II Sản phẩm chăn nuôi chủ yếu
1. Mức độ chế biến Sản phẩm thô 86,
3.3.3. Chất lượng sản phẩm
Trong thời hội nhập kinh tế, nhất là khi nước ta gia nhập tổ chức thương mại WTO, thì việc nâng ao chất lượng sản phẩm hàng hóa nói chung, chát lượng nông sản phẩm hàng hóa nói chung, chất lượng nông sản phẩm nói riêng có tầm quan trọng đặc biệt. Giá cả hàng hóa không chỉ phụ thuộc vào khối lượng, số lượng, mà phụ thuộc nhiều vào chất lượng của sản phẩm.
Chất lượng sản phẩm là tập hợp các đặc tính của một sản phẩm mà có thể thỏa mãn những nhu cầu đã nêu hoặc tiềm ẩn. Bao gồm: thông số kỹ thuật, giá cả cạnh tranh, dịch vụ hậu mãi hấp dẫn, giao hàng đúng hẹn...
Theo các nghiên cứu đã nhận định: để nâng cao chất lượng sản phẩm thì công nghiệp chế biến đóng vai trò quan trọng và quyết định để gia tăng giá trị sản xuất của ngành nông nghiệp, đòi hỏi có cơ chế, chính sách để thu hút doanh nghiệp đầu tư. Để thực hiện mục tiêu đạt tốc độ tăng trưởng từ 5,0%/năm đến 5,5%%/năm, ngành nông nghiệp phải đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu ngành, chuyển đổi cơ cấu đầu tư, phát triển nông nghiệp theo hướng nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả. Bên cạnh đó, có giải pháp, cơ chế chính sách hỗ trọ mộtp hần từ ngân sách để tạo động lực hấp dẫn thu hút các nhà doanh nghiệp đầu tư, liên kết với hộ nông dân sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm.
Trong giai đoạn tới, ngành nông nghiệp cần đổi mới tư duy theo hướng phát triển làm giàu, xây dựng thương hiệu nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm
bỏa an toàn thực phẩm và coi đây là cuộc vận động sâu rộng, mạnh mẽ để người sản xuất và kinh doanh cùng tổ chức kinh doanh cùng tổ chức thực hiện.
Hiện nay Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đang chỉ đạo nghiên cứu, đánh giá năng lực cạnh tranh của từng loại sản phẩm nông nghiệp nước ta so với các nước và khai thác lợi thế so sánh để phát triển nhanh, hiệu quả và bền vững. Cần kiểm soát chặt chẽ chất lượng vật tư vào phân bón, thuốc bảo vệ thưc vật, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi...theo quy định của pháp luật, có giải pháp xử lý nghiêm đối với hành vi vi phạm chất lượng.