6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
1.3. CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN TRANG TRẠI
1.3.1. Điều kiện tự nhiên
a. Vị trí địa lý
Vị trí địa lý hình thành nên các yếu tố tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên như khí hậu, đất đai...; tác động đến việc hình thành yếu tố xã hội. Đây là những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hình thành, phát triển kinh tế trang trại. Vị trí địa lý có ảnh hưởng to lớn đến việc lựa chọn và hình thành các loại hình và quy mô trang trại, tính hàng hóa của sản phẩm. Vị trí địa lý thuận tiện tạo điều kiện thúc đẩy các nhà đầu tư, tạo điều kiện thu hút một lượng lớn lao động, khoa học kỹ thuật, công nghệ sản xuất, chuyển giao khoa học kỹ thuật,
thu hút vốn đầu tư và trao đổi hàng hóa, dịch vụ, kéo theo đó sẽ thúc đẩy sự phát triển kinh tế trang trại theo quy mô lớn, sản xuất hàng hóa tập trung.
Vị trí địa lý nơi xây dựng trang trại có ảnh hưởng rất lớn tới sự phát triển kinh tế trang trại, vị trí địa lý thuận lợi, hệ thống giao thông tốt, gần thị trường tiêu thụ hay gần các cơ sở chế biến, nơi cung cấp vật tư thì trang trạo có điều kiện phát triển. Các chủ trang trại có điều kiện để chủ động hơn trong quá trình sản xuất cũng như tiêu thụ sản phẩm.
Để trang trại có thể hình thành và phát triển thì yếu tố tự nhiên là yếu tố ảnh hưởng quan trọng hàng đầu. Ở những địa phương có vị trí địa lý, tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên đất, thời tiết, khí hậu, thủy văn và thổ nhưỡng thuận lợi sẽ tạo điều kiện để sản xuất ra các loại sản phẩm có chất lượng tốt, năng suất cao, có khả năng cạnh tranh tốt trên thị trường. Do đó có thể thấy vị trí địa lý sẽ tạo ra những thuận lợi hay khó khăn trong quá trình sản xuất, phát triển kinh tế trang trại đặc biệt là trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế. Vấn đề đặt ra cho các địa phương là cần phải dựa vào vị trí địa lý để xác định và lựa chọn đúng những loại cây trồng, vật nuôi thích ứng tốt với điệu kiện tự nhiện, khí hậu,...để khai thác bền vững, hiệu quả và triệt để lợi thế so sánh của từng địa phương, từng vùng nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu của thị trường.
b. Thời tiết, khí hậu
Do đối tượng sản xuất của ngành nông nghiệp và trang trại là cây trồng và vật nuôi cho nên nó chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của thời tiết và khí hậu. Ở những nơi có vị trí địa lý khác nhau thường có điều kiện thời tiết, khí hậu khác nhau. Thời tiết và khí hậu (nhiệt độ bình quân, cường độ ánh sáng, lượng mưa và độ ẩm, thời gian chiếu sáng,...) ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng và vật nuôi. Do đó, thời tiết và khí hậu là nhân tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất, kết quả sản xuất của trang trại và sự phát triển kinh tế trang trại.
Thời tiết và khí hậu có tác động mạnh mẽ đến hoạt động của các trang trại, vì đối tượng sản xuất của trang trại là các loại cây trồng và vật nuôi, do đó chúng chịu sự chi phối mạnh mẽ của điều kiện thời tiết, khí hậu tác động đến quá trình sinh trưởng và phát triển. Vì vậy khi bố trí xây dựng trang trại cần căn cứ vào điều kiện thời tiết và khí hậu của từng địa phương, từng vùng và khu vực để cây trồng và vật nuôi phát triển tốt, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất trang trại.
c. Địa hình, thổ nhưỡng
Đất đai là sản phẩm của tự nhiên, nó đóng vai trò quan trọng và có ý nghĩa to lớn đối với hoạt động sản xuất cũng như cuộc sống của xã hội loài người. Đất đai là tài sản phẩm của tự nhiên, có trước lao động và cùng với quá trình lịch sử phát triển kinh tế - xã hội, đất đai là điều kiện lao động. Đất đai đóng vai trò quyết định cho sự tồn tại và phát triển của xã hội loài người. Nếu không có đất đai thì rõ ràng không có bất kỳ một ngànhsản xuất nào, cũng như không thể có sự tồn tại của loài người. Đất đai là một trong những tài nguyên vô cùng quý giá của con người, điều kiện sống cho động vật, thực vật và con người trên trái đất.
Đất đai tham gia vào tất cả các hoạt động của đời sống kinh tế - xã hội. Đất đai là địa điểm, là cơ sở của các thành phố, làng mạc các công trình công nghiệp, giao thông, thuỷ lợi vá các công trình thuỷ lợi khác. Đất đai cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp, xây dựng như gạch ngói, xi măng...
Trong các ngành nông nghiệp: Đất đai là yếu tố tích cực của quá trình sản xuất. Đất đai trong sản xuất nông nghiệp chính là ruộng đất, ruộng đất vừa là đối tượng lao động, vừa là tư liệu lao động. Ruộng đất có ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất và chất lượng của sản phẩm nông nghiệp.
Ruộng đất trong nông nghiệp có vị trí cố định và chất lượng không đồng đều. Trong sản xuất có thể di chuyển các tư liệu sản xuất đến nơi thiếu và cần
thiết nhưng đối với ruộng đất - tư liệu sản xuất chủ yếu này có vị trí cố định gắn với điều kiện tự nhiên, điều kiện kinh tế, điều kiện xã hội của mỗi vùng. Do đó trong một số điều kiện nhất định để kết hợp với ruộng đất, cần phải cải thiện điều kiện tự nhiên, xây dựng cơ sở vật chất - kỹ thuật và hệ thống kết cấu hạ tầng nhằm tạo điều kiện để sử dụng đất có hiệu quả, nâng cao đời sống của nông dân và từng bước thay đổi bộ mặt nông thôn.
Số lượng diện tích đất đai đưa vào canh tác luôn bị giới hạn bởi không gian nhất định. Đối với Việt Nam nói chung và các vùng miền trong cả nước nói riêng có thể nói quỹ đất nông nghiêp của nước ta không lớn, mức bình quân diện tích đầu người thấp nhưng không đồng đều giữa các vùng khác nhau, do đó việc hình thành các trang trại sẽ khác nhau do quá trình tích tụ ruộng đất ở các vùng có những đặc điểm không giống nhau. Quy mô ruộng đất có ý nghĩa rất quan trọng đối với việc hình thành trang trại hay nói cách khác việc hình thành và phát triển kinh tế trang trại nhanh hay chậm phụ thuộc rất lớn vào diện tích đất bình quân đầu người và thời gian tích tụ ruộng đất. Do đó địa hình có vị trí rất quan trọng, ở những khu vực có diện tích đất đai rộng lớn, dan cư thưa thớt, diện tích đất bình quân trên đầu người cao sẽ là những khu vực thuận tiện trong quá trình phát triển kinh tế trang trại.
Thổ nhưỡng là lớp vật chất tơi xốp ở bề mặt lục địa, được đặc trưng bởi độ phì, nó thể hiện khả năng cung cấp nước, nhiệt độ, khí và các chất dinh dưỡng cần thiết cho thực vật sinh trưởng và phát triển. Độ phì nhiêu là thuộc tính quan trọng nhất, là dấu hiệu chất lượng của ruộng đất, nó ảnh hưởng đến năng suất cây trồng, hiệu quả sử dụng lao động và hiệu quả kinh tế. Đối tượng của sản xuất nông nghiệp là cây trồng vật nuôi, vì vậy chúng sẽ chịu sự tác động của độ phì nhiêu trong đất. Do đó nếu đất đai có những điều kiện thổ nhưỡng, độ phì nhiêu tốt sẽ là điều kiện thuận tiện để sản xuất trang trại và sản xuất nông nghiệp nhằm tạo ra các sản phẩm có chi phí sản xuất thấp, chất
lượng tốt và đủ khả năng cạnh tranh trên thị trường [13]. Nhưng trên thực tế hiệu quả sản xuất không phụ thuộc hoàn toàn vào yếu tố đất đai, vì trong sản xuất nông nghiệp cũng như phát triển kinh tế trang trại hiệu quả kinh tế không phải luôn luôn tỷ lệ thuận đối với quy mô diện tích của trang trại.
d. Tài nguyên rừng
Rừng được xem là “lá phổi” của trái đất và có vai trò rất quan trọng trong việc duy trì cân bằng sinh thái và sự đa dạng sinh học trên trái đất. Rừng là hơi thở của sự sống, là một nguồn tài nguyên vô cùng quý giá, nó giữ một vai trò rất quan trọng trong quá trình phát triển và sinh tồn của loài người.
