là Quản trị tốt, Tồn vẹn mơi trường, Kinh tế chống chịu tốt và Xã hội phúc lợi: sản xuất rau hữu cơ Bái Thượng thể hiện tính bền vững cao trên cả 4 chiều cạnh, chuỗi RAT Hịa Bình chỉ đạt tính bền vững cao trên 2 chiều cạnh Kinh tế và Xã hội. Trong đó, cả 2 chuỗi đều đạt được giá trị cao trong tính bền vững về đảm bảo phúc lợi xã hội và đem lại các giá trị kinh tế tốt, khả năng chống chịu cao với các biến động và cú sốc.
Hình 3.1. Tính bền vững của 2 chuỗi theo 4 chiều cạnh
Chiều cạnh đạt giá trị thấp nhất của cả 2 chuỗi rau an toàn đều liên quan tới chiều cạnh quản trị và môi trường. Điều này cho thấy sự phát triển chưa thực sự cân bằng giữa các chiều cạnh: vẫn tồn tại sự quan tâm nhiều hơn tới các chiều cạnh về kinh tế, xã hội so với việc đảm bảo môi trường sống được bảo vệ và có các biện pháp quản trị tốt và bền vững. Tuy vậy, khác với tính bền vững đạt mức trung bình trong chiều cạnh quản trị và mơi trường ở trường hợp HTX Hịa Bình, chuỗi Rau hữu cơ Bái Thượng vẫn đáp ứng được mức bền vững cao (4,1 và 4,0 trên 5), cho thấy hiệu quả về quản trị chuỗi Rau hữu cơ Bái Thượng áp dụng PGS đã huy động được sự tham gia tốt trong nội bộ và từ các bên liên quan. Đồng thời, tiêu chuẩn sản xuất rau hữu cơ áp dụng các quy định khắt khe hơn về đảm bảo mơi trường đất, nước, khơng khí được tồn vẹn, tránh các tác nhân ơ nhiễm vô cơ.
Xét các chủ đề đánh giá trên từng chiều cạnh của tính bền vững, 2 chuỗi sản xuất RAT Hịa Bình và RHC Bái Thượng đáp ứng tương đối cao và đồng đều trong 10 chủ đề thể hiện tính chống chịu tốt của nền kinh tế và điều kiện phúc lợi xã hội tương đối cao.