3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
3.5.Tình hình thị trường tiêu thụ các sản phẩm
Việt Nam đã gia nhập WTO, đó là cơ hội phát triển nhưng cũng chứa đựng nhiều thách thức mới. Trong SX nông nghiệp chính sách trợ giá của chính phủ không còn nữa nên thị trường tiêu thụ nông sản gặp khá nhiều khó khăn. Các loại hàng hoá nông sản đòi hỏi đều phải tìm kiếm thị trường, các quá trình SX đều phải tính trước cung - cầu nhằm hạn chế những tác động không mong muốn của tình hình kinh tế trong nước và thế giới. Ngoài ra, áp dụng các tiêu chuẩn kỹ thuật của các mặt hàng xuất khẩu là biện pháp quan trọng trong kích thích tiêu thụ hàng hoá như các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm,….Các loại trái cây đặc sản xuất
khẩu của nước ta có giá trị kinh tế cao như: Bưởi Năm Roi, thanh long, cam,….đã có vị trí trên thị trường.
Cam Nghĩa Đàn cũng là loại sản phẩm đã biết đến trên thị trường với thương hiệu “cam Vinh” nổi tiếng năm 2004. Phát huy những tiềm năng sẵn có, loại trái cây này đã được tiêu thụ không những trong nước mà còn được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài. Tình hình tiêu thụ trong giai đoạn 2004 - 2006 khá thuận lợi.Tuy nhiên hiện nay - trong tình hình suy thoái toàn cầu nói chung cung - cầu sản phẩm đã có nhiều biến động. Điều này đã làm cho việc tiêu thụ gặp nhiều khó khăn. Đặc biệt năm 2008 vừa qua, cam Nghĩa Đàn bị rớt giá nghiêm trọng đã tác động mạnh đến tình hình SX cũng như tâm lý của người nông dân. Dù sản phẩm có chất lượng cao nhưng tình hình kinh tế trong nước đã tác động xấu đến thu nhập của người nông dân. Giá bán cam sụt giảm 1.500-2000đ/kg so với các năm trước đã làm giảm HQKT trong SX.
Các loại sản phẩm xen canh như lạc, cây họ đậu, dưa hấu tình hình tiêu thụ khá hơn cây cam. Thực trạng cho thấy giá lạc trung bình với giá từ 13.000- 14.500đ/kg, giá đậu 8.500 - 12.500đ/kg đã phần nào mang lại thu nhập cho các mô hình xen canh tại Nghĩa Đàn, góp phần giảm bớt khó khăn, tạo điều kiện đầu tư tái SX của các hộ nông dân. Dưa hấu đang là mô hình có nhiều thế mạnh bởi giá dưa hấu khá cao với khoảng 3000 - 4500đ/kg và ổn định nên khả năng tiêu thụ và mở rộng SX gặp nhiều thuận lợi hơn.