1.2. Lý luận chung về hoạt động sản xuất kinh doanh
1.2.1 Khái niệm hoạt động sản xuất kinh doanh
Tất cả các doanh nghiệp, các đơn vị sản xuất kinh doanh hoạt động trong nền kinh tế thị trƣờng dù là hình thức sở hữu nào thì đều có các mục tiêu hoạt động sản xuất khác nhau. Ngay trong mỗi giai đoạn, các doanh nghiệp cũng theo đuổi các mục tiêu khác nhau, nhƣng nhìn chung mọi doanh nghiệp trong cơ chế thị trƣờng đều nhằm mục tiêu lâu dài là làm sao tối đa hoá lợi nhuận. Để đạt đƣợc các mục
tiêu đó thì các doanh nghiệp phải xây dựng đƣợc cho mình một chiến lƣợc kinh doanh đúng đắn, xây dựng các kế hoạch thực hiện và đặt ra các mục tiêu chi tiết nhƣng phải phù hợp với thực tế, đồng thời phù hợp với tiềm năng của doanh nghiệp và lấy đó làm cơ sở để huy động và sử dụng các nguồn lực sau đó tiến hành các hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm đạt đƣợc mục tiêu đề ra.
Trong điều kiện nền sản xuất kinh doanh chƣa phát triển, thông tin cho quản lý chƣa nhiều, chƣa phức tạp thì hoạt động sản xuất kinh doanh chỉ là quá trình sản xuất các sản phẩm thiết yếu cho nhu cầu của xã hội sau đó là sự lƣu thơng trao đổi kinh doanh các mặt hàng do các doanh nghiệp sản xuất ra. Khi nền kinh tế càng phát triển, những đòi hỏi về quản lý nền kinh tế quốc dân khơng ngừng tăng lên. Q trình đó hồn tồn phù hợp với yêu cầu khách quan của sự phát triển.
Sự phân công lao động xã hội, chun mơn hố sản xuất đã làm tăng thêm lực lƣợng sản xuất xã hội, nảy sinh nền sản xuất hàng hóa. Q trình sản xuất bao gồm: sản xuất, phân phối, trao đổi và tiêu dùng. Chuyên mơn hố đã tạo sự cần thiết phải trao đổi sản phẩm giữa ngƣời sản xuất và ngƣời tiêu dùng. Sự trao đổi này bắt đầu với tính chất ngẫu nhiên, hiện vật, dần dần phát triển mở rộng cùng với sự phát triển của sản xuất hàng hoá, khi tiền tệ ra đời làm cho quá trình trao đổi sản phẩm mang hình thái mới là lƣu thơng hàng hố với các hoạt động mua và bán và đây là những hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp.
Thông thƣờng, mọi hoạt động sản xuất kinh doanh đều có định hƣớng, có kế hoạch. Trong điều kiện sản xuất và kinh doanh theo cơ chế thị trƣờng, để tồn tại và phát triển địi hỏi các doanh nghiệp kinh doanh phải có lãi. Để đạt đƣợc kết quả cao nhất trong sản xuất và kinh doanh, các doanh nghiệp cần xác định phƣơng hƣớng mục tiêu trong đầu tƣ, có kế hoạch sử dụng các điều kiện sẵn có về các nguồn nhân lực, vật lực. Muốn vậy, các doanh nghiệp cần nắm đƣợc các nhân tố ảnh hƣởng, mức độ và xu hƣớng tác động của từng nhân tố đến kết quả kinh doanh. Điều này chỉ thực hiện đƣợc trên cơ sở của q trình phân tích kinh doanh của doanh nghiệp.
Nhƣ vậy, hoạt động sản xuất kinh doanh đƣợc hiểu nhƣ là q trình tiến hành các cơng đoạn từ việc khai thác sử dụng các nguồn lực sẵn có trong nền kinh tế để
sản xuất ra các sản phẩm hàng hoá, dịch vụ nhằm cung cấp cho nhu cầu thị trƣờng và thu đƣợc lợi nhuận