6. Bố cục của luận văn
3.2.5. Đẩy mạnh QLNN đối với cụng tỏc đào tạo phỏt triển nguồn nhõn lực cho cỏc doanh
Quản lý cụng tỏc đào tạo phỏt triển nguồn nhõn lực cho cỏc doanh nghiệp du lịch trờn địa bàn Hải Phũng là nội dung quan trọng của cụng tỏc QLNN đối với cỏc doanh nghiệp du lịch.
Trong những năm qua, Sở VHTTDL Hải Phũng đó bước đầu quan tõm đẩy mạnh cụng tỏc QLNN đối với hoạt động đào tạo, phỏt triển nguồn nhõn lực du lịch, tuy nhiờn cụng tỏc quản lý chưa thực sự sỏt sao, mang nhiều tớnh hỡnh thức, quản lý trờn con số nhiều hơn là quản lý chất lượng, thực trạng đú khiến cho nguồn nhõn lực du lịch Hải Phũng yếu cả về chuyờn mụn nghiệp vụ và trỡnh độ ngoại ngữ. Định hướng phỏt triển du lịch Hải Phũng đến năm 2020 đó nhấn mạnh đến nhiệm vụ đào tạo, phỏt triển nguồn nhõn lực cho cỏc doanh nghiệp du lịch trờn địa bàn Hải Phũng và coi đõy là nhiệm vụ trọng tõm nhằm nõng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch thành phố với cỏc địa phương cú cựng điều kiện phỏt triển du lịch.
Trờn cơ sở thực trạng cụng tỏc QLNN đối với hoạt động đào tạo, phỏt triển nguồn nhõn lực du lịch và định hướng phỏt triển nguồn nhõn lực du lịch thành phố cho thấy cỏc giải phỏp đưa ra cần tập trung vào một số vấn đề sau:
Hải Phũng cần khảo sỏt, đỏnh giỏ, dự bỏo nhu cầu, xõy dựng và tổ chức thực hiện chiến lược, quy hoạch, kế hoạch phỏt triển nhõn lực du lịch phự hợp với nhu cầu phỏt triển từng thời kỳ. Song song với đú là đẩy mạnh việc đào tạo, nõng cao chất lượng đội ngũ cỏn bộ làm việc trong ngành du lịch một cỏch đồng bộ từ cỏn bộ quản lý, thuyết minh viờn, HDV, nhõn viờn phục vụ bàn, buồng phũng, đầu bếp chuyờn sõu về chuyờn mụn; thiết lập hệ thống cơ sở dữ liệu về nguồn nhõn lực nhằm đỏnh giỏ số lượng, chất lượng, cơ cấu đào tạo nguồn nhõn lực của ngành du lịch; nõng cao chất lượng đào tạo, đào tạo lại nguồn nhõn lực; liờn kết, hợp tỏc và
hội nhập quốc tế, tạo sự liờn kết chặt chẽ giữa nhà nước, nhà trường và nhà sử dụng lao động…
Xõy dựng và thực thi chiến lược dài hạn để đào tạo nguồn nhõn lực du lịch cú trỡnh độ và tay nghề cao, theo hướng chuyờn nghiệp húa. Nõng cao khả năng cạnh tranh của nguồn nhõn lực thành phố trong bối cảnh mở cửa thị trường, cạnh tranh gay gắt. Trong đào tạo phỏt triển nguồn nhõn lực phục vụ cho hoạt động du lịch cần phải đảm bảo nguyờn tắc cõn đối về số lượng, chất lượng. Đảm bảo sự phỏt triển cõn đối nguồn nhõn lực du lịch cấp thành phố và quận, huyện; cõn đối trong đào tạo ở cỏc doanh nghiệp lữ hành, cơ sở lưu trỳ và kinh doanh vận chuyển khỏch du lịch.
Về nguồn nhõn lực thực hiện quản lý doanh nghiệp và quản trị tỏc nghiệp phải được quan tõm đào tạo, bồi dưỡng thường xuyờn. Cỏc doanh nghiệp cũng cần phải cú chớnh sỏch đói ngộ thỏa đỏng để thu hỳt nguồn nhõn lực này. Cỏc cơ quan QLNN cũng cần phải cú chớnh sỏch ưu đói để cỏc doanh nghiệp du lịch cú thể tuyển dụng được nguồn nhõn lực cú chất lượng cao. Hàng năm, cần tiến hành cỏc lớp tập huấn nõng cao nhận thức về phỏp luật du lịch và cỏc văn bản cú liờn quan, cỏc chế độ, chớnh sỏch của Đảng và nhà nước cho giỏm đốc doanh nghiệp, người quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch. Khuyến khớch cỏc doanh nghiệp cú chớnh sỏch đào tạo nguồn nhõn lực du lịch cho thành phố.
Về nguồn nhõn lực trực tiếp thực hiện cụng tỏc cung cấp dịch vụ cho khỏch hàng và đảm bảo hỗ trợ điều kiện kinh doanh, đõy là nguồn nhõn lực chiếm tỷ trọng lớn trong hoạt động kinh doanh du lịch, nhưng trong thời gian qua theo khảo sỏt số lượng đó qua đào tạo chuyờn ngành cũn thấp. Thờm vào đú, cụng việc đào tạo, bồi dưỡng chưa thường xuyờn và chưa được cỏc chủ lao động và cơ quan QLNN về du lịch quan tõm đỳng mức, dẫn tới tỡnh trạng kỹ năng phục vụ chưa cao, chưa chuyờn nghiệp, tinh thần, thỏi độ và khả năng giao tiếp, ứng xử với khỏch du lịch cũn hạn chế, nhất là khả năng sử dụng tiếng nước ngoài. Để khắc phục tỡnh trạng này cần phải xỏc định đào tạo nghề một cỏch cơ bản ở trỡnh độ cao đẳng, trung cấp. Cần
phối hợp, liờn kết với một số trường cao đẳng, trung cấp, cơ sở dạy nghề để bồi dưỡng nõng cao kỹ năng nghề cho đối tượng này.
