II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
2 Bài mới: Giới thiệu bài Hoạt động 1 : Hoạt động nhĩm
MỘT SỐ CÁCH BẢO QUẢN THỨC ĂN
I . ục tiêuM
Kể tên một số cách bảo quan thức ăn: Làm khơ , ướp lạnh, ướp mặn , đĩng hộp,….
-Thực hiện một số biện pháp bảo quản thức ăn ở nhà.
-Nêu ví dụ vê một số loại thức ăn và cách bảo quản chúng.
Nĩi về những điều cần chú ý khi lựa chọn thức ăn dùng để bảo quản và cách sử dụng thức ăn đã được bảo quản.
II. Đ ồ dung dạy học
Hình trang 24, 25 SGK. Phiếu học tập.
III. Ho ạt động dạy học
1 . Ổn định 2. Kiểm tra bài cũ
GV gọi 3 hs lên bảng trả lời câu hỏi:
Hs1 : Thế nào là thực phẩm sạch và an tồn?
Hs2 : Chúng ta phải làm gì để thực hiện vệ sinh an tồn thực phẩm? Hs3 : Vì sao hằng ngày cần ăn nhiều rau và quả chin?
GV nhận xét, ghi điểm. 3. Bài mới
Hoạt động dạy Hoạt động học
Hoạt động 1 : Tìm hiểu cách bảo quản thức ăn:
Mục tiêu :
Kể tên cách bảo quản thức ăn. Cách tiến hành :
Bước 1 : Tổ chức
- GV hướng dẫn HS quan sát các hình trang 24, 25 SGK và trả lời các câu hỏi: Chỉ và nĩi những cách bảo quản cĩ trong từng hình?
- Tiến hành thảo luận theo nhĩm. Bước 2 :
- Gọi các nhĩm trình bày. - Đại diện các nhĩm trình bày.
- GV sửa chữa và giúp HS hồn thiện câu trả lời. Hoạt động 2 : Tìm hiểu cơ sở khoa học của các cách bảo quan thức ăn
Mục tiêu:
Giải thích được cơ sở khoa học của các cách bảo quản thức ăn.
Cách tiến hành : Bước 1 :
- GV giảng: Các loại thức ăn cĩ nhiều trong dinh dưỡng, đĩ là mơi trường thích hợp cho vi sinh vật phát triển. Vì vậy chúng dễ bị hư hỏng, ơi thiu. Vậy muốn bảo quản thức ăn được lâu chúng ta phải làm như thế nào ?
Bước 2 :
- GV cho cả lớp thảo luận câu hỏi: Nguyên tắc
chung của việc bảo quản thức ăn là gì? - Làm cho thức ăn khơ để các vi sinh vật khơng phát triển được. Bước 3 :
- GV cho HS làm bài tập: Trong các cách bảo quản dưới đây, cách nào ngăn khơng cho các vi sinh vật xâm nhập vào thực phẩm?
- Làm cho các vi sinh vật khơng cĩ điều kiện hoạt động : a ; b ; c ; e
Ngăn cho các vi sinh vật xâm mhập vào thực phẩm : d
a) Phơi khơ b) Ướp muối, ngâm nước mắm ;
c)Ướp lạnh
d) Đĩng hộp; e) Cơ đặc với đường; Hoạt động 3 : Tìm hiểu một số cách bảo quản thức ăn ở nhà
Mục tiêu:
HS liên hệ thực tế về cách bảo quản một số thức ăn mà gia đìønh áp dụng.
Cách tiến hành : Bước 1 :
- GV phát phiếu học tập, nội dung phiếu học tập
như SGV trang 60. - HS làm việc với phiếu học tập.
Bước 2 :
- Gọi HS trình bày. - Một số HS trình bày, các em khác bổ sung và
học tập lẫn nhau. 4 . Củng cố dặn dị
- GV yêu cầu HS đọc phần Bạn cần biết trong SGK. - 1 HS đọc. - GV nhận xét tiết học.
- Về nhà làm bài tập ở VBT và đọc lại nội dung bạn cần biết và chuẩn bị bài mới.
************* ************* ************
Lịch sử ( 4A1, 4A2 , 4A3 )
KHỞI NGHĨA HAI BÀ TRƯNG (Năm 40)
I.Mục tiêu :
- Kể ngắn gọn cuộc khởi nghĩa của Hai Bà Trưng(chú ý nguyên nhân khởi nghĩa,người lãnh đạo,ý nghĩa):
+Nguyên nhân khởi nghĩa: Do căm thù quân xâm lược,Thi Sách bị Tơ Định giết hại(trả nợ nước ,thù nhà)
+Diễn biến:Mùa xuân năm 40 tại cửa sơng Hát,Hai Bà Trưng phất cờ khởi nghĩa…Nghĩa quân làm chủ Mê Linh,chiếm Cổ Loa rồi tấn cơng Luy Lâu,trung tâm của chính quyền đơ hộ.
+Ý nghĩa:Đây là cuộc khởi nghĩa đầu tiên thắng lợi sau hơn 200 năm nước ta bị các triều đại phong kiến phương Bắc đơ hộ;thể hiện tinh thần yêu nước của nhân dân ta.
-Sử dụng lược đồ để kể lại nét chính về diễn biến cuộc khởi nghĩa.
II.Chuẩn bị :
-Hình trong SGK phĩng to .
-Lược đồ khởi nghĩa hai Bà Trưng . -PHT của HS .
III.Ho ạt động dạy học :
Hoạt động dạy Hoạt động họcø
1.Ổn định: 2.KTBC :
-Các triều đại PKPB đã làm gì khi đơ hộ nước ta? -Nhân dân ta đã phản ứng như thế nào ? -Cho 2 HS lên điền tên các cuộc kn vào bảng. -GV nhận xét, đánh giá.
3.Bài mới :
a.Giới thiệu : ghi tựa b.Tìm hiểu bài : *Hoạt động nhĩm :
-HS trả lời .
-HS khác nhận xét, bổ sung .
-GV yêu cầu HS đọc SGK từ “Đầu thế kỉ thứ I… trả thù nhà”.
-Trước khi thảo luận GV giải thích khái niệm quận Giao Chỉ: thời nhà Hán đơ hộ nước ta , vùng đất Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ chúng đặt là quận Giao Chỉ .
+Thái thú: là 1 chức quan cai trị 1 quận thời nhà Hán đơ hộ nước ta.
-GV đưa vấn đề sau để HS thảo luận :
Khi tìm nguyên nhân của cuộc KN hai Bà Trưng, cĩ 2 ý kiến :
+Do nhân dân ta căm thù quân xâm lược, đặt biệt là Thái Thú Tơ Định .
+Do Thi Sách, chồng của Bà Trưng Trắc bị Tơ Định giết hại .
Theo em ý kiến nào đúng ? Tại sao ?
-GV hướng dẫn HS kết luận sau khi các nhĩm báo cáo kết quả làm việc : việc Thi Sách bị giết hại chỉ là cái cớ để cuộc KN nổ ra, nguyên nhân sâu xa là do lịng yêu nước , căm thù giặc của hai Bà .
*Hoạt động cá nhân :
Trước khi yêu cầu HS làm việc cá nhân , GV treo lược đồ lên bảng và giải thích cho HS : Cuộc KN hai Bà Trưng diễn ra trên phạm vi rất rộng nhưng trong lược đồ chỉ phản ánh khu vực chính nổ ra cuộc kn .
-GV yêu cầu 2 HS lên bảng trình bày lại diễn biến chính của cuộc kn trên lược đồ .
-GV nhận xét và kết luận . *Hoạt động cả lớp :
-GV yêu cầu HS cả lớp đọc SGK , hỏi:
+Khởi nghĩa hai Bà Trưng đã đạt kết quả như thế nào? -Khởi nghĩa Hai Bà Trưng thắng lợi cĩ ý nghĩa gì ? -Sự thắng lợi của khởi nghĩa Hai Bà Trưng nĩi lên điều gì về tinh thần yêu nước của nhân dân ta?
-GV tổ chức cho HS cả lớp thảo luận để đi đến thống nhất : Sau hơn 200 năm bị PK nước ngồi đơ hộ ,lần đầu tiên nhân dân ta giành được độc lập . Sự kiện đĩ chứng tỏ nhân dân ta vẫn duy trì và phát huy được truyền thống bất khuất chống giặc ngoại xâm .
4.Củng cố :
-Cho HS đọc phần bài học .
-Nêu nguyên nhân dẫn đến cuộc KN của Hai Bà Trưng ? -Cuộc khởi nghĩa Hai Bà Trưng cĩ ý nghĩa gì ?
-HS đọc ,cả lớp theo dõi.
-HS các nhĩm thảo luận .
-Đại diện các nhĩm báo cáo kết quả:
+Vì ách áp bức hà khắc của nhà Hán ,vì lịng yêu nước căm thù giặc ,vì thù nhà đã tạo nên sức mạnh của 2 Bà Trưng khởi nghĩa.
-Các nhĩm khác nhận xét, bổ sung .
-HS dựa vào lược đồ và nội dung của bài để trình bày lại diễn biến chính của cuộc kn . -HS lên chỉ vào lược đồ và trình bày .
-HS trả lời.
+Sau hơn 200 năm bị PK nước ngồi đơ hộ ,lần đầu tiên nhân dân ta giành được độc lập +Sự kiện đĩ chứng tỏ nhân dân ta vẫn duy trì và phát huy được truyền thống bất khuất chống giặc ngoại xâm .
-3 HS đọc ghi nhớ . -HS trả lời .
-GV nhận xét , kết luận . 5. Dặn dị:
-Nhận xét tiết học .
-Về nhà học bài và xem trước bài :”Chiến thắng Bạch Đằng do Ngơ Quyền lãnh đạo “.
-HS khác nhận xét .
-HS cả lớp .
************* ************ ************ Ngày dạy thứ tư ngày 30 tháng 09 năm 2009
Khoa học ( 4A1 , 4A2 )