- HS thảo luận theo nhĩm
A KIẾN THỨC CẦN NHỚ
Xem SGK
B. BÀI TẬP:
Bài 1: Viết CTCT và gọi tên các H.C thơm cĩ CTPT: C8H10,
C8H8?
Yêu cầu trả lời được:
C8H10 C8H8 etylbenze n (toluen) 1,2-đimetylbenzen o-đimetylbenzen (o-xilen) 1,3-đimetylbenzen m-đimetylbenzen (m-xilen) 1,4-đimetylbenzen p-đimetylbenzen (p-xilen)
Hoạt động 3
Bài 2: Viết các pthh sau:
+ Toluen với Brom (bột sắt); HNO3 (H2SO4 đặc) + Benzen với H2 (xt: Ni) + Etyl benzen với Cl2 (điều kiện as), với dung dịch KMnO4 (t0).
+ Stiren với dung dịch Br2.
Hoạt động 4
Phân biệt điểm giống và khác nhau giữa H.C thơm với các H.C khác - Dựa vào CTCT để xác định thuốc thử dùng để nhận biết.
Bài 3: Phân biệt các dd
sau: hex-1-in; toluen; benzen, stiren bằng pp hĩa học
Hoạt động 5
Khắc sâu tính chất hĩa học của H.C thơm, mối liên hệ giữa các H.C đã học với H.C thơm.
Bài 4: Hồn thành chuỗi
phản ứng:
Bài 2: Viết các pthh sau:
Bài 3:
- Dùng dd AgNO3/ NH3 để nhận biết hex-1-in
- Dùng dd KmnO4 nhận được stiren ở điều kiện thường, nhận được toluen khi đun nĩng.
- Khơng cĩ hiện tượng là benzen.
Bài 4: HS viết. Bài 5: Ta cĩ: = => 1200n = 91,31(14n -6) → n = 7 Vậy CTPT: C7H8
CTCT: (metylbenzen hay Toluen)
(58%)
EMBED
Equation.DSMT4
CH4 → C2H2 → C2H4
→ Ancol etylic
Hoạt động 6
Rèn luyện kỹ năng giải bài tập hĩa học.
Bài 5: Ankylbenzen(X)
cĩ %m C = 91,31%. a/ Xác định CTPT b/ Viết CTCT và gọi tên.
Ngày soạn: Ngày dạy:
Chương VIII: DẪN XUẤT HALOGEN - ANCOL – PHENOL Tiết 56: ANCOL
I. Mục tiêu1. Kiến thức 1. Kiến thức
- Tính chất vật lí, ứng dụng của ancol
- Định nghĩa, phân loại, đồng phân, danh pháp, liên kết hiđro, tính chất hố học, điều chế ancol
2. Kĩ năng
- Giúp học sinh rèn luyện để đọc tên viết được cơng thức của ancol và ngược lại. Viết đúng cơng thức đồng phân của ancol. Vận dụng liên kết hiđro giải thích tính chất vật lí của ancol. Vận dụng tính chất hố học của ancol để giải đúng bài tập
3. Thái độ: - Giáo dục cho học sinh lịng say mê học tập, tính cẩn thận, phát huy tư duy logic. 4. Phát triển năng lực
- Năng lực sử dụng ngơn ngữ hĩa học
- Năng lực giải quyết vấn đề thơng qua mơn hĩa học - Năng lực tính tốn hĩa học
II. Chuẩn bị
1. Đồ dùng dạy học:
Mơ hình lắp ghép phân tử ancol để minh hoạ phần định nghĩa, đồng phân, bậc của ancol, so sánh mơ hình phân tử H2O và C2H5OH
Thí nghiệm C2H5OH + Na hoặc phĩng to hình 9.5 SGK Thí nghiệm Cu(OH)2 + glixerin
Thí nghiệm so sánh A, B, C của ancol isoamylic trong bài học(mục phản ứng thế nhĩm OH ancol)
2. Các mẫu vật minh hoạ các ứng dụng của ancol
III. Tiến trình dạy học
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
Hoạt động 1: I. Định nghĩa, phân loại
Giáo viên: Cho học sinh viết cơng thức một vài chất ancol đã biết ở bài 39:
C2H5OH, CH3CH2CH2OH,
CH2=CHCH2OH
1. Định nghĩa: ancol là hợp chất hữu cơ mà trong phân tử cĩ nhĩm hiđroxyl (-OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no của gốc hiđrocacbon
nhau về cấu tạo trong phân tử các hợp chất hữu cơ trên
CH3CH2CH2OH CH2 = CHCH2OH Giáo viên ghi nhận các phát biểu của học
sinh, chỉnh lí lại để dẫn đến định nghĩa Trong các định nghĩa giáo viên lưu ý đặc điểm: nhĩm hiđoxyl(-OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon no
Hoạt động 2: 2. Phân loại
Giáo viên đàm thoại gợi mở về cách phân loại ancol
a) ancol no mạch hở, đơn chức: cĩ nhĩm -OH liên kết trực tiếp với gốc ankyl
Học sinh lấy ví dụ cho mỗi loại và tổng quát hố cơng thức(nếu cĩ)
VD: CH3OH, C2H5OH,...,CnH2n - OH
b) Ancol khơng no, mạch hở, đơn chức: cĩ nhĩm:
-OH liên kết với nguyên tử cacbon của gốc hiđrocacbon khơng no:
VD: CH2 = CH - CH2 - OH
c) Ancol thơm đơn chức: cĩ nhĩm -OH liên kết với nguyên tử cacbon no thuộc mạch nhánh của vịng Benzen
D: C6H5 - CH2 - OH: ancolbenzylic d) Ancol vịng no, đơn chức: cĩ nhĩm
-OH liên kết với nguyên tử cacbon no thuộc hiđrocacbon vịng no
VD: xiclohaxannol
e) ancol đa chức: phân tử cĩ hai hay nhiều nhĩm -OH
CH2 - CH2 CH2 - CH2 - CH2 OH OH OH OH OH Etilen glicol glixeron
Hoạt động 3: II. Đồng phân danh pháp
Giáo viên yêu cầu học sinh liên hệ với cách viết đồng phân của hiđrocacbon và viết các đồng phân của C4H9OH
1. Đồng phân
Cĩ 3 loại:
- Đồng phân về vị trí nhĩm chức - Đồng phân về mạch cacbon - Đồng phân nhĩm chức
Viết các đồng phân ancolcĩ cơng thức: C4H9OH
Hoạt động 4: 2. Danh pháp
Giáo viên trình bày quy tắc rồi đọc tên một chất để làm mẫu
- Tên thơng thường(gốc - chức) CH3 - OH Ancol metylic Giáo viên cho học sinh vận dụng đọc tên
các chất khác ở bảng 8.1 nếu học sinh đọc sai thì giáo viên sửa
CH3 - CH2 - OH ancol etilic
CH3 - CH2 - CH2 - OH: ancol propylic + Nguyên tắc:
Ancol + tên gốc ankyl + ic - Tên thay thế:
Quy tắc: Mạch chính được quy định là mạch cacbon dài nhất chứa nhĩm OH
Số chỉ vị trí được bắt đầu từ phía gần nhĩm -OH hơn.
VD: CH3 - OH: metanol CH3 - CH2 - OH: Etanol CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - OH: butan-1-ol CH3 CH CH2 OH CH3 2-metylpropan-1-ol Hoạt động 5: II. Tính chất vật lí: SGK
Giáo viên hướng dẫn học sinh nghiên cứu các hằng số vật lí của một số ancol thường gặp được ghi trong bảng 9.3 SGK để trả lời các câu hỏi sau:
- Liên kết hiđro
Nguyên tử H mang một phần điện tích dương δ+ của nhĩm -OH này khi ở gần nguyên tử O mang một phần điện tích δ- của nhĩm -OH kia thì tạo thành một liên kết yếu gọi là liên kết hiđro, biểu diễn bằng dấu...như hình 8.1 SGK - Căn cứ vào nhiệt nĩng chảy và nhiệt độ
sơi, em cho biết điều kiện thường các ancol là chất lỏng, chất rắn hay chất khí?
- ảnh hưởng của liên kết hiđro đến tính chất vật lí:
- Căn cứ vào độ tan, em cho biết ở điều kiện thường các ancol thường gặp nào cĩ khả năng tan vơ hạn trong nước? Khi nguyên tử C tăng lên thì độ tan thay đổi như thế nào?
