6. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
1.2.2. Chuyển dịch cơ cấu sản xuất nông nghiệp hợp lý
Cơ cấu SXNN là tổng thể các ngành, lĩnh vực, bộ phận trong SXNN với vai trò, vị trí của các thành phần hợp thành theo tỷ lệ tƣơng xứng ổn định trong một thời kỳ nhất định. Chuyển dịch cơ cấu SXNN hợp lý là chuyển dịch vai trò, vị trí và tỷ lệ hợp thành của các ngành, lĩnh vực, bộ phận trong SXNN theo hƣớng hợp lý nhằm đạt đƣợc hiệu quả kinh tế cao. Chuyển dịch cơ cấu sản xuất nông nghiệp theo hƣớng hợp lý là chuyển sang cơ cấu có khả năng tái sản xuất mở rộng, khai thác tiềm năng thế mạnh của địa phƣơng, đáp ứng đƣợc nhu cầu của thị trƣờng và xã hội, đồng thời cơ cấu đó phải đảm bảo bền vững về mặt kinh tế, xã hội và môi trƣờng.
Quá trình phát triển nông nghiệp luôn làm chuyển dịch cơ cấu các ngành, các bộ phận, các nguồn lực để tạo ra một cơ cấu hợp lý, hiện đại hơn đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn, nhờ đó tạo điều kiện cho nông nghiệp phát triển nhanh hơn. Việc chuyển sang một cơ cấu sản xuất nông nghiệp hợp lý và
hiện đại chính là chuyển đổi sang một cơ cấu có khả năng khai thác đƣợc lợi thế so sánh, lấy thị trƣờng và thị phần quốc tế làm căn cứ; tăng những ngành có giá trị gia tăng cao, có hàm lƣợng khoa học công nghệ, có nhu cầu thị trƣờng lớn và ổn định; tăng những ngành có suất sử dụng tài nguyên thấp, ít gây hại môi trƣờng.
Nền nông nghiệp có cơ cấu sản xuất hợp lý khi chuyển dịch theo các xu hƣớng sau:
- Cơ cấu ngành nông nghiệp chuyển dịch theo hƣớng từ nền nông nghiệp độc canh, tự cung tự cấp thành nền nông nghiệp hàng hóa và cao hơn là nông nghiệp thƣơng mại hóa. Tăng tỷ trọng chăn nuôi, dịch vụ nông nghiệp, giảm tỷ trọng ngành trồng trọt.
- Đối với ngành trồng trọt xu hƣớng chuyển dịch là giảm dần diện tích cây lƣơng thực, tăng diện tích cây ăn quả, cây rau, cây công nghiệp.
- Đối với ngành chăn nuôi, cơ cấu đƣợc chuyển dịch theo hƣớng sử dụng các giống mới có năng suất, chất lƣợng; chuyển dịch sang đàn vật nuôi có giá trị kinh tế cao, có thị trƣờng tiêu thụ ổn định thay cho những vật nuôi có giá trị kinh tế thấp.
Các tiêu chí đánh giá chuyển dịch cơ cấu SXNN:
- Nhóm tiêu chí phản ánh cơ cấu kết quả sản xuất: GTSX và tỷ trọng GTSX của ngành nông nghiệp trong GDP; GTSX và tỷ trọng GTSX của nội ngành nông nghiệp.
- Nhóm chỉ tiêu phản ánh sự chuyển dịch cơ cấu các nguồn lực: Cơ cấu diện tích các loại cây trồng; tỷ trọng lao động trong tổng số lao động; cơ cấu về trình độ học vấn, nghề nghiệp, độ tuổi của lao động nông nghiệp…