- Khơng nên chọn nấm quá to khi xào sẽ bị dai Nên chọn loại nhỏ, màu trắng mịn.
VĂN HĨ A/ GIÁO DỤC
Những đứa trẻ được tự do “bị ra đường” vẽ nghịch ngay tại Fifth Ave trước Central Park,
mĩn đồ chơi. Một nhĩm được hướng dẫn một chức năng của mĩn đồ chơi; nhĩm kia khơng được hướng dẫn. Ở nhĩm đầu, chúng phát hiện thêm bốn chức năng của đồ chơi; nhĩm thứ hai, chúng chơi lâu hơn và phát hiện trung bình 6 chức năng… Thí nghiệm này chứng minh rằng não người tự nĩ đã biết học và nĩ sẽ học nhiều hơn bằng sự kích thích qua một xúc tác hơn là can thiệp bắt buộc.
Trở lại ngơi làng nghèo Mexico nơi cĩ ngơi trường nghèo José Urbina Lĩpez của đám học sinh nghèo và ơng giáo nghèo Sergio Juárez Correa. Ngày khai giảng 21-8-2011, Correa vào lớp. Anh bắt đầu nĩi rằng, cĩ những đứa trẻ trên thế giới cĩ thể nhớ pi đến hàng trăm dấu phẩy; cĩ thể viết giao hưởng; chế robot và thậm chí máy bay. Những đứa trẻ bên kia biên giới nước Mỹ, tại Brownsville (Texas), cĩ laptop, internet tốc độ cao… “Tuy nhiên, các em cĩ một thứ cĩ thể làm các em ngang bằng với bất kỳ đứa trẻ nào trên thế giới: đĩ là “tiềm năng” – Correa nĩi. Từ đĩ, học trị Correa tự tìm cách khai mở tiềm năng. Từ việc dạy tốn bằng cách cho tự đếm đồng xu, Correa tổ chức các buổi thảo luận về mọi đề tài. Liệu đồng tính và phá thai cĩ nên bị cấm? Chính phủ Mexico nên làm gì về nạn di cư lậu vào Mỹ? Khi học trị hỏi phía bên kia Mặt trăng là gì, thầy Correa khơng ngại nĩi khơng biết. Về tra Google, thầy trở lại lớp với câu trả lời vào hơm sau.
Ngày kia, cĩ một con lừa lọt xuống cái giếng gần trường. Chủ lừa nĩi rằng con vật đã già và thà chơn luơn nĩ hơn là tìm cách cứu nĩ ra. Thế là ơng ấy quyết định lấp giếng. Tuy nhiên, mớ đất hất xuống làm giếng nơng hơn cuối cùng đã giúp con lừa nhảy ra khỏi dễ dàng. Lấy câu chuyện này, Correa nĩi với học sinh: “Chúng ta như con lừa đĩ, các em ạ. Mọi thứ ném vào ta đều là cơ hội để ta vươn ra khỏi cái giếng của chính mình”. Vào mùa thi cuối niên khĩa, hầu hết học trị Correa đều đạt điểm cao. Điểm cao nhất của học sinh lớp Correa thuộc về em Paloma Noyola Bueno 12 tuổi, với 921. Điểm cao nhất tồn quốc cũng là 921! Cơ bé mất cha và sống sát bên đống rác cơng cộng khổng lồ, Paloma, hệt như con lừa mà em chứng kiến. Em đã tự thân thốt khỏi cái giếng u tối khơng bằng một nền giáo dục khuơn mẫu, một nền giáo dục xa xỉ những lời hứa, một nền giáo dục tham nhũng mục thối từ thượng tầng; mà, đơn giản, bằng ngọn đuốc của giáo dục tự do.
Mạnh Kim