Phần 2 Cơ sở lý luận và thực tiễn về nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm
2.2. Cơ sở thực tiễn
2.2.1. Giới thiệu về đặc điểm sản phẩm và thị trường của ngành may
2.2.1.1. Đặc điểm sản phẩm của ngành may
Sản phẩm may là loại sản phẩm có yêu cầu rất phong phú, đa dạng tuỳ thuộc vào đối tượng tiêu dùng. Người tiêu dùng khác nhau về văn hoá, phong tục tập quán, tôn giáo, khác nhau về khu vực địa lý, khí hậu, về giới tính, tuổi tác… sẽ có nhu cầu rất khác nhau về trang phục. Nghiên cứu thị trường để nắm vững nhu cầu của từng nhóm người tiêu dùng trong các bộ phận thị trường khác nhau
có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong việc tiêu thụ sản phẩm.
Sản phẩm may mang tính thời trang cao, phải thường xuyên thay đổi mẫu mã, kiểu dáng, màu sắc, chất liệu để đáp ứng nhu cầu thích đổi mới, độc đáo và gây ấn tượng của người tiêu dùng. Do đó để tiêu thụ được sản phẩm, việc am hiểu các xu hướng thời trang là rất quan trọng.
Một đặc trưng nổi bật trong buôn bán sản phẩm may là vấn đề nhãn mác sản phẩm. Mỗi nhà sản xuất cần ra được một nhãn hiệu thương mại của riêng mình. Nhãn hiệu sản phẩm theo quan điểm xã hội thường là yếu tố chứng nhận chất lượng hàng hoá và uy tín của người sản xuất. Đây là vấn đề cần quan tâm trong chiến lược sản phẩm vì người tiêu dùng không chỉ tính đến giá cả mà còn rất coi trọng chất lượng sản phẩm.
Khi buôn bán các sản phẩm may cần chú trọng đến yếu tố thời vụ. Phải căn cứ vào chu kỳ thay đổi của thời tiết trong năm ở từng khu vực thị trường mà cung cấp hàng hoá cho phù hợp. Điều này cũng liên quan đến vấn đề thời hạn giao hàng, nếu như không muốn bỏ lỡ cơ hội thì hơn bao giờ hết, hàng may cần được giao đúng thời hạn để cung cấp hàng hoá kịp thời vụ.
Thu nhập bình quân đầu người, thói quen tiêu dùng, cơ cấu tỉ lệ chi tiêu cho hàng may mặc trong tổng thu nhập dân cư và xu hướng thay đổi cơ cấu tiêu dùng trong tổng thu nhập… có tác động lớn đến xu hướng tiêu thụ hàng dệt may. Với các thị trường có mức thu nhập bình quân, tỉ lệ chi tiêu cho hàng may mặc cao, yêu cầu về mẫu mã, kiểu dáng, chất lượng…sẽ trở nên quan trọng hơn các yếu tố về giá cả.
2.2.1.2. Đặc điểm về thị trường của ngành may
Một đặc trưng nổi bật của công nghệ may là được bảo hộ chặt chẽ ở hầu hết các nước trên thế giới bằng những chính sách thể chế đặc biệt. Chúng ta cũng thấy đây là một thị trường có những điều kiện về kiểm soát, tiêu chuẩn, chất lượng... rất là khó khăn và không dễ xâm nhập vào được. Nó quản lý rất chặt chẽ và nghiêm khắc. Cùng với đó là thị hiếu người tiêu dùng của thị trường dệt may này cũng khá khó tính, có chọn lọc.
Trong những năm gần đây thị trường nội địa ngành may Việt Nam có xu hướng mở rộng nhanh chóng, do các sản phẩm may được xếp vào loại sản phẩm không thể thay thế được, mặt khác với thị trường dân số hiện gần 90,5 triệu người (năm 2014) và thu nhập từng bước được nâng cao.