Tài nguyên rừng giữ vai trò đặc biệt quan trọng đối với việc phát triển của ngành nông nghiệp nói chung và phát triển kinh tế trang trại nói riêng. Rừng điều hòa khí hậu, điều hòa nước, ngăn chặn gió bão, chống xói mòn đất, bảo tồn đa dạng sinh học, bảo vệ môi trường sống,…
Rừng có vai trò quan trọng trong việc điều hòa các nguồn nước và gián tiếp tác động đến việc phát triển trồng trọt và chăn nuôi vì nước được xem là một trong những yếu tố quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng cũng như các loại vật nuôi.
Rừng làm thay đổi tốc độ gió, khi gió vận động qua đai rừng, không khí hạ thấp dần ở phía đối diện và lại vận động theo bề mặt đất với sự giảm thấp tốc độ; rừng làm tăng lượng mưa của khí quyển nhờ vào quá trình thoát hơi nước của rừng. Nhiều nghiên cứu cho thấy, khi gia tăng 10% độ che phủ của rừng thì lượng mưa sẽ tăng 2,5%. Sự gia tăng lượng mưa ở nơi có rừng có thể liên quan đến quá trình thoát hơi nước của rừng và quá trình đốt nóng tán rừng bởi bức xạ mặt trời (PGS.TS Nguyễn Văn Thêm, 2008) [22]. Vì thế, rừng có ý nghĩa to lớn đối với việc phòng chống gió hại cho đồng ruộng, góp phần bảo vệ đất đai, cây trồng và vật nuôi, hạn chế các tác động tiêu cực của thời tiết.
Rừng giúp bảo vệ độ phì nhiêu và bồi dưỡng tiềm năng của đất, ở những vùng có diện tích rừng đủ lớn thì dòng chảy bị chế ngự, do đó sẽ ngăn chặn đươc sự bảo mòn của đất, nhờ tác dụng của rừng đã hạn chế được lớp đất mặt không bị mỏng đi, mọi đặc tính lý hóa, vi sinh vật học của đất không bị phá hủy, đồ phì nhiêu được duy trì, đảm bảo sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng, vật nuôi cũng như việc phát triển kinh tế trang trại.
e. Nguồn nước
Nước có vai trò vô cùng quan trọng đối với con người cũng như bất cứ sinh vật nào trên trái đất. Nước là nguồn tài nguyên vô cùng quý giá nhưng không phải là vô tận. Nước cần cho mọi sự sống và phát triển, nước vừa là môi trường vừa là đầu vào cho các quá sinh sản xuất nông nghiệp, công nghiệp. Nước trong tự nhiên bao gồm toàn bộ các đại dương, biển vịnh sông hồ, ao suối, nước ngầm, hơi nước ẩm trong đất và trong khí quyển. Nguồn nước trong sản xuất có vai trò hết sức quan trọng, nó ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất, chất lượng của sản phẩm, tốc độ sinh trưởng và phát triển của cây trồng, vật nuôi và tác động đến việc phát triển kinh tế trang trại. Do đó để sản xuất hiệu quả, sản xuất theo hướng thâm canh, tăng vụ, tăng khả năng sử dụng đất thì cần phải chủ động trong quá trình sử dụng các nguồn nước để phục vụ quá trình sản xuất.
Tuy nhiên nguồn nước là hữu hạn do đó trong quá trình sử dụng các nguồn nước để sinh hoạt và sản xuất nông nghiêp cần áp dụng khoa học kỹ thuật vào việc sản xuất thay vì tưới ồ ạt bằng cách tưới phun, tưới nhỏ giọt như vậy vẫn đảm bảo năng suất mà lại tiết kiệm được lượng nước đáng kể. Vào mùa mưa người dân cần có biện pháp tích nước để dự trữ cho mùa hạn. Để đảm bảo an ninh lương thực phải có đủ nước phục vụ sản xuất nông nghiệp. Do vậy mỗi người dân cần nâng cao ý thức trong việc sử dụng nguồn nước ngọt.
