6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
2.2. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI TẠI HUYỆN
2.2.3. Thực trạng về chủng loại và chất lượng nông sản, hàng hóa
Chủng loại hàng hóa của các trang trại trên địa bàn huyện Ea Kar chủ yếu là các sản phẩm từ trang trại trồng trọt và chăn ni trâu, bị, lợn, gia cầm, thủy sản. Những loại gia súc, gia cầm và cây trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên, thời tiết, khí hậu của huyện Ea Kar và mang lại giá trị kinh tế cao cho người sản xuất. Nhưng nhìn chung chủng loại hồng hóa của các trang trại trên địa bàn sản xuất ra cịn ít và chưa đa dạng. Nguyên nhân chinh là do các trang trại chưa chú trọng vào việc đâu tư các loại giống mới mà chỉ tập trung vào các giống đã được sử dụng từ trước đến nay và theo thói quen, tập quán sản xuất.
của trang trại là vấn đề đáng quan tâm. Hiện nay chất lượng hàng hóa của các trang trại trên địa bàn huyện chưa cao. Một số trang trại chạy theo năng suất và số lượng nên sử dụng quá mức thuốc kích thích, thuốc tăng trưởng, tăng trọng, thuốc bảo vệ thực vật, phân hóa học… do đó chất lượng sản phẩm hàng hóa của các trang trại chưa cao.
Ngồi ra khâu thu hoạch và bảo quản sản phẩm hàng hóa sau thu hoạch gặp nhiều khó khăn và hạn chế. Có khoảng 85% sản lượng hàng hóa của các trang trại sản xuất ra được bán ở dạng thô, chưa qua chế biến, phần còn lại là những sản phẩm đã được sơ chế, đặc biệt khơng có trang trại nào tinh chế được sản phẩm trước khi bán ra thị trường. Do đó các sản phẩm của trang trại sản xuất ra thường bị tư thương khống chế về chất lượng cũng như giá cả khiến người sản xuất luôn bị thiệt thòi và làm giảm thu nhập. Nguyên nhân bắt nguồn từ chính các chủ trang trại do chưa chú trọng tới công đoạn thu hoạch, chế biến sau thu hoạch và vấn đề tiêu thụ sản phẩm sản xuất ra, dẫn đến chất lượng sản phẩm hàng hóa chưa cao và chưa cạnh tranh được với các sản phẩm cùng chủng loại trên thị trường.
Chất lượng các sản phẩm hàng hóa của trang trại trên địa bàn được xem là vấn đề quan trọng cần được giải quyết, để nâng cao thu nhập cho người sản xuất. Các trang trại chủ yếu tập trung tới việc tăng năng suất nhưng chưa có sự quan tâm đúng mức việc thu hoạch và bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, chất lượng sản phẩm cũng như phát triển thị trường tiêu thụ.