6. Kết cấu của đề tài
2.1.3.3. Năng suất lao động
Về mặt sử dụng số lượng lao động, trong 3 năm qua số lượng lao động của cụng ty đó đỏp ứng kịp thời yờu cầu của sản xuất, doanh nghiệp đó tận dụng triệt để mọi nguồn nhõn lực của mỡnh, tiến hành sản xuất 3 ca một ngày. Điều này thể hiện cụng ty đó cú kế hoạch tuyển dụng và sử dụng hợp lý nguồn lực con người. Tuy nhiờn, để thấy được chất lượng của việc sử dụng lao động ta cần xem xột cỏc chỉ tiờu hiệu quả cú liờn quan đến năng suất lao động:
Bảng 2.17: Một số chỉ tiờu kết quả và hiệu quả sử dụng lao động.
STT Chỉ tiờu Năm So sỏnh(%)
2008 2009 2010 2009/2008 2010/2009
1 Năng suất lao động
( tr.đồng/lao động/năm)
350,73 373,45 387,34 106,48 103,72
2 Lợi nhuận bỡnh quõn
một lao động(tr.đồng/năm)
25,75 36,98 38,45 143,65 104
( Nguồn: Phũng kế toỏn tài chớnh)
Trong những năm qua, năng suất lao động của cụng ty khỏ cao. Năm 2008 cứ 1 lao động bỡnh quõn tạo ra 350,73 triệu đồng, chỉ tiờu này tăng đều qua cỏc năm. Năm 2009 tăng 22,72 triệu đồng so với năm 2008 tương ứng tăng 6,48%. Năng suất lao động đến năm 2010 tăng 3,72% so với năm 2009. Như vậy, doanh thu tăng lờn làm cho năng suất lao động cũng như tăng tốc độ tăng năng suất lao động bị chững lại so với năm 2009, điều này cũng dễ hiểu vỡ số lao động năm 2010 tăng lờn, vỡ thế cụng ty cần xem xột việc bố trớ và sử dụng lao động sao cho hợp lý trong những năm tới để năng suất lao động khụng ngừng nõng cao, tăng hiệu quả sản xuất của cụng ty.
So với chỉ tiờu năng suất lao động thỡ chỉ tiờu về lợi nhuận bỡnh quõn của lao động cú phần lạc quan hơn và cũn cao hơn so với cỏc doanh nghiệp làm ăn cú lói khỏc. Lợi nhuận bỡnh quõn năm 2010 tăng chứng tỏ tỡnh hỡnh lợi nhuận tăng.
Nguyờn nhõn là do yếu tố khỏch quan làm cho chi phớ sản xuất giảm nờn sản lượng tiờu thụ sản phẩm tăng lờn. Mặt khỏc cụng ty cú biện phỏp để giảm chi phớ thụng qua thực hiện tốt việc tỡm kiếm nguồn nguyờn vật liệu đầu vào, kiểm soỏt những hoạt động chi phớ bất thường.
2.2. Đỏnh giỏ thực trạng năng lực cạnh tranh tại cụng ty cổ phần bia Sài Gũn- Nghệ Tĩnh.
2.2.1. Những kết quả đạt được.
* Bước đầu giữ vững và mở rộng thị trường.
Được thành lập từ năm 1984, trải qua 27 năm tồn tại và phỏt triển thị trường của cụng ty ngày càng được mở rộng. Trước đõy thị trường chủ yếu là ở địa bàn trong tỉnh Nghệ An nhưng hiện nay cụng ty đó thõm nhập ra một số thị trường khỏc như thị trường Hà Tĩnh, Thanh Húa đang dần trở nờn quen thuộc với người tiờu dựng.
Cụng ty luụn phấn đấu giữ vững chỉ tiờu và đỏp ứng kịp thời nhu cầu của khỏch hàng tiờu thụ cỏc loại bia chủ yếu tại khu vực nội thành, những khu dõn cư cú thu nhập cao đặc biệt là thành phố Vinh, thị xó Cửu Lũ. Sản lượng tiờu thụ trờn thị trường này chiếm trờn 80% tổng sản lượng tiờu thụ, doanh thu mang lại cho cụng ty hơn 120 tỷ.
Đối với thị trường Hà Tĩnh và một số thị trường khỏc sản lượng tiờu thụ cú xu hướng tăng nhanh- đều, điều này cho thấy cụng ty đó định hướng đỳng khi đề ra chiến lược mở rộng thị trường của mỡnh. Bờn cạnh việc nõng cao chất lượng sản phẩm, đưa mức giỏ phự hợp, đa dạng mẫu mó sản phẩm thỡ cụng ty cũn chỳ ý tới cụng tỏc tiếp thị, cụng ty đó dành nhiều chi phớ hơn cho quảng cỏo, xỳc tiến bỏn hàng và cú chớnh sỏch khuyến mói cho người tiờu dựng theo định kỡ, theo mựa.
