Tụ cầu khuẩn Staphylococcus là vi khuẩn Gram dƣơng, hình cầu, đƣờng kính
khoảng 0.8 – 1.5 µm, tế bào thƣờng tụ lại thành đám hình chùm nho. S. aureus khơng di động, kị khí tùy tiện, khơng sinh bào tử, một số chủng có màng giáp. Cấu trúc thành tế bào của một số vi sinh vật trong đó có Staphylococcus có vai trị quan trọng trrong quá trình xâm nhập của tế bào, tính chất gây bệnh…[92]. Thành tế bào của
Staphylococcus đƣợc cấu thành từ murein, teichoic acids và các protein liên kết với
thành. Murein bao gồm các đơn vị glycan đƣợc liên kết với nhau qua cầu nối peptide. Cấu trúc glycan - murein của Staphylococcus bao gồm N-acetylglucosamine (GlcpNAc), phần đuôi N-acetylmuramic acid (MurpNAc) - thành phần cung cấp liên kết -(1,4) của các đơn vị disaccharide lặp lại – và MurpNAc là đại diện cho phần cuối của chuỗi (hình 1.9) [44].
Hình 1.9. Cấu trúc lớp glycan của Staphylococcus aureus [44]
32
Dựa trên phƣơng diện gây bệnh, tụ cầu khuẩn đƣợc chia thành hai nhóm chính:
Tụ cầu khuẩn sinh enzym coagulase
Nhờ enzym coagulase, trên môi trƣờng ni cấy có máu, vi khuẩn tạo nên các khuẩn lạc màu vàng. Do vậy vi khuẩn này còn gọi là tụ cầu vàng. Các vi khuẩn quan trọng của nhóm này là: Staphylococcus aureus, Staphylococcus intermedius .
Tụ cầu khuẩn khơng sinh enzym coagulase
Do khơng có enzym coagulase nên trên mơi trƣờng ni cấy có máu, khuẩn lạc có màu trắng ngà. Trên lâm sàng thƣờng gọi các vi khuẩn này là tụ cầu trắng. Các vi khuẩn nhóm này bao gồm : S.epidermidis, S. saprophyticus, S. haemolyticus, S. capitis,
… [28].Ngồi ra cịn có 16 chủng tụ cầu khuẩn khác không hiện diện ở ngƣời.
Phần lớn các tụ cầu khuẩn gây bệnh chứa enzym dezoxyribonuclease có thể phân hủy axit dezoxyribonucleic.