1.6.2.1. Mục tiêu tổng quát
Đến năm 2020, du lịch cơ bản trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, có tính chuyên nghiệp, có hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật tƣơng đối đồng bộ, hiện đại; sản phẩm du lịch có chất lƣợng cao, đa dạng, có thƣơng hiệu, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc, cạnh tranh đƣợc với các nƣớc trong khu vực và thế giới.Phấn đấu đến năm 2020, ngành du lịch văn hóa là một trong những ngành công nghiệp phát triển hàng đầu tại Viên Chăn.
1.6.2.2. Mục tiêu cụ thể
- Tốc độ tăng trƣởng của ngành du lịch văn hóa bình quân thời kỳ 2011 - 2020 đạt 8 - 10%/năm.
- Dự kiến đến năm 2020, Viên Chăn đón 2,5 - 3,5 triệu lƣợt khách du lịch quốc tế và 3 - 4 triệu lƣợt khách du lịch nội địa; tổng thu từ khách du lịch đạt 250 - 300 triệu USD, đóng góp 15- 20% GDP thành phố.
- Đầu tƣ xây dựng mới, nâng cấp tu sửa hạ tầng cơ sở kỹ thuật, các khu du lịch, các tuyến, các điểm du lịch, các loại hình và sản phẩm du lịch,.. Đến năm 2020 có tổng số 30.000 buồng lƣu trú với 35 - 40% đạt chuẩn từ 3 đến 5 sao; tạo ra 80.000 việc làm trong đó có 15.000 lao động trực tiếp du lịch.
- Ngành du lịch văn hóa xác định thị trƣờng theo mục đích du lịch và khả năng thanh toán, ƣu tiên thu hút khách du lịch có khả năng chi trả cao, có mục đích du lịch thuần tuý, lƣu trú dài ngày. Phát triển mạnh thị trƣờng nội địa, chú trọng khách nghỉ dƣỡng, tham quan giải trí, nghỉ cuối tuần, công vụ, mua sắm. Đối với thị trƣờng quốc tế, tập trung thu hút phát triển mạnh thị trƣờng khách quốc tế cao cấp: Đông Bắc Á (Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc), Đông Nam Á và Thái Bình Dƣơng (Việt Nam, Singapore, Malaysia, Indonesia, Thái Lan, Australia,…); tăng cƣờng khai thác thị
trƣờng khách cao cấp đến từ Tây Âu (Pháp, Đức, Anh, Hà Lan, Ý, Tây Ban Nha, Scandinavia), Bắc Mỹ (Mỹ, Canada) và Đông Âu (Nga, Ucraina); mở rộng thị trƣờng mới từ Trung Đông. Điểm mới trong chiến lƣợc là đã đặt nhiệm vụ phát triển thƣơng hiệu trở thành yếu tố then chốt trong cạnh tranh quốc tế và nâng cao hiệu quả; phấn đấu hình thành và phát triển một số thƣơng hiệu nổi bật của du lịch Thành phố Viên Chăn đối với trong nƣớc và trong khu vực. Điều này thể hiện rõ nhất ở việc tập trung xây dựng các sản phẩm, loại hình du lịch có hệ thống, có kiểm soát chất lƣợng và có tính đặc trƣng, đặc sắc; phát triển mạnh du lịch văn hóa với quy mô, tầm cỡ quốc gia; phát triển du lịch văn hóa làm nền tảng.
CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
- Đối tượng nghiên cứu: các hoạt động du lịch văn hóa ở thủ đô Viên Chăn, Lào. Tập trung nghiên cứu vào di tích văn hóa, lịch sử, lễ hội truyền thống và du lịch bền vững. Cùng với những vấn đề môi trƣờng tiêu cực phát sinh bên trong và bên ngoài các hoạt động du lịch văn hóa.
- Địa điểm tiến hành nghiên cứu: thủ đô Viên Chăn. - Phạm vi nghiên cứu:
+ Phạm vi về vấn đề nghiên cứu: tác động của ngành du lịch đến môi trƣờng tự nhiên. Trong đó tập trung vào các hoạt động bảo vệ môi trƣờng tự nhiên trong hoạt động du lịch ở Viên Chăn.