* Đó cú sự đầu tư cụng nghệ theo chiều sõu.
Việc đầu tư cụng nghệ tiờn tiến, hiện đại là rất cần thiết và được cụng ty chỳ ý, bởi vỡ nú ảnh hưởng tới năng suất lao động, chất lượng sản phẩm trong hoạt động sản xuất. Nhỡn chung cụng ty đó khai thỏc hiệu quả hầu hết cỏc thiết sản xuất hiện cú, hiệu suất sử dụng mỏy múc thiết bị luụn được huy động ở mức tối đa. Đề ỏn quy hoạch nõng cấp mặt bằng hạ tầng từ nhà xưởng, văn phũng đến
cụng tỏc chỉnh trang cảnh quan mụI trường được cụng ty phờ duyệt. Trong đú đỏng chỳ ý là cỏc hạng mục đầu tư, mở rộng dõy chuyền chiết 15.000 chai/ giờ, mua thờm mỏy lọc bia để nõng cao cụng suất, xõy dựng và hoàn thiện hệ thống xử lý nước thải, cải tạo mạng lưới đường sỏ, sõ bói tạo nờn khuụn viờn sạch đẹp… Tất cả đó mang lại diện mạo và sinh khớ mới cho cụng ty, là sự chuẩn bị cho việc chinh phục cỏc khu vực thị trường tiềm năng mà cụng ty chưa khai thỏc.
* Về hoạt động sản xuất kinh doanh.
Cụng ty luụn hoàn thành vượt mức chỉ tiờu sản xuất đặt ra so với kế hoạch. Doanh số tăng đều qua cỏc năm. Bờn cạnh đú, chất lượng sản phẩm của cụng ty ngày càng được nõng cao, để tạo tiền đề cho việc hội nhập kinh tế quốc tế và tăng cường uy tớn thương hiệu sản phẩm của cụng ty trờn thị trường. Đồng thời cụng ty đó ỏp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO9001:2000 (năm 2002) vào sản xuất. Cú thể núi, tiờu chuẩn ISO9001:2000 là động lực mạnh mẽ, thỳc đẩy guồng mỏy hoạt động của toàn doanh nghiệp một cỏch khoa học, nghiờm tỳc và cú hiệu quả, mang lại mức tăng doanh thu bỡnh quõn 20-30%/năm
- Hỡnh thức mẫu mó, bao bỡ sản phẩm đó được cải tiến nõng cao. Cỏc chai, bốc bia đều cú hỡnh thức đẹp, cỏc nhón mỏc đều đợc thiết kế đẹp.
- Ngoài ra để cú được mức giỏ cạnh tranh với những cụng ty khỏc cụng ty đó hạ thấp giỏ thành, thu mua nguyờn vật liệu đỳng thời vụ, giảm chi phớ nguyờn vật liệu đầu vào, sử dụng hợp lý và tiết kiệm nguyờn vật liệu trong quỏ trỡnh sản xuất.
Để nhằm nõng cao hơn năng lực cạnh tranh của cụng ty, cụng ty đó cú cỏc hoạt động hỗ trợ tiờu thụ như thường xuyờn tham gia cỏc hội trợ, triển lóm trờn toàn quốc, phỏt cỏc tờ rơi giới thiệu sản phẩm của mỡnh cho khỏch hàng, thành lập cỏc nhúm nhõn viờn tiếp thị.. cụng ty cũng cú nỗ lực trong cụng tỏc xỳc tiến bỏn hàng, cỏc phơng thức sử dụng nh: giảm giỏ chiết khấu, hỗ trợ vận chuyển , khuyến mại , ngày hội khỏch hàng đó phần nào phỏt huy tỏc dụng cho hoạt động
tiờu thụ của cụng ty. Cú thể núi rằng, trong năm vừa qua cụng ty đó cố gắng, nỗ lực trong cụng tỏc xõy dựng thị trường, thương hiệu và thu hỳt được khỏch hàng ở thị trường tại Nghệ An .
* Về đội ngũ lao động.
Hiện nay cụng ty cú đội ngũ cỏn bộ trẻ, đầy nhiệt huyết mặc dự số lượn lao động cú trỡnh độ kỹ thuật cao chưa nhiều, tỏc phong cụng nghiệp chưa cao. Cụng ty đó và đang phối hợp với Trường trung cấp Cụng nghệ Thực phẩm của tỉnh để tỏi đào tạo một bộ phận cỏn bộ, cụng nhõn kỹ thuật, nhiệm vụ mới, nhất là hệ thống trang thiết bị đó được đầu tư hiện đại húa. Thường xuyờn tổ chức cỏc lớp tăng cường, nõng cao nghiệp vụ bỏn hàng, Marketing cho cỏn bộ phũng thị trường, tiến tới thuờ chuyờn gia giỏi hỗ trợ chiến lược và cỏch thức để tăng mạnh thị phần bia chai.
2.2.2. Mặt hạn chế .
Bờn cạnh những ưu điểm trờn cụng ty cũn cú những nhược điểm sau:
Sản phẩm của cụng ty chưa thực sự tạo được chỗ đứng trờn thị trường, đặc biệt là sản phẩm bia chai Vida. Vỡ vậy hiệu quả kinh tế mang lại là thấp. Cụng ty chư ỏp dụng cỏc chớnh sỏch giỏ phõn biệt tuỳ theo đối tượng khỏch hàng đối với tất cả cỏc sản phẩm. Hoạt động Marketing bỏn hàng chưa mang tớnh liờn kết hệ thống. Cỏc chương trỡnh tổ chức ở quy mụ nhỏ lẻ. Hệ thống phõn phối chưa mạnh, chưa chuyờn nghiệp. Cụng ty chưa cú đội ngũ giỏm sỏt bỏn hàng, hoạt động bỏn hàng tại cỏc huyện phụ thuộc rất lớn vào hệ thống đại lý và điểm bỏn lẻ.
Mặt khỏc chất lượng sản phẩm của cụng ty cũn thiếu tớnh ổn định làm cho khỏch hàng chưa thực sự tin tưởng vào sản phẩm của cụng ty. Cỏc cụng tỏc tỡm hiểu đối phú với cỏc đối thủ cạnh tranh hầu như khụng cú, sản phẩm của cụng ty bị thả nổi trờn thị trường, một vài sản phẩm của cụng ty đang mất dần thị phần bởi cỏc đối thủ cạnh tranh.
Sản phẩm của cụng ty chưa cú loại sản phẩm cao cấp nờn phõn khỳc thị trờng của cụng ty với khỏch hàng chủ yếu là trung lưu và bỡnh dõn. Trong những năm vừa qua cụng ty đó khụng chỳ ý phỏt triển sản phẩm bia chai Vida nờn khụng thu hỳt được khỏch hàng sử dụng sản phẩm này dẫn đến lượng tiờu thụ quỏ thấp.
- Cụng tỏc tổ chức cho hoạt động thị trường cũn nhiều yếu kộm. Do cỏn bộ thị trường đang cũn thiếu, chưa cú kinh nghiệm nhiều, chưa làm trũn chức năng nhiệm vụ của cụng ty giao. Vỡ người làm việc thị trường chưa tỡm hiểu hết thị trường và chưa thực sự năng động. Bản thõn người lao động chưa quan niệm được rằng chất lượng sản phẩm là trỏch nhiệm và quyền lợi của mỡnh. Sức ỳ của người lao động vẫn tồn tại trong cụng ty.
- Hoạt động nghiờn cứu thị trường và tỡm kiếm thị trường tuy đó được quan tõm nhưng vẫn cũn mang tớnh chủ quan, theo cảm tớnh. Việc nghiờn cứu và tũm kiếm thị trường chưa theo một trỡnh độ khoa học, chưa cú trỡnh độ điều ta thichd hợp. Thị phần của cụng ty trờn thị trường tiờu dựng cũn nhỏ, nhất là sản phẩm bia chai Vida, sản phẩm của cụng ty chưa thể cạnh tranh với sản phẩm của đối thủ cạnh tranh đó cú uy tớn từ lõu như: Heineken, Tiger, Halida,...Người tiờu dựng mới tiếp xỳc với sản phẩm của cụng ty qua cỏc hội chợ, triển lóm hoặc qua cỏc cửa hàng giới thiệu sản phẩm và bỏn sane phẩm.Hơn nữa, sản phẩm chỉ được tiờu thụ mạnh nhất là khu vực thị trường Nghệ An và Hà Tĩnh, khu vực thị phần miền Bắc giàu tiềm năng vẫn chưa được khai thỏc. Đõy là hạn chế lớn do việc xõy dựng hệ thống kờnh phõn phối cũn yếu kộm.
