Trong hầu hết các nghiên cứu ựã từng ựược công bố trước ựây, có rất ắt các công trình nghiên cứu ựề cập ựến ngưỡng xâm nhiễm tối thiểu của vi khuẩn Erwinia carotovora trên các loại cây trồng nói chung. Cho ựến nay, chưa có nghiên cứu nào nghiên cứu về vấn ựề này trên cây hành. Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành lây nhiễm lên giống hành trắng bằng vi khuẩn Erwinia carotovora ở một số nồng ựộ khác nhau, các nồng ựộ ựược pha loãng hơn kém nhau 10 lần, từ nồng ựộ 2 x 108 cfu/ml ựến 2 x 103 cfu/ml. Thắ nghiệm ựược tiến hành ở ựiều kiện ôn ẩm ựộ ựược duy trì ổn ựịnh trong khoảng 30 ổ 0,50C và ựộ ầm là 73 ổ 2%. Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng
vi khuẩn Erwinia carotovora có thể gây bệnh thối nhũn trên hành ở nồng ựộ
thấp nhất là 2 x 104 cfu/ml với thời gian tiềm dục là 9 ngày. Nồng ựộ vi khuẩn
Erwinia carotovora càng cao thì thời kỳ tiềm dục càng ngắn. Ở các nồng ựộ 2 x 107 cfu/ml và 2 x 108cfu/ml, thời gian tiềm dục là 6 ngày. Trong khi ựó, ở các mức nồng ựộ khác là 2 x 106, 2x105 và 2x104 cfu/ml thời gian tiềm dục tương ứng là 7 ngày, 8 ngày và 9 ngày. Như vậy, bước ựầu có thể khẳng ựịnh rằng vi khuẩn Erwinia carotovora có thể gây bệnh thối nhũn trên hành với
ngưỡng xâm nhiễm tối thiểu là 2x104 cfu/ml. Các số liệu cụ thể ựược chúng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 59
Bảng 4.9. Khả năng gây bệnh thối nhũn trên hành của vi khuẩn Erwinia carotovora ở một số nồng ựộ khác nhau
Nồng ựộ VK E. carotovora Số củ ựược lây nhiễm (củ) Số củ bị bệnh sau 10 ngày (củ) Thời kỳ tiềm dục (ngày) 2 x 108 cfu/ml 40 12 6 2 x 107 cfu/ml 40 7 6 2 x 106 cfu/ml 40 6 7 2 x 105 cfu/ml 40 5 8 2 x 104 cfu/ml 40 2 9 2 x 103 cfu/ml 40 0 - Nước cất 40 0 -
Kết quả phân lập các loài vi sinh vật tồn tại trên cả củ hành khỏe và
hành bị bệnh thối nhũn ựều phát hiện thấy sự tồn tại của vi khuẩn Erwinia
carotovora trên vỏ củ. Hơn nữa, trong thắ nghiệm lây nhiễm nhân tạo trên củ hành có vết thương, trường hợp cho củ có vết thương không ựược khử trùng tiếp xúc với nước cất thì củ hành vẫn bị bệnh thối nhũn. Các dẫn liệu trên khẳng ựịnh rằng vi khuẩn Erwinia carotovora luôn tồn tại trên vỏ củ hành khi ựưa vào bảo quản với một lượng nhất ựịnh. Lượng vi khuẩn này không ựủ ựể gây bệnh trên các củ hành khỏe nhưng ựủ khả năng gây bệnh thối nhũn trên những củ hành có vết thương cơ giới, từ vết bệnh ựó, vi khuẩn nhân lên về số lượng ựảm bảo ựủ khả năng gây bệnh trên củ hành khỏe khác khi gặp ựiều kiện ngoại cảnh thuận lợi.