So sánh ancol với hiđrocacbon, dẫn xuất halogen, ete cĩ phân tử khối chênh lệch khơng nhiều nhưng nhiệt độ nĩng hảy, nhiệt độ sơi, độ tan trong nước của ancol đều cao hơn
Sau đĩ học sinh tự đọc SGK để kiểm tra ý kiến của mình đúng hay sai và tự bổ sung thêm các tư liệu
Ngày soạn: Ngày dạy:
Tiết 57: ANCOL I. Mục tiêu
1. Kiến thức
- Tinh chất vật lí, ứng dụng của ancol
- Định nghĩa, phân loại, đồng phân, danh pháp, liên kết hiđro, tính chất hố học, điều chế ancol
2. Kĩ năng
- Giúp học sinh rèn luyện để đọc tên viết được cơng thức của ancol và ngược lại. Viết đúng cơng thức đồng phân của ancol. Vận dụng liên kết hiđro giải thích tính chất vật lí của ancol. Vận dụng tính chất hố học của ancol để giải đúng bài tập
3. Thái độ: Giáo dục cho học sinh lịng say mê học tập, tính cẩn thận, phát huy tư duy logic.4. Phát triển năng lực 4. Phát triển năng lực
- Năng lực sử dụng ngơn ngữ hĩa học
- Năng lực giải quyết vấn đề thơng qua mơn hĩa học - Năng lực tính tốn hĩa học
II. Chuẩn bị
1. Đồ dùng dạy học:
Mơ hình lắp ghép phân tử ancol để minh hoạ phần định nghĩa, đồng phân, bậc của ancol, so sánh mơ hình phân tử H2O và C2H5OH
Thí nghiệm C2H5OH + Na hoặc phĩng to hình 9.5 SGK Thí nghiệm Cu(OH)2 + glixerin
Thí nghiệm so sánh A, B, C của ancol isoamylic trong bài học(mục phản ứng thế nhĩm OH ancol)
2. Các mẫu vật minh hoạ các ứng dụng của ancol
III. Tiến trình dạy học
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
HĐ1: GV biểu diễn thí nghiệm của
ancol etylic với Na, đốt cháy khí thốt ra. HS nêu hiện tượng, viết PTHH.
HĐ2: GV biểu diễn thí nghiệm của
glixerol với keo đồng(II) hiđroxit. HS
V. TÍNH CHẤT HĨA HỌC
1/ Phản ứng thế nguyên tử H của nhĩm OH a/ Tính chất chung của ancol
Tác dụng với kim loại kiềm: 2C2H5OH + 2Na 2C 2H5ONa + H2
nêu hiện tượng, viết PTHH.
HĐ3: HS nghiên cứu SGK phản ứng
của ancol etylic với axit bromhiđric. Viết PTHH. Phản ứng này chứng minh được điều gì về cấu tạo ancol.
HĐ4: GV tiến hành TN điều chế ete
etylic. HS nhận xét mùi của sản phẩm, viết PTHH. Phản ứng này nhĩm OH của rượu này được thay thế bằng nhĩm nguyên tử nào của rượu kia?
GV lưu ý các ancol khác cũng cĩ phản ứng tương tự.
HĐ5: GV yêu cầu HS nêu lại thí
nghiệm điều chế etilen trong phịng thí nghiệm ở bài thực hành trước. Viết PTHH?
HĐ6: HS nhiên cứu SGK thí nghiệm
của anol etylic với CuO, viết PTHH, nêu vai trị của các chất phản ứng.
Ancol bậc II oxi hố tạo thành loại chất nào? VD?
Ancol bậc III trong điều kiện trên cĩ bị oxi hĩa khơng?
Khi bị oxi hĩa hồn tồn các ancol cháy toả ra nhiều nhiệt tạo CO2 và hơi nươc. Viết PTHH minh họa. Nhận xét về số mol CO2 và hơi nước thu được?
HĐ7: Nhắc lại p/ư của anken hợp
nước? Nêu phương pháp điều chế ancol etylic bằng photphoric tổng hợp? PTHH?
HĐ8:
GV thơng báo pp điều chế từ dẫn xuất halogen. Yêu cầu HS nghiên cứu và viết PTHH điều chế ancol etylic và glixerol?
Các ancol đều cĩ khả năng tác dụng với Na tạo thành ancolat và giải phĩng hiđro.
b/ Tính chất đặc trưng của glixerol
2C3H5(OH)3+Cu(OH)2👉[C3H5(OH)2O]2Cu +2H2O Phản ứng này phân biệt ancol đơn chức với ncol đa chức cĩ ít nhất 2 nhĩm OH cạnh nhau trong phân tử.
