Đội ngũ lao động trong bộ phận lễ tân

Một phần của tài liệu Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận lễ tân tại khách sạn bắc cường (Trang 65 - 67)

Bộ phận lễ tân gồm 4 nhân viên .Thời gian làm việc chia làm 3 ca -Ca 1 : Từ 6h đến 14h

-Ca 2 : Từ 14h đến 22h

-Ca 3: Từ 22h đến 6h sáng hôm sau.

Các ca trực được trưởng bộ phận phân công công việc một cách hợp lý rồi chuyển xún cho nhân viên. Do tính chất công việc, nhân viên luôn trực 24/24 để có thể phục vụ khách mọi lúc vì thế ban giám đốc đưa ra qui định nhân viên phải đi làm đúng giờ, không được nghỉ làm đột xuất, nếu nghỉ thì phải báo trước một ngày để để bố trí người khác thay vào. Ban giám đốc luôn thường xuyên kiểm tra thời điểm giao ca của nhân viên. Về phong cách làm việc của nhân viên lễ tân phải mặc đúng đồng phục của khách sạn may sẵn

Chức vụ SL Trình độ chuyên môn Trình độ ngoại ngữ (Tiếng Anh) Giới tính Độ tuổi ĐH CĐ TC A B C Nam Nữ <32 32-40 >40 Trưởng bộ phận 1 1 0 0 0 0 1 0 1 1 0 Nhân viên 3 2 1 0 0 3 1 2 3 0 0

Sơ đồ : Cơ cấu ,trình độ chuyên môn ,ngoại ngữ của bộ phận lễ tân

Nhận xét : Tại khách sạn Bắc Cường số lượng nhân viên lễ tân là 4 người trong đó có 3 nhân viên đạt trình độ Đại học, 1 nhân viên đạt trình độ Cao đẳng và đều có trình độ tiếng anh bằng C. Đội ngũ nhân viên lễ tân tại khách sạn Bắc Cường phần lớn là trẻ phù hợp với công việc và áp lực cũng như yều cầu về thời gian làm việc tại bộ phận lễ tân .Các nhân viên đều có trình độ cao từ cao đẳng trờ lên cho đến đại học .. Tất cả nhân viên của bộ phận đều được tuyển chọn kỹ có ngoại hình dễ nhìn, không khuyết tật, hoặc mắc các bệnh về đường hô hấp, không mắc các tật trong giao tiếp bằng lời như nói ngọng, nói lắp, không vết xăm trổ... Vào những mùa cao điểm du lịch, khối lượng làm việc cao nên tải trọng công việc quá nhiều, chất lượng phục vụ cũng như tốc độ xử lý của nhân viên cũng có nhiều hạn chế nên cần phải tuyển dụng thêm nhân viên thời vụ vào mùa cao điểm nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ.Thêm vào đó là sự luân chuyển công việc , sự cạnh tranh của nhiều khách sạn nên nhân viên thường hay nghỉ việc tạo nên ảnh hưởng đến hoạt động của bộ phận .Tất cả nhân viên đều nắm rõ về sản phẩm , dịch vụ của khách sạn từ giá cả cho đến thời gian hoạt động cũng như vị trí các dịch vụ trong khách sạn .Nhân viên sử dụng thành thạo phần mềm Microsoft Office và phần mềm SMILE đảm bảo nghiệp vụ nhanh chóng . Vì nhân viên có tuổi đời trẻ nên hầu hết đều nhiệt tình, thật thà, trung thực, hòa đồng với đồng nghiệp, vui vè với khách hàng. Năng động và linh hoạt trong xử lý các tình huống. Luôn lấy chất lượng phục vụ làm đầu, có trách nhiêm

với công việc, giúp đỡ và hỗ trợ nhân viên khác hoàn thành tốt công việc.Tuy nhiên do kinh nghiệm trong công việc chưa nhiều nên đôi khi mắc một số lỗi trong công tác nghiệp vụ và đôi khi giải quyết tình huống chưa thật sự khôn ngoan.Không có nhân viên nào biết ngoại ngữ thứ 2 mặc dù khách sạn thường đón những đoàn khách du lịch từ nhiều quốc gia như: Trung Quốc, Hàn Quốc, Thái Lan, Campuchia… không phải khách nào cũng giao tiếp được bằng tiếng anh nên việc giao tiếp với khách trở nên khó khăn phải dựa vào hướng dẫn viên hoặc trưởng đoàn

Có thể thấy đội ngũ nhân viên lễ tân ở khách sạn Bắc Cường nhìn chung đã tương đối làm hài lòng khách hàng trong thời gian vừa qua. Sự nhiệt tình , phục vụ với thái độ chân thành , cởi mở của các nhân viên được những lời khen, feedback rất tốt của khách.Tuy nhiên vẫn còn có một số nhân viên làm việc riêng, nói chuyện với nhau , cười đùa trong giờ làm việc với xu thế cạnh tranh giữa các khách sạn vời nhau về mọi mặt thì một vài thiếu sót nhỏ như vậy cũng sẽ gây ảnh hưởng đến khách và mất vị thế cạnh tranh ..

Một phần của tài liệu Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận lễ tân tại khách sạn bắc cường (Trang 65 - 67)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(103 trang)
w