Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Bắc Ninh năm 2015, sản lượng thóc nếp huyện Yên Phong đạt 7.607,91 tấn. Trong đó, nhu cầu tiêu dùng như nấu xôi, gói bánh trong các dịp lễ tết, đám ma, cưới hỏi, nấu rượu, … trong huyện chiếm khoảng 50%. Còn khoảng 50% lượng thóc nếp, một phần phục vụ nhu cầu làm bánh phu thê của huyện Từ Sơn, phần còn lại được các thương lái thu gom và cung cấp cho các tỉnh lân cận như Hà Nội, Hải Dương, Hưng Yên, Hải Phòng,…
Với vị trí tiếp giáp với Hà Nội, gần Thành phố Bắc Ninh, hệ thống đường giao thông ngày càng được nâng cấp nên rất thuận lợi cho việc trao đổi, buôn bán hàng hóa giữa huyện Yên Phong với Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh và Lạng Sơn. Do vậy việc tiêu thụ sản phẩm gạo nếp của huyện rất thuận tiện. Ngoài ra, các khu, cụm công nghiệp của huyện Yên Phong ngày càng mở rộng và phát triển, lượng công nhân làm việc tới hàng chục nghìn người, cũng là thị trường tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp lớn và rất tiềm năng.
Tuy có nhiều điều kiện thuận lợi về thị trường nhưng sản xuất lúa nếp của huyện mới chỉ dừng lại ở quy mô các nông hộ nhỏ lẻ, sản lượng thấp, chủ yếu tự cung, tự cấp, việc buôn bán và xuất khẩu còn rất ít. Vì vậy, cần có sự vào cuộc tích cực hơn nữa của các cấp, các ngành để Yên Phong có thể phát triển sản xuất lúa nếp theo hướng quy mô, hàng hóa, nâng cao chất lượng sản phẩm để cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu.
Sơ đồ các kênh tiêu thụ lúa nếp và sản phẩm lúa nếp