4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2 Sản xuất và tiêu thụ ngao tại các hộ ựiều tra
4.2.1 Một số thông tin chung về hộ ựiều tra
- Về ựộ tuổi của chủ hộ sản xuất ngao: độ tuổi bình quân của chủ hộ ựiều tra là 42,6 tuổi, còn khá trẻ nên khả năng tiếp thu tiến bộ kỹ thuật khá nhanh, khả năng thắch ứng với cơ chế sản xuất cũng như mức ựộ nhạy bén với biến ựổi của thị trường càng lớn. đây là yếu tố thuận lợi, tác ựộng tắch cực
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 71
ựến việc phát triển sản xuất của nông hộ nói chung và nghề nuôi ngao nói riêng, bởi thông thường ựộ tuổi bình quân của các chủ nông hộ càng thấp thì sức khỏe càng tốt, mức ựộ năng ựộng càng cao, khả năng tư duy càng lớn...
- Về trình ựộ văn hóa của chủ hộ: Trình ựộ văn hóa của các chủ hộ khá cao: 66,66% số chủ hộ tốt nghiệp THPT; 15,56% số chủ hộ tốt nghiệp THCS; Tỷ lệ chủ hộ có trình ựộ văn hóa tiểu học chiếm tỷ trọng nhỏ, có 8,89%. Trình ựộ văn hóa của các chủ hộ ựiều tra nói riêng và các lao ựộng nói chung tại ựịa phương khá cao, bởi huyện, xã ựã ựầu tư, quan tâm lớn ựến sự nghiệp giáo dục. đặc biệt trong những năm gần ựây Trung tâm hướng nghiệp, dạy nghề của huyện ựã ựưa việc dạy nghề nông cho các ựối tượng lao ựộng trẻ... Cũng như ựộ tuổi lao ựộng, trình ựộ văn hóa, trình ựộ tay nghề tác ựộng lớn ựến chất lượng, ựến khả năng áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Với trình ựộ văn hóa, cũng như ựộ tuổi của các chủ hộ sẽ rất thuận lợi cho việc tiếp nhận, tham gia các lớp tập huấn, trao ựổi kinh nghiệm trong việc triển khai áp dụng kỹ thuật tiên tiến, mở rộng diện tắch nuôi trồng và quản lý chăm sóc ngao ựúng quy trình kỹ thuật.
- Về diện tắch nuôi ngao: Diện tắch ựể phát triển nuôi ngao bình quân/hộ có 1,48 ha, toàn bộ diện tắch này nằm ngoài bãi triềụ
- Về nhân khẩu và lao ựộng trong nông hộ ựiều tra: Trong tổng số 69 nông hộ ựược phỏng vấn có 339 nhân khẩu, bình quân mỗi hộ có 4,9 nhân khẩu; Số lao ựộng bình quân/hộ khá cao: 2,82 lao ựộng. Nhờ có chắnh sách kế hoạch hóa gia ựình nên tỷ lệ sinh thấp nên mức ựộ ựảm phụ/lao ựộng khá thấp, có 1,74 lần (Tỷ lệ nhân khẩu/lao ựộng) nghĩa là mỗi một lao ựộng của hộ phải nuôi 1,74 nhân khẩụ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 72
Bảng 4.8 Thông tin chung về hộ năm 2011
Chỉ tiêu đVT SL Cơ cấu (%)
1. Chủ hộ Người 69 100
- Giới tắnh
+ Nam Người 65 94,20
+ Nữ Người 4 5,80
- Tuổi bình quân Năm 42,6
- Trình ựộ văn hóa
+ Tiểu học Người 6 8,70
+ THCS Người 11 15,94
+ THPT Người 46 66,66
- Trình ựộ chuyên môn Người 6 8,70
2.Diện tắch nuôi ngao BQ/hộ Ha 1,48
Trong ựó: ngoài bãi triều 1,48 100
3. Bình quân nhân khẩu/hộ Người/hộ 4,91
4. Lao ựộng/hộ Lao ựộng 2,82 - Nhân khẩu/lao ựộng Lần 1,74 5.Tài sản cố ựịnh Tr.ự 50,5 6. Thu nhậpbình quân/năm/hộ 382,30 100 - Nuôi ngao Tr.ự 333,82 87,32 - Nuôi trồng thủy sản khác Tr.ự 26,11 6,83 - Chăn nuôi Tr.ự 7,45 1,95 - Nghề khác Tr.ự 14,91 3,9
Nguồn: Số liệu ựiều tra năm 2011
Tổng số người trong ựộ tuổi lao ựộng là 195 người chiếm 57,47%. Những người trong ựộ tuổi lao ựộng của nông hộ tham gia các hoạt ựộng sản xuất như: nuôi trồng, khai thác thủy hải sản khác; chăn nuôi; nuôi ngao; ngành nghề khác, tỷ trọng theo theo thứ tự tương ứng như sau: 48,82%; 3,15%; 44,88% và 3,15%. độ tuổi của lao ựộng có biên ựộ dao ựộng lớn từ 26 tuổi ựến 62 tuổi, trung bình là 42,7 tuổi, khá trẻ. Như vậy, trong các ngành
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 73
nghề nông hộ tham gia sản xuất thì ngành nuôi trồng khai thác thủy hải sản khác chiếm nhiều lao ựộng nhất, còn sản xuất ngao chỉ ựứng thứ haị
- Vốn tự có: Bình quân 1 hộ sản xuất ngao trên 400 triệu ựồng khá lớn và giá trị tài sản cố ựịnh khoảng 50,5 triệu ựồng.
- Về thu nhập và các nguồn thu nhập của hộ (xem số liệu ở bảng 4.8): Tổng thu nhập bình quân/hộ năm 2011 ựạt khá cao: khoảng 382,30 triệu ựồng, trong ựó thu nhập từ nuôi ngao ựạt 333,82 triệu ựồng, chiếm tỷ trọng 87,32% tổng thu nhập của cả gia ựình. Các ngành sản xuất khác như nuôi trồng thủy hải sản khác, chăn nuôi, nghề khác lần lượt chiếm 6,83%, 1,95% và 3,90%. Trong khi ựó, lực lượng lao ựộng tham gia sản xuất ngao chỉ chiếm 44,88% lao ựộng của hộ gia ựình, ựiều ựó khẳng ựịnh rõ phát triển sản xuất ngao là hướng sản xuất ựúng, nhờ ựó mà các hộ có thể giàu có lên. Số lao ựộng hoạt ựộng trong ngành nghề khác của hộ thường là làm các loại công việc như: Thu gom các loại nông sản ựể buôn bán nhỏ lẻ, hoạt ựộng nuôi trồng thủy sản khác và tham gia chăn nuôi gia súc, gia cầm... Lực lượng lao ựộng này chiếm một phần không nhỏ của nông hộ nhưng thu nhập từ các ngành nghề mà họ tham gia không nhiều so với thu nhập từ phát triển sản xuất ngaọ