Để nõng cao chất lượng nguồn nhõn lực trực tiếp cung cấp dịch vụ phục vụ khỏch du lịch, giải phỏp trước mắt là xõy dựng cho đội ngũ nhõn viờn trong ngành này động lực và kỹ năng làm việc. Cú 3 loại hỡnh đào tạo phự hợp với từng nhúm gồm nhõn viờn mới vào, nhõn viờn đang làm việc và nhõn viờn tiềm năng cú khả năng chịu trỏch nhiệm lớn hơn. Ngoài đào tạo, cỏc nhúm làm việc đều biết kế hoạch làm việc của nhau, tạo ra sự thụng suốt giữa cỏc nhúm để giỳp cụng việc vận hành hiệu quả hơn. Cựng với một chương trỡnh khung chuẩn, động lực và kỹ năng làm việc là yếu tố khụng thể thiếu đối với lao động bất kỳ ngành nào. Theo nhiều chuyờn gia cú kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch, xõy dựng động lực cho nhõn viờn cần hướng họ tới những giỏ trị mà bản thõn họ và đơn vị sẽ mang đến cho khỏch hàng. Cũn kỹ năng là những vấn đề nghe rất to tỏt nhưng cú thể thực hiện được bằng những thay đổi rất nhỏ. Chẳng hạn khi đưa một cốc nước, đặt một mún ăn thay bằng cỏch đặt xuống thụng thường rồi đi ra, nhõn viờn cú thể hỏi thờm, chị thấy nước như thế này đó đủ độ mỏt chưa, chị cú cần lạnh hơn hay ấm hơn khụng? Mún ăn chị thấy vừa miệng chưa? Hoặc thay vỡ giới thiệu chung chung, vụ hồn tại những địa điểm du lịch, cú thể tỡm những nột đặc trưng của vựng đất, con người hoặc địa điểm du lịch đú giới thiệu cho khỏch, giỳp khỏch du lịch ấn tượng, tũ mũ, muốn khỏm phỏ nhiều hơn. Đụi khi một địa danh du lịch bỡnh thường trở nờn cuốn hỳt, hấp dẫn nhờ vai trũ khụng nhỏ của những HDV, người dõn bản địa và những người phục vụ du lịch xung quanh đú. Đú là những việc làm rất nhỏ nhưng lại ảnh hưởng rất lớn đến thiện cảm của khỏch du lịch - những vấn đề mà những người làm trong lĩnh vực này cần chỳ ý khi muốn nõng cao chất lượng nguồn nhõn lực phục vụ du lịch.
Thành phố cần cú chớnh sỏch hỗ trợ cỏc cơ sở đào tạo đẩy mạnh ỏp dụng cỏc chương trỡnh, tiờu chuẩn đào tạo tiờn tiến, phối hợp, liờn kết mở lớp đào tạo để cú đủ HDV, thuyết minh viờn giỏi nghề, yờu nghiệp, hiểu biết sõu rộng về lịch sử, văn hoỏ, thiờn nhiờn và xó hội của địa phương, quốc gia, khu vực và quốc tế. Thành phố cần hỗ trợ một phần kinh phớ để mở cỏc lớp bồi dưỡng nghiệp vụ kinh doanh du
lịch, nghiệp vụ xỳc tiến thị trường du lịch cho cỏn bộ quản lý cỏc doanh nghiệp du lịch, lớp bồi dưỡng nghiệp vụ HDV du lịch, thuyết minh viờn điểm du lịch và ngoại ngữ chuyờn ngành cho cỏc đối tượng đang làm việc trong ngành Du lịch Hải Phũng. Thành phố cần mời cỏc tổ chức, cơ quan, chuyờn gia trong nước và quốc tế cú uy tớn về thành phố cụng tỏc, đào tạo nguồn nhõn lực; đăng cai tổ chức cỏc cuộc thi, liờn hoan, hội diễn, hội thảo, tọa đàm khoa học về cỏc lĩnh vực du lịch.
Để cú thể đảm đương được khối lượng cụng việc khỏ lớn trong cụng tỏc QLNN đối với hoạt động đào tạo phỏt triển nguồn nhõn lực cho cỏc doanh nghiệp du lịch ở Hải Phũng, Sở VHTTDL Hải Phũng cần thành lập bộ phận chuyờn trỏch, giao chỉ tiờu nhiệm vụ cụ thể để đỏnh giỏ được hiệu quả hoạt động đào tạo, phỏt triển nguồn nhõn lực du lịch của thành phố. Bộ phận chuyờn trỏch này phải cú kế hoạch, chiến lược làm việc cụ thể phải phối hợp với Hiệp hội du lịch Hải Phũng để nắm bắt được nhu cầu thực tế của doanh nghiệp về đội ngũ lao động, trờn cơ sở đú phối hợp với cỏc trường chuyờn ngành du lịch tổ chức đào tạo, đào tạo lại đội ngũ lao động gắn với nhu cầu của doanh nghiệp.