2. SỐ LIỆU THỐNG KÊ NGÀNH 1Giới thiệu
3.4Xu thế tương lai và các vấn đề chính về thị trường
• Cao su: Nhu cầu của thế giới về cao su tự nhiên ngày một tăng. Giá dầu cao là 1 trong những nguyên nhân dẫn đến tăng giá cao su tự nhiên. Cải thiện chất lượng cao su chế biến đểđáp ứng nhu cầu thị trường nhằm tăng giá trị xuất khẩu cao su
• Cà phê: Giá cà phê đứng yên hoặc giảm. Diện tích trồng cà phê ổn định. Áp dụng kỹ thuật thâm canh để tăng NS và chất lượng cà phê. Cải thiện công nghệ chế biến để tăng giá trị xuất khẩu. Tăng tỷ lệ dùng giống Arabica
• Tiêu: Duy trì diện tích trồng để tránh dư thừa. Áp dụng kỹ thuật thâm canh tăng năng suất và chất lượng tiêu đen. Áp dụng công nghệ chế biến tiên tiến để cải thiện chất lượng sản phẩm xuất khẩu, đặc biệt với tiêu trắng
• Điều: Tăng sản lượng để duy trì đầu vào cho các nhà máy chế biến. Phát triển thị
trường nội địa và mở rộng các thị trường mới (Trung đông và Đông âu). Thiết lập và phát triển nhãn hiệu/ thương hiệu. Áp dụng tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm và quản lý chất lượng theo ISO, GMP và HACCP. Đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ quảđiều và cải thiện công nghệ chế biến hạt điều
• Chè: Cải thiện chất lượng và công nghệ chế biến để tăng giá trị xuất khẩu chè. Mở rộng thị trường tại Nhật, Đài Loan, Mỹ và ASEAN
• Mía: Áp dụng kỹ thuật thâm canh tăng năng suất mía và chất lượng trên những diện tích đang trồng. Giảm chi phí sx. Đầu tư cho hoạt động chế biến của các nhà máy bằng công nghệ, thiết bị mới để cải thiện chất lượng và nâng cao hiệu quả chế biến. Xây dựng nhà máy cồn với công nghệ tiến tiến