III. Tiến trình thực hiện giáo án
1. CÁC YẾU TỐ NGƯỠNG CỦA NĂNG LỰC HOẠT ĐỘNG THỂ THAO
Khả năng thực hiện khối lượng hoạt động cơ bắp lớn và năng lực vận động thể lực
của con người được xác định bởi nhiều yếu tố. Thông thường các yếu tố quan trọng
được phân chia như sau:
Phát triển tố chất sức mạnh - tốc độ và đặc biệt là sự phối hợp hoạt động thần kinh - cơ;
Khả năng năng lượng sinh học (yếm khí và ưa khí) của cơ thể;
Kỹ thuật thực hiện bài tập;
Kỹ thuật tiến hành thi đấu thể thao;
Sự chuẩn bị tâm lý của VĐV (sự tập trung, phẩm chất ý trí).
Tố chất sức mạnh - tốc độ và khả năng năng lượng sinh học tạo thành nhóm yếu tố
tiềm năng (khả năng bên trong). Kỹ thuật, chiến thuật và sự chuẩn bị tâm lý của VĐV
tạo thành nhóm yếu tố hiệu suất, yếu tố này xác định mức độ thể hiện các yếu tố tiềm năng trong điều kiện cụ thể của từng môn thể thao. Vậy, kỹ thuật bài tập hợp lý cho phép thể hiện khả năng sức mạnh - tốc độ và khả năng năng lượng hiệu quả hơn ở từng động tác vận động, hoặc ở từng yếu lĩnh động tác, hoặc ở các thành phần bài tập cụ thể. Chiến thuật thi đấu hoàn hảo cho phép thể hiện tốt hơn tiềm năng sức mạnh - tốc độ và năng lượng sinh học trong quá trình thi đấu thể thao hoặc là trong từng tình huống cụ thể.
Trong các yếu tố sinh hóa xác định năng lực sức mạnh - tốc độ của con người, trước hết phải kể đến tổng số lượng và tính chất hệ enzym của các protid cơ co. Lực phát triển khi co cơ phụ thuộc vào số lượng các cầu nối ngang giữa hai tơ cơ myosin và actin trong sợi cơ (xem chương 17-Sinh hóa Từ Sơn). Tiềm năng của các liên kết đó và sức co tối đa phụ thuộc vào số lượng sợi actin và độ dày của sợi myosin ở trong từng ô cơ và cấu trúc cơ bản của sợi cơ.
Tốc độ tạo thành và phá hủy các cầu nối trong sợi cơ của cơ xương và đồng thời tốc độ phát triển sức căng và lực co cơ phụ thuộc vào hoạt tính của enzyme ATP-ase của myosin, tức là phụ thuộc vào tốc độ phân hủy enzyme ATP dưới ảnh hưởng của myosin, chúng khác nhau nhiều trong các loại sợi cơ: trong sợi cơ co nhanh màu trắng tốc độ phân hủy cao hơn trong các sợi cơ co chậm màu đỏ. Tóm lại, xác định hoạt tính enzym ATP-ase của myosin là một trong những tiêu chuẩn sinh hóa cơ bản để phân loại sợi cơ thành các nhóm khác nhau.
Trong cơ xương người tỷ lệ các sợi cơ nhanh và chậm khác nhau. Sự thay đổi tỷ lệ sợi cơ nhanh và chậm ảnh hưởng trực tiếp đến các đặc tính chức năng của cơ. Các sợi
cơ nhanh và chậm tham gia vào thành phần các đơn vị vận động và có ngưỡng hưng phấn khác nhau. Khi kích thích với tần số không cao trong các bài tập có cường độ trung bình thì chủ yếu huy động các đơn vị vận động chậm. Cường độ bài tập tăng lên khi tần số kích thích đơn vị vận động nhanh lớn hơn ngưỡng, hiệu suất công việc tăng lên nhờ sự tham gia của các sợi cơ co nhanh. Nếu tỷ lệ sợi cơ nhanh trong thành phần cơ xương càng nhiều thì đặc tính sức mạnh - tốc độ của cơ càng cao (xem cụ thể trong chương 22). Trong cơ nguyên vẹn của người, công suất tăng tỷ lệ thuận với tốc độ phân hủy ATP. Tốc độ đó càng cao càng kéo theo nhiều đơn vị vận động nhanh tham gia vào vận động.
Khả năng năng lượng sinh học của cơ thể là một yếu tố sinh hóa quan trọng xác định năng lực hoạt động TDTT của cơ thể. Không thể bất kỳ công việc nào nếu không tiêu hao năng lượng. Năng lượng tạo ra trong hoạt động cơ có thể bằng con đường yếm khí hoặc ưa khí (chương 18). Tùy thuộc vào bản chất sinh hóa của các quá trình năng lượng, có thể chia ra ba tính chất chức năng của cơ thể ảnh hưởng trực tiếp đến giá trị và đặc tính của năng lực hoạt động thể lực:
Năng lực yếm khí phi lactat liên quan tới quá trình tạo năng lượng trong phản ứng ATP-ase và CP-ase.
Năng lực yếm khí gluco phân thể hiện khả năng tăng quá trình gluco phân yếm khí trong vận động, mà kết quả quá trình đó là quá trình tích tụ acid lactic trong cơ thể.
Năng lực ưa khí liên quan tới khả năng thực hiện vận động nhờ thúc đẩy các quá trình ưa khí trong ty thể của tế bào khi đồng thời tăng vận chuyển và tiêu thụ oxy ở các mô đang hoạt động.
Mỗi một phần kể trên của năng lực hoạt động thể lực có thể miêu tả bằng ba loại tiêu chuẩn sinh hóa:
Tiêu chuẩn cường độ: thể hiện tốc độ giải phóng năng lượng trong quá trình
trao đổi chất.
Tiêu chuẩn dung lượng: thể hiện tổng dự trữ cơ chất có thể thể hiện được,
hoặc tổng thể tích các biến đổi chuyển hóa trong cơ thể khi thực hiện bài tập.
Tiêu chuẩn hiệu quả: xác định được ở mức độ nào năng lượng được giải
phóng trong các quá trình trao đổi chất sẽ dùng để thực hiện các hoạt động cơ đặc thù.
Những tiêu chuẩn này có thể là số lớn các chỉ số sinh hóa khác nhau, một phần các chỉ số đó đánh giá sự biến đổi sinh hóa trong từng mô và cơ quan riêng biệt, do vậy nó có ý nghĩa cụ bộ; phần khác đánh giá khả năng và tính chất biến đổi toàn thân. Ở bảng dưới đây liệt kê những chỉ số liên quan quan trọng nhất có thể dùng để đánh giá cường độ, dung lượng và hiệu quả các quá trình năng lượng sinh học.
Bảng CÁC TIÊU CHUẨN VỀ NĂNG LƯỢNG SINH HỌC CỦA NĂNG LỰC