1.3.2. Điều kiện xã hội
a. Dân số, mật độ dân số
Dân số và mật độ dân số có mối quan hệ mật thiết với nhau, trong một phạm vi không gian nhất định, khi dân số tăng lên đồng nghĩa với mật độ dân số cũng tăng lên. Ngoài ra dân số được xem là yếu tố quyết định số lượng lao động. Quy mô và cơ cấu lao động chịu sự chi phối của cơ cấu và quy mô của dân số, đối với những quốc gia, các vùng có lực lượng lao động trẻ, dồi dào, có trình độ và được đào tạo thì đây sẽ là động lực mạnh mẽ cho quá trình phát triển của nền kinh tế nói chung và lĩnh vực nông nghiệp nói riêng, trong đó có việc phát triển kinh tế trang trại.
Với lực lượng lao động dồi dào và dân số đông ngoài việc cung cấp lao động cho các ngành sản xuất thì đây được xem là một lượng cầu lớn, là thị trường tiêu thụ các sản phẩm được sản xuất từ ngành nông nghiệp cũng như kinh tế trang trại.
Ngoài ra, dân số và mật độ dân số ảnh hưởng không nhỏ trong việc quy hoạch và xây dựng các trang trại sản xuất, vì trên thực tế đối với những vùng, địa phương có mật độ dân số thấp và số lượng dân số ít có thể được xem là những vùng có điều kiện để phát triển kinh tế trang trại.
b. Lao động
Lao động là yếu tố chủ động của quá trình sản xuất. Lao động có vai trò quan trọng trong việc ra những quyết định trong quá trình sản xuất, kinh doanh. Trong quá trình đó lao động vừa là yếu tố đầu vào quan trọng nhất nhưng cũng là quá trình lao động tiến hành kết hợp các yếu tố đầu vào trong sản xuất, điều khiển quá trình đó và cải tiến hoàn thiện phương thức sản xuất.
Lao động là yếu tố đầu vào không thể thiếu được trong quá trình phát triển kinh tế trang trại và vừa là người hưởng lợi ích của sự phát triển đó. Do đó có thể thấy nguồn lao động có ý nghĩa quan trọng trong quá trình phát triển
nông nghiệp, nguồn lao động tham gia trong nông nghiệp trong những năm qua ngày càng gia tăng về số lượng và chất lượng. Ngoài số lượng lao động gia tăng qua các năm thì chất lượng lao động là một vấn đề quan trọng cần được quan tâm vì chất lượng lao động đảm bảo tăng trưởng kinh tế cũng như phát triển kinh tế trang trại. Trên thực tế việc phát triển kinh tế trang trại không chỉ phụ thuộc vào cơ sở sản xuất được xây dựng trên thực tế - vốn sản xuất mà còn phụ thuộc nhiều vào trình độ, kỹ năng và kiến thức lao động - vốn con người của lao động. Vốn con người của lao động là kết quả của quá trình tích lũy về kỹ năng và kiến thức trong cuộc sống sản xuất và đào tạo của xã hội, do đó cần phải nâng cao trình độ kiến thức chuyên môn cho lao động để có thể phát triển kinh tế trang trại theo hướng chuyên môn hóa, đa dạng hóa sản phẩm theo hướng sản xuất hàng hóa và nâng cao khả năng canh tranh trên thị trường.
Hiện nay ở khu vực nông thôn sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất trang trại nói riêng chủ yếu lao động tự tạo ra thu nhập cho gia đình của mình tức là ít có sự trao đổi lao động và tồn tại thị trường lao động làm thuê theo thời vụ. Ngoài ra chất lượng lao động chưa cao, số lượng lao động chưa qua đào tạo chiếm tỷ lệ lớn làm ảnh hưởng tới năng suất lao động cũng như việc phát triển kinh tế trang trại.
c. Truyền thống, tập quán
Phong tục, tập quán là những quy tắc xử sự mang tính cộng đồng, phản ánh nguyện vọng qua nhiều thế hệ của toàn thể dân cư trong một cộng đồng tự quản. Các quy tắc này được sử dụng để điều chỉnh các quan hệ xã hội mang tính tộc người hoặc mang tính khu vực. Với vai trò như vậy, phong tục, tập quán và việc áp dụng phong tục, tập quán trong việc phát triển sản xuất nông nghiệp nói chung và phát triển kinh tế trang trại nói riêng có ý nghĩa