2/ Phản ứng thế nhĩm OH
a/ Phản ứng với axit vơ cơ
C2H5 – OH + HBr C2H5Br + H2O
Các ancol khác cũng cĩ phản ứng tương tự. Phản ứng này chứng tỏ phân tử ancol cĩ nhĩm –OH.
b/ Phản ứng với ancol
H2SO4 đ, 1400 C C2H5 – OH + H – O C2H5
C2H5 – O – C2H5 + H2O đietyl ete (ete etylic)
3/ Phản ứng tách nước
Đun ancol etylic với axit sufuric đặc làm xúc tác ở nhiệt độ khoảng 1700C thu được khí etylen do phản ứng:
H2SO4 đ, 1700 C
CH3 – CH2 - OH CH2 = CH2 + H2O
Ở điều kiện tương tự các ancol no, đơn chức, mạch hở trừ metanol cĩ thể bị tách nước tạo anken.
CnH2n+1OH C nH2n + H2O
Lưu ý: Nhĩm OH được tách cùng nguyên tử H liên kết
với nguyên tử C bên cạnh tạo thành 1 liên kết đơi. 4/ Phản ứng oxi hĩa
a/ Phản ứng oxi hố khơng hồn tồn t0
CH3 – CH2 –OH+CuO CH 3 –C=O + Cu +H2O |
H
Các ancol bậc I khi bị oxi hĩa khơng hồn tồn tạo thành anđehit.
Các ancol bậc II trong điều kiện trên các ancol bậc 2 bị oxi hĩa tạo xeton:
t0
CH3 – CH – CH3 + CuO CH 3- C – CH3 + Cu P
O + H2O
Trong điều kiện trên ancol bậc III khơng phản ứng.
b/ Oxi hĩa hồn tồn CnH2n+1OH + 3n
2
O2👉 nCO2 +(n+1) H2O
V/ ĐIỀU CHẾ
1/ Phương pháp tổng hợp
Ngồi phương pháp hĩa học chúng ta cịn thấy người ta đ/c rượu uống bằng từ nguồn nguyên liệu nào? Cách điều chế?
GV yêu cầu HS nêu ứng dụng của ancol?
HĐ9:
Bài 5: Đốt cháy hồn tồn 3g hợp chất hữu cơ A thu được 6,6g CO2 và 3,6g H2O. Biết tỉ khối hơi của A so với O2 là 1,875. a. Xác định CTPT của A. b. Viết các CTCT của A. CTPT X là: C3H8O etilen và nước H2SO4, t0 C2H4 + H2O CH3 – CH2 – OH
Cĩ thể điều chế bằng phương pháp thuỷ phân dẫn xuất halogen trong mơi trường kiềm.
t0
CH3 – CH2 – Cl + NaOH CH 3 – CH2 – OH + NaCl
2/ Phương pháp sinh hĩa
Lên men tinh bột, đường 0 t ,xt 6 10 5 n 2 6 12 6 enzim 6 12 6 2 5 2 n(C H O ) nH O nC H O C H O 2C H OH 2CO VI. ỨNG DỤNG
HS nêu ứng dụng và bổ sung theo SGK
VII. Bài tập
Giải
a. Đặt cơng thức phân tử của X là: CxHyOz Ta cĩ: 1,8 0, 4 0,8
: : : : 3: 8 :1
12 1 16
x y z
Cơng thức phân tử của X là:(C3H8O)n Do M = 1,875.32=60 => 60n = 60=> n=1 CTPT X là: C3H8O
Ngày soạn: Ngày dạy:
Tiết 58: PHENOL I. Mục tiêu
1. Kiến thức
HS biết: Khái niệm về loại hợp chất phenol; cấu tạo, tính chất của phenol đơn giản nhất.
2. Kĩ năng
- Phân biệt phenol với ancol thơm.
- Viết các PTHH của phenol với NaOH, dd Brom.
3. Thái độ
- Giáo dục cho học sinh lịng say mê học tập, tính cẩn thận, phát huy tư duy logic.
4. Phát triển năng lực
- Năng lực sử dụng ngơn ngữ hĩa học
- Năng lực giải quyết vấn đề thơng qua mơn hĩa học - Năng lực tính tốn hĩa học
II. Chuẩn bị
Hĩa chất, dụng cụ: Phenol rắn, nước cất, Na dd Brom, etanol, ống nghiệm, ống nhỏ giọt, đèn cồn, giá thí nghiệm.
III. Tiến trình bài dạy
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
HĐ1: GV ghi một số cơng thức cấu tạo của phenol, yêu cầu HS nêu khái niệm?
HS nghiên cứu SGK ? Cho 1 VD? So sánh cấu tạo của phenol và ancol benzylic?