- Cụng tỏc tiếp thị và quảng cỏo cũn yếu nờn doanh thu qua cỏc năm cú tăng nhưng ở mức khụng cao. Do, cụng ty chưa khuyếch trương được thương hiệu của mỡnh; chưa khai thỏc hết nguồn vật tư đầu vào với giỏ thấp mà thường phải mua qua trung gian; chưa đi sõu đến cụng tỏc nghiờn cứu thị trường như tỡm
kiếm khỏch hàng hay lụi kộo họ về với mỡnh, hoạt động quảng cỏo chủ yếu khỏch hàng vẫn tự tỡm đến Cụng ty để đặt hàng.
2.2.3. Nguyờn nhõn của những hạn chế đú.
Muốn tồn tại và phỏt triển trước hết cụng ty cần phải xỏc định được cỏc
nguyờn nhõn gõy ra những khú khăn cản trở năng lực cạnh tranh để từ đú cú xu hướng khắc phục.
2.2.3.1. Nguyờn nhõnchủ quan.
Tại thị trường tỉnh Nghệ An ngày càng cú nhiều sản phẩm bia của cỏc cụng ty khỏc sản xuất nờn mức độ cạnh tranh ngày càng quyết liệt. Mặt khỏc, cú nhiều sản phẩm bia hơi khỏc lợi dụng thương hiệu bia hơi Vida để tung ra thị tr- ường những sản phẩm kộm chất lượng, giỏ thành thấp hơn gõy ảnh hưởng uy tớn của cụng ty đồng thời gõy khú khăn cho việc tiờu thụ sản phẩm của cụng ty. Bờn cạnh đú, do năm 2008 đó xảy ra khủng hoảng kinh tế toàn cầu làm cho hầu hết cỏc doanh nghiệp trờn thế giới cũng nh trong nớc gặp nhiều khú khăn và cụng ty cổ phần bia Sài Gũn – Nghệ Tĩnh cũng chịu ảnh hưởng đú.
2.2.3.2. Nguyờn nhõn chủ quan.
- Trỡnh độ cụng nhõn chưa đồng đều, tổ chức sắp xếp chưa hợp lý.
- Tuy cụng tỏc nghiờn cứu thị trường đó được cụng ty chỳ trọng nhưng vẫn chư- a được tổ chức một cỏch cú hệ thống và khoa học nờn chưa đạt được kết quả cao. Kiểm soỏt về thị trường cũn lỏng lẻo, cỏc thụng tin về đối thủ cạnh tranh vẫn cũn chậm do đú cụng ty khụng đối phú kịp thời với sự thay đổi trong chiến lược cạnh tranh của đối thủ.
- Cụng ty khụng huy động được tất cả cỏc phũng, ban tham gia vào cụng tỏc tiờu thụ sản phẩm.
- Sản phẩm sản xuất của cụng ty cũn quỏ đơn điệu.
- Nguyờn nhõn quan trọng và cú tớnh quyết định là cụng ty vẫn cũn thiếu chiến lược phỏt triển dài hạn. Trờn thực tế, cụng ty chỉ xõy dựng kế hoạch ngắn hạn
cho từng năm và kế hoạch cho sản xuất. Như vậy cụng ty chỉ mới đưa ra được mục tiờu trước mắt mà thiếu mục tiờu lõu dài. Đõy là yếu tố gõy khú khăn trong việc đối phú với biến động và sự cạnh tranh ngày càng gay gắt của thị trường. Vỡ thế, vấn đề lập kế hoạch xõy dựng cỏc chương trỡnh, cỏc chiến lược phỏt triển dài hạn cho cụng ty là việc làm quan trong và cấp thiết.
- Cụng tỏc tổ chức cho hoạt động thị trường cũn nhiều yếu kộm. Do cỏn bộ thị trường đang cũn thiếu, chưa cú kinh nghiệm nhiều, chưa làm trũn chức năng nhiệm vụ của cụng ty giao. Vỡ người làm việc thị trường chưa tỡm hiểu hết thị trường và chưa thực sự năng động. Bản thõn người lao động chưa quan niệm được rằng chất lượng sản phẩm là trỏch nhiệm và quyền lợi của mỡnh. Sức ỳ của người lao động vẫn tồn tại trong cụng ty.
Từ cỏc phần phõn tớch trờn ta thấy quỏ trỡnh sản xuất kinh doanh của cụng ty trong cỏc năm vừa qua nhỡn chung là cú lói. Cụng ty luụn quan tõm đến việc nghiờn cứu thị trường và tỡm kiếm thờm thị trường mới, đồng thời đó cố gắng, nỗ lực trong cụng tỏc xõy dựng thị trường, thương hiệu và thu hỳt đợc khỏch hàng tại thị trường Nghệ An. Nhưng do cụng ty chưa xõy dựng được đội ngũ giỏm sỏt bỏn hàng và chất lượng sản phẩm của cụng ty cũn thiếu tớnh ổn định.