II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP ĐẠM ĐỘNG VẬT VÀ ĐẠM THỰC VẬT
I . MỤC TIÊU
-Biết được cần ăn phới hợp đạm động vật và đạm thực vật để cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể. -Nêu ích lợi của việc ăn cá: đạm của cá dễ tiêu hơn đạm của gia súc, gia cầm
-Cĩ ý thức ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
• Hình trang 18, 19 SGK.
• Phiếu học tập.
III. HOẠT Đ ỘNG DẠY HỌC1. Khởi động 1. Khởi động
2. Kiểm tra bài cũ .
Gv gọi 2 hs lên bảng trả lời câu hỏi:
Hs1 : Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên phải thay đổi mĩn.
Hs2 : Thế nào là một bữa ăn cân đối? những mĩn ăn nào cần ăn đủ , ăn vừa , ăn ít,ăn cĩ mức độ và ăn hạn chế ?
• GV nhận xét, ghi điểm.
3. Bài mới
Hoạt động dạy Hoạt động học
Hoạt động 1 : Trị chơi thi kể tên các mĩn ăn chứa nhiều chất
Mục tiêu :
Lập được danh sách tên các mĩn ăn chứa nhiều chất đạm.
Cách tiến hành :
Bước 1 : Tổ chức
- GV chia lớp thành 2 đội. Mỗi đội cử ra một đội trưởng đứng ra rút thăm xem đội nào nĩi trước.
- Mỗi đội cử ra một đội trưởng đứng ra rút thămxem đội nào nĩi trước.
Bước 2 : Cách chơi và luật chơi - GV nêu cách chơi và luật chơi
Bước 3 : Thực hiện - Hai đội bắt đầu chơi theo hướng dẫn của GV. GV bấm đồng hồ và theo dõi diễn biến của cuộc
chơi.
Hoạt động 2 : Tìm hiểu lí do cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật
Mục tiêu:
- Kể tên một số mĩn ăn vừa cung cấp đạm động vật và đạm thựcvật.
- Giải thích lí do cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thựcvật
Cách tiến hành :
Bước 1 : Thảo luận cả lớp
- GV yêu cầu cả lớp đọc lại danh sách các mĩn ăn chứa nhiều chất đạm do các em đã lập nên qua trị chơi và chỉ ra mĩn ăn nào vừa chứa đạm động vật và đạm thực vật.
- GV hỏi: Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật ?
- HS đọc lại danh sách các mĩn ăn chứa nhiều chất đạm do các em đã lập nên qua trị chơi à chỉ ra mĩn ăn nào vừa chứa đạm động vật và đạm thực vật.
- HS trả lời.
Bước 2 : Làm việc với phiếu học tập theo nhĩm - GV chia lớp thành các nhĩm nhỏ và phát phiếu học tập cho các nhĩm, nội dung phiếu học tập như SGV trang 50
- HS làm việc với phiếu học tập theo nhĩm.
Bước 3 : Thảo luận cả lớp
- Gọi các nhĩm trình bày. - Đại diện các nhĩm trình bày.
Kết luận:
- Mỗi loại đạm cĩ chứa những chất bổ dưỡng tỉ lệ khác nhau. Aên kết hợp cả đạm động vật và đạm thực vật sẽ giúp cơ thể cĩ thêm những chất dinh dưỡng bổ sung cho nhau và giúp cho cơ quan tiêu hĩa hoạt động tốt hơn. Trong tổng số đạm cần ăn, nên ăn tư 1/3 đến 1/2 đạm động vật.
- Ngay trong nhĩm đạm động vật, cũng nên ăn thịt ở mức vừa phải. Nên ăn cá nhiều hơn ăn thịt, vì đạm cá dễ tiêu thụ hơn đạm thịt ; tối thiểu nên ăn một tuần ba bữa cá.
Hoạt động cuối: Củng cố dặn dị
- GV yêu cầu HS đọc phần Bạn cần biết trong SGK. - 1 HS đọc. - GV nhận xét tiết học.
- Về nhà làm bài tập ở VBT và đọc lại nội dung bạn cần biết và chuẩn bị bài mới.
*************** ************* ************ TUẦN 05
Ngày dạy , thứ hai ngày 21 tháng 09 năm 2010 Khoa học : ( 4A1 , 4A2 )