Một mối quan tâm lớn ở các nước phát triển là vấn đề quản lý chất thải. Nhiều chương trình đang được phát triển giúp tái chế và phân loại một khối lượng khổng lồ các chất thải thải ra từ người tiêu dùng. “ Chiến dịch xanh’’ là phong trào được đưa ra ở nhiều quốc gia nhằm hướng dẫn người dân phân loại chất thải - chai thủy tinh, giấy, nhựa, chất hữu cơ - để chất thải có thể được tái chế hoặc làm nhỏ để sản xuất phân bón. Bao bì các tông hoặc bao bì giấy được ưa thích hơn bao bì nhựa bởi vì nó có thể được tái chế và tái sử dụng để bao gói. Trong trường hợp nhựa cũng có khả năng tái chếnhư giấy thì sự việc có thể khác đi. Ngoài ra tự quá trình sản xuất sản phẩm tươi cũng sinh ra các vật liệu phế thải như phần vỏ, phần vụn trong quá trình cắt, tỉa để tạo sản phẩm. Sản phẩm chế biến tươi cũng phải được xử lý nếu không được mua bán và tiêu thụ trong thời gian qui định. Tất cả những chất thải có thể tiêu tốn khoảng chi phí rất lớn của một quốc gia. Chỉ tính riêng ở Vương quốc Anh, lượng thực phẩm thải này khoảng 6,7 triệu tấn, phải chôn tại các bãi rác mỗi năm. Sản phẩm thải này bao gồm thực phẩm đóng gói mà chưa bao giờ được mở. Một nghiên cứu mới đây cho biết việc giảm lượng thực phẩm phế thải trong nước có thể ngăn chặn việc thải 18 triệu tấn CO2 mỗi năm – tương đương với việc cắt giảm 1/5 số lượng xe hơi ở Anh.
Thực phẩm Bao gói Vận chuyể Nông nghiệp Thực phẩm Phi thực phẩm C.ty CB thuốc BVTV C.ty CB thực phẩm CBTP tại nhà Bán lẻ Cung câp TP
77
Lượng thực phẩm phế thải này có thể được sản xuất phân sinh học và năng lượng tái tạo thay vì cho nó vào bãi rác, nó sẽ tạo ra metan, một loại khí gây hiệu ứng nhà kính mạnh.