+ Phạm vi về không gian: tác giả lựa chọn nghiên cứu Thủ đô Viên Chăn là điểm du lịch đã và đang phát triển mạnh mẽ trong những năm qua. Nơi đây cũng có những quy định về bảo vệ môi trƣờng đã đƣợc triển khai thực hiện.
+ Phạm vi về thời gian: các số liệu đƣợc sử dụng chủ yếu đƣợc thống kê từ 2008 đến nay. Bao gồm các văn bản luật, dƣới luật. Những công trình nghiên cứu trƣớc đây có liên quan đến vấn đề môi trƣờng và du lịch trong nƣớc và nƣớc ngoài.
2.2. Phƣơng pháp nghiên cứu
2.2.1. Phương pháp tổng hợp tài liệu
Tổng hợp tài liệu từ các nguồn sau:
- Tổng hợp các tài liệu chung về thủ đô Viên Chăn.
- Thu thập số liệu,tài liệu của cơ quan quản lý nhà nƣớc về qui định của hoạt động bảo vệ môi trƣờng trong lĩnh vực du lịch ở thủ đô Viên Chăn.
- Thu thập các số liệu, tài liệu tại cơ quan quản lý cấp địa phƣơng phục vục cho công tác nghiên cứu quản lý môi trƣờng trong các hoạt động du lịch của từng địa phƣơng cụ thể.
Chùa Hò Phạ Kẹo, Khu du lịch sinh thái nghỉ dƣỡng Hồ Sƣờm, Chùa Sỉ Mƣờng…
Ngoài ra, còn thu thập một số tài liệu lịch sử hình thành và phát triển của các địa danh lịch sử nổi tiếng ở Thủ đô Viên Chăn.
Tổng hợp các văn bản pháp luật có liên quan đến vấn đề bảo vệ môi trƣờng trong các hoạt động du lịch ở Thủ đô. Chú trọng đến các văn bản ban hành trong mấy năm gần đây (từ năm 2000 đến nay) đối với những địa danh du lịch nổi tiếng.
2.2.2. Phương pháp đánh giá nhanh
Tác giả đã thực hiện phỏng vấn trực tiếp với sự tham gia của: ban quản lý các khu du lịch, du khách tham quan, cơ quan quản lý các cấp có liên quan tới môi trƣờng tự nhiên tại một số điểm du lịch nổi tiếng:
- Tác động của du lịch tới môi trƣờng tự nhiên.
- Nhận thức của khách du lịch và ngƣời làm du lịch về vai trò của môi trƣờng với du lịch.
Hiệu quả của các hoạt động bảo vệ môi trƣờng (tuyên truyền, giáo dục,đào tạo nâng cao nhận thức, hỗ trợ kinh phí thực hiện bảo vê môi trƣờng…) cũng đƣợc tác giả và ngƣời làm du lịch tham gia thảo luận, trao đổi một các hkhách quan.
2.2.3. Phƣơng pháp khảo sát thực địa
- Phƣơng pháp khảo sát thực địa: khảo sát về thực trạng các khu du lịch, các địa danh nổi tiếng có khai thác các hoạt động du lịch hiện có trên địa bàn thủ đô Viên Chăn.
- Khảo sát về lịch sử hình thành, các hình thức khai thác du lịch nhƣ: du lịch chùa chiền, du lịch lễ hội, du lịch sinh thái ở các vƣờn hoặc công viên… (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Khảo sát về các hoạt động bảo vệ môi trƣờng trong nơi có hoạt động du lịch diễn ra trên địa bàn thủ đô Viên Chăn.
- Sử dụng phƣơng pháp bản đồ và chụp hình minh họa các địa danh lịch sử nổi tiếng ở Viên Chăn.
- Phƣơng pháp chuyên gia: tham vấn các ý kiến của chuyên gia để đƣa ra những nhận định, đánh giá về việc quy hoạch du lịch văn hóa hƣớng tới mục tiêu phát triển
bền vững, đánh giá tính phù hợp của các văn bản pháp luật hiện hành trong công tác bảo vệ môi trƣờng tại các địa danh du lịch này.
