Con ng-ời là yếu tố quan trọng trong kinh doanh khách sạn du lịch. Bởi trong kinh doanh khách sạn có sự tiếp xúc trực tiếp giữa khách hàng với nhân viên phục vụ, khách hàng đ-ợc chứng kiến quá trình tạo ra sản phẩm dịch vụ. Chính vì lẽ đó mà chất l-ợng dịch vụ là do khách hàng đánh giá dựa vào số lao động sống tạo ra nó.
Từ thực tế đó, vấn đề đặt ra là với l-ợng lao động sống cũng theo mùa vụ thì doanh nghiệp làm thế nào để sắp xếp, bố trí lực l-ợng lao động cho hợp lý, đảm bảo năng suất, chất l-ợng lao động?...Do đó công tác quản lí nhân sự là rất quan trọng, nó tạo tiền đề để doanh nghiệp cạnh tranh với doanh nghiệp khác về chất l-ợng sản phẩm dịch vụ. Ngoài việc tuyển dụng lao động một cách kỹ l-ỡng trong kinh doanh cần chú trọng tới vấn đề tiền l-ơng, th-ởng, bồi d-ỡng, nâng cao tay nghề cho đội ngũ công nhân viên, biết khen, chê đúng lúc đúng chỗ.
Để đạt đ-ợc chất l-ợng dịch vụ tốt nhất và hiệu quả kinh doanh cao nhất, nhân viên trong khách sạn không chỉ giỏi về chuyên môn, giao tiếp mà cần phải khéo léo giải quyết các mâu thuẫn xảy ra trong khách sạn (mâu thuẫn giữa khách với khách, khách với nhân viên, nhân viên với nhau.)
Nh- vậy, chiến l-ợc nhân sự là quan trọng, nó nâng cao khả năng cạnh tranh của một doanh nghiệp du lịch nói chung, một khách sạn nói riêng.
Ch-ơng II-Thực trạng kinh doanh và các chiến l-ợc cạnh tranh của khách sạn Hoà Bình