tương đương 389.000 tấn sản phẩm dệt/năm. Như vậy, mỗi năm trung bình một người Việt Nam tiêu thụ khoảng 4,8 kg hàng dệt. Hiện chưa có một công thức chính xác để quy đổi con số trên ra số bộ quần áo (và sản phẩm may mặc khác) một người Việt Nam tiêu thụ trung bình mỗi năm. Tuy nhiên, có thể khẳng định là tiêu dùng nội địa hiện thấp hơn nhiều so với mức chung của thế giới. Trong những năm tới, nhu cầu hàng may mặc của thị trường nội địa sẽ ngày càng tăng cao cùng với sự tăng trưởng đều đặn thu nhập và mức sống dân cư (khoảng 5%/ năm). Mặc dù mức tiêu dùng còn khiêm tốn nhưng xét về tương quan thì quy mô thị trường nội địa không quá nhỏ bé so với thị trường xuất khẩu: năm 2014, tổng giá trị xuất khẩu dệt may Việt Nam đạt 24,5 tỷ USD thì tiêu thụ dệt may nội địa cũng đạt 70 ngàn tỷ đồng.
Ngoài đặc điểm thuận lợi đối với ngành may Việt Nam là dung lượng thị trường khá lớn và tiềm năng tăng trưởng khá, thì tiêu dùng nội địa hiện nay còn khá "dễ tính". Chỉ ở thành phố thị xã ... mới có sự lựa chọn kỹ càng về kiểu dáng, chất liệu, màu sắc, thời trang... còn đa số người dân nông thôn chỉ mới chú trọng đến yếu tố “ăn chắc, mặc bền”. Trong tiêu dùng hàng may mặc hiện nay thì hàng may sẵn là hình thức chủ yếu vì nhanh gọn, đơn giản và tiện lợi, giá rẻ lại phong phú, đa dạng về mẫu mã, chủng loại. Đồ may sẵn thường xuyên phải giảm giá do chất lượng thấp, tiêu thụ chậm, tồn đọng nhiều. Những sản phẩm gắn mác chất lượng cao chỉ phù hợp với một bộ phận nhỏ tiêu dùng trong xã hội.
Tại Việt Nam, mức sống của người dân thành thị ngày càng cao và đang theo xu hướng chuyển sang tiêu dùng hàng may mặc cao cấp nhập khẩu từ Hàn Quốc, Đài Loan, Nhật Bản ... Một bộ phận dân cư ưa chuộng phương thức may đo không chỉ với những bộ quần áo sang trọng mà cả quần áo mặc thường ngày. Hàng may mặc nội địa cũng có một vị thế khá vững chắc với nhiều thương hiệu nổi tiếng như Việt Tiến, May 10, Thành Công, Thăng Long… Tuy nhiên, các doanh nghiệp dệt may Việt Nam sẽ bị cạnh tranh khốc liệt ngay trên sân nhà với hàng dệt may của Trung Quốc, Ấn Độ, Pakixtan…, nhất là hàng may mặc từ Trung Quốc vì hàng Trung Quốc chiếm lĩnh thị trường sản phẩm may mặc đơn giản, thường ngày và đáp ứng nhu cầu cho các tầng lớp dân cư có thu nhập từ thấp đến trung bình và khá
Đặc điểm của thị trường may mặc nông thôn là tiêu dùng ít, tập trung vào một số thời điểm trong năm (ngày Tết, cuối thu - đầu đông...). Ở đây hầu như không xuất hiện hàng may mặc nội địa mà chỉ có hàng Trung Quốc giá rẻ, chất
lượng trung bình và thấp cùng với hàng may sẵn của các hộ gia đình địa phương. Thực tế là cả số hàng địa phương này sản xuất cũng hầu như sử dụng 100% vải vóc, nguyên liệu nhập khẩu từ Trung Quốc. Như vậy, ảnh hưởng của nhân tố Trung Quốc đối với thị trường may mặc nội địa là rõ ràng và rất lớn.
Theo đánh giá của các cơ quan chức năng (Bộ Thương mại và Tổng công ty dệt may Việt Nam) các doanh nghiệp dệt may Việt Nam hiện có thể đáp ứng đến 80% nhu cầu nội địa, khoảng 10% được phép nhập khẩu nhằm thỏa mãn nhu cầu của tầng lớp có thu nhập cao gồm các loại quần áo thời trang cao cấp của Hoa Kỳ, Anh, Ý, Pháp… Tuy nhiên, vấn đề là 10% nhu cầu còn lại đang bị cuốn hút bởi hàng ngoại nhập khẩu trái phép. Nghiêm trọng nhất là tình trạng nhiều hàng Trung Quốc, Thái Lan được nhập khẩu trốn thuế, giá bán rất thấp làm khuynh đảo cả hàng nội địa ngay trên sân nhà.