2.2.4. Phƣơng pháp tham vấn ý kiến chuyên gia
Trong quá trình nghiên cứu của đề tài, từ lúc hình thành ý tƣởng đề tài đến viết đề cƣơng sơ bộ đề cƣơng chi tiết, báo cáo sơ bộ và hoàn thiện báo cáo chính đều tham khảo, trao đổi ý kiến với các chuyên gia môi trƣờng, giáo viên hƣớng đẫn.
Mục đích của phƣơng pháp này là nhằm học hỏi kinh nghiệp của các chuyên gia và kế thừa những kiến thức hữu ích cho đề tài đƣa vào việc thu thập những thông tin phù hợp với đề tài, tổng hợp các ý kiến làm phong phú hơn cho đề tài, cụ thể hóa nhiều nội dung và điều chỉnh các nội dung chƣa hợp lý của đề tài.
Hình thức thực hiện phƣơng pháp này thông qua các buổi gặp gỡ, trao đổi và thảo luận. Ngƣời nghiên cứu trình bày các nội dung đã đƣợc chuẩn bị sẵn cũng nhƣ trình bày một số vƣớng mắc trong quá trình nghiên cứu đề tài.Các chuyên gia và thầy hƣớng dẫn đã đƣa ra những câu hỏi cũng nhƣ những thắc mắc, hay những điều chƣa rõ trong đề tài để cùng thảo luận,sau đó đóng góp ý kiến cho nội dung của khóa luận nhằm chỉnh sửa và hoàn thiện hơn nội dung cuối cùng của khóa luận.
Phƣơng pháp này cũng đã giúp ngƣời tác giả có đƣợc tuy duy logic và say mê hơn trên con đƣờng nghiên cứu khoa học của bản thân.
CHƢƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1. Thực trạng hoạt động du lịch văn hóa ở Viên Chăn
3.1.1. Các hình thức du lịch văn hóa ở Viên Chăn
Vài năm trở la ̣i đây, cùng với xu thế hội nhập nền của nền kinh tế , ngành “công nghiê ̣p không khói” của Viên Chăn đã có nhiểu bƣớc ti ếp cận mới. Cơ hô ̣i để quảng bá thƣơng hiê ̣u du lịch của thành phố ra nƣớc ngoài rô ̣ng hơn . Sự đa dạng các loại hình du lịch kết hợp với các yếu tố du lịch sẵn có là tiền đề cho sự phát triển du lịch của thủ đô Viên Chăn. Có thể là những bƣớc đi dài nhƣng là những bƣớc đi cần thiết. Đây là yếu tố tiên quyết cho sƣ̣ tồn ta ̣i của ngành du li ̣ch Viên Chăn nhƣng trên thƣ̣c tế , du li ̣ch tại Viên Chăn vẫn đang ở dạng tiềm năng , nhƣ̃ng lợi thế du li ̣ch chỉ đƣợc khai thác ở mức đô ̣ cơ bản . Tuy vậy, với những bƣớc thử nghiệm về các loại hình du li ̣ch mới, du lịch Viên Chăn bƣớc đầu đã gă ̣t hái đƣợc nhƣ̃ng thành công.
Du khách Viê ̣t Nam cũng nhƣ du khách quốc tế đến Việt Nam hiện nay có điều kiê ̣n đƣợc thƣ̉ sƣ́c với các loa ̣i hình du li ̣ch nhƣ:
Du lịch sinh thái - du lịch tham quan: một hình thức du lịch diễn ra trong khu vực tự nhiên đặc biệt của thành phố kết hợp tìm hiểu bản sắc văn hóa - xã hội của địa phƣơng có sự quan tâm đến vấn đề môi trƣờng. Đây là hình thƣ́c du li ̣ch truyền thống ở Viên Chăn. Viêng Chăn có đƣợc sƣ̣ đa da ̣ng và phong phú của yếu tố tƣ̣ nhiên , danh lam thắng cảnh tr ải đều trong kh ắp thành phố thƣờng xuyên thu hút đông đảo du khách.
Du lịch văn hóa: một trong những thành phần quan trọng nhất của du lịch dựa vào cộng đồng, văn hóa, lịch sử, là yếu tố thu hút khách du lịch chủ yếu của thành phố. Lào là xứ Chùa chiền . Tổng cộng Lào có hơn 1.400 ngôi chùa. Do đó, tại đây nổi tiếng nhƣ cảnh quan That Luang và Chùa Phạ Keo , Chùa Ông Tự, Chùa Sỉ Mƣơng, Chùa Sisạkệt, Vƣờn Phật Suốn Xiêng Khuôn (tục gọi là Suốn Phụt tức Vƣờn Chƣ Phật), quần thể hàng trăm bức tƣợng đúc theo Phật thoại, trong vùng Thà-Đừa, cách Viên Chăn khoảng 25 km, gần cầu Hữu Nghị Lào-Thái lan.
Ở Viên Chăn có một ngôi chùa Việt tên Bàng Long, khá nguy nga. Từ chợ sáng trên đại lộ Lan Xang, đã thấy sừng sững đài Anou Savary (đài chiến sĩ vô danh), sau 1975 đƣợc đổi tên thành Khải Hoàn Môn ( Patuxay ), tọa lạc giữa bùng binh giới ranh phố Viên Chăn và khu vực Thát Luổng. Đài Anou Savary đƣợc tạo dựng từ 1958, phần dƣới và ngoài mô phỏng theo đài Arc de Triumphe tại Paris, phần trên và trong gồm những nét kiến trúc, phù điêu đặc thù Lào. Đứng trên tầng cao nhất của Anou Savary ta có thể thấy toàn diện cảnh quan Viên Chăn.
Con đƣờng huyết mạch ở Viên Chăn là đƣờng Sỉ Mƣơng-Sảmsenthay, sầm uất trù phú, dấu ấn kiến trúc còn lại của thực dân Pháp chạy xuyên suốt từ khu Thát Khao lên trung tâm Ô-Điên - SengLao, ra đến vùng Si Khay - Wattay và kết thúc nhƣờng cho kiến trúc cổ truyền Lào: Nhà sàn.Viên Chăn nằm ven sông Me Kong đối diện bên kia bờ là tỉnh NongKhai (Thái Lan). Khúc sông này, năm 1994 chính phủ Úc đã tài trợ xây chiếc Cầu Hữu Nghị Lào - Thái (Lao - ThaiLan Friendship Bridge) dài 1240m. Chính nhờ chiếc cầu này mà đã ra mở ra hƣớng phát triển mới cho du lịch 2 nuớc, kết nối hành lang Đông - Tây và mở ra sự phát triển cho ngành du lịch của cả 3 nƣớc Đông Dƣơng. Bờ sông Viên Chăn chƣa đƣợc khai thác đúng mức, chủ yếu mới ở mặt hàng ăn, quán cóc. Quán cóc ven bờ sông Viêng Chăn rất đa dạng về thực phẩm, với nhiều món ăn ngon và lạ miệng [6].
Ngoài ra còn có các điểm tham quan du lịch khác [18].
Hỏ phạ kẹo
Bảo tàng quốc gia Lào
Phạ Thát Luổng
Tạ làt Sạo Chợ sớm
Thạt Đăm
Chàu Ông Từ Mahawihan
Chàu Sốc Pha Luổng
Viêng Chăn là nơi duy nhất có: nhà thờ Hồi giáo, chỗ chơi bowling, nhà thờ và nhà nghiên cứu ở Lào. Tại Viên Chăn cũng có nhiều khách sạn cao cấp.
- Du lịch lễ hội: tại Viên Chăn có rất nhiều lễ hội truyền thống đƣợc diễn ra trong năm nhƣ hội năm mới (Bunpimay), hội đua thuyền (Bun Xuồng hƣa), hội Phật Vệt Xẳn Đon (BunPha Vệt Xẳn Đon), Hội vào chay (Bun khậu phăn xạ, Hội mãn chay (Bun Ooc Phăn xạ)… Với loa ̣i hình du li ̣ch này du khách có thể vƣ̀a tham quan vƣ̀a kết hơ ̣p du li ̣ch văn hóa. Đặc biệt là với du khách quốc tế . Nhƣ̃ng tour du li ̣ch tìm hiểu văn hóa, lịch sử có thể thực hiện rất đa dạng ở Viên Chăn . Loại hình này đƣợc t ổ chức theo mùa ở các thời điểm khác nhau trong năm [26].
- Du lịch ẩm thực: bên cạnh các lễ hội dân tộc, các di sản văn hóa tại Viên Chăn còn có rất nhiều món ăn truyền thống đặc sắc củng nhƣ các món ăn đƣợc kết hợp từ nhiều quốc gia, du khách đến thành phố có thể thƣởng thức qua hình thức tua du lịch thả thuyền trên sông Mê - kông (khu du lịch Thàng Òon) hay tại các khu ẩm thực truyền thống, hệ thống các nhà hàng khách sạn trong thành phố. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Du lịch buôn bản: khách du lịch chia sẻ các hoạt động trong cuộc sống thôn bản, dân làng cung cấp các dịch vụ ăn ở, nhà trọ cho khách nghỉ ngơi qua đêm. Nhà trọ chính chính là các điểm kinh doanh du lịch, tại đây du khách ở lại qua đêm trong những ngôi nhà làng, cùng với một gia đình. Khách du lịch có thể chọn nhà nghỉ, các nhà nghỉ này đƣợc hoạt động bởi một hợp tác xã, làng, hoặc cá nhân, cung cấp cho du khách không gian riêng tƣ hơn, thoải mái cho cả họ và đôi khi cũng là thoải mái hơn cho chủ nhà.
- Du lịch làng nghề: Viên Chăn có các làng sản xuất thủ công mỹ nghệ ở địa phƣơng có một lịch sử lâu dài. Khách du lịch có thể tìm hiểu thêm về di sản văn hóa và nghệ thuật phong phú và độc đáo thành phố.
Ngoài ra tại Viên Chăn còn có nhiều hình thức du lịch khác nhƣ : Du lịch làm ăn, du lịch giải trí và năng động đặc biệt, du lịch nội thành, du lịch mạo hiểm khám phá trải nghiệm, du lịch tự túc, du lịch theo các tua du lịch, du lịch nghỉ dƣỡng và chữa bệnh,...
3.1.2 Du lịch tâm linh - Chùa Hỏ Phạ Kẹo - Chùa Hỏ Phạ Kẹo
Đền tiếng lào gọi là Hỏ, Hỏ Phạ Kẹo thuộc bản Si Sa Kệt mƣơng Chăn Thạ Bu Ly. Hỏ Phạ Kẹo trƣớc đây là nơi thờ Phỉ (thờ Ma) sau đó vào thời kỳ hƣng thịnh của vƣơng quốc Lào Lạn Xạng, dƣới thời Phô Thi Xa Lạt năm 1527, nhà vua đã ra sắc lệnh cấm thần dân trong nƣớc không đƣợc thờ Phỉ mà chỉ đƣợc thờ Phật. Đó là thời điểm các đền thờ Phỉ bị đập đi để xây chùa thay vào Hỏ Phạ Kẹo tƣơng truyền đó là một miếu thờ Phỉ đã bị đập xây chùa thờ Phật. Nhƣng nó có nguồn gốc là Hỏ Phỉ nên khi một ngôi chùa thờ Phật đƣợc xây dựng trên nền cũ nên nó vẫn mang tên tiền kiếp là Hỏ Phạ Kẹo.
Hỏ Phạ Kẹo đƣợc xây dựng vào năm 1565 dƣới thời vua Say Sệt Thả Thi Lạt, nhà vua cho xây dựng chùa này với mục đích để tƣợng phật Phạ Kẹo, một pho tƣợng đƣợc làm bằng ngọc Bích mà ông đã đƣa từ Xiêng Mày về ngự tại đây. Chùa mang tên Phạ Kẹo là lấy tên của pho tƣợng Phật bằng ngọc Bích nổi tiếng nhất này.[6]