MEKONIMEX/NS GIAI ĐOẠN 2010 ĐẾN 6 THÁNG ĐẦU NĂM 2013
Công ty Mekonimex/Ns xuất khẩu nhiều mặt hàng khác nhau, trong đó gạo đóng vai trò rất quan trọng trong việc xuất khẩu chủ yếu mang lại lợi nhuận chính cho Công ty. Để tạo ra được sản phẩm gạo phục vụ cho hoạt động kinh doanh xuất khẩu thì cần phải trải qua nhiều giai đoạn từ khâu chọn mua nguyên liệu rồi chế biến, xay xát, đóng gói mới có thể đưa ra tiêu thụ ở thị trường nước ngoài được.
Nguồn: Phòng kế toán , 6 tháng đầu năm 2013
Hình 4.2 Quy trình sản xuất gạo của Công ty Mekonimex/Ns
Giai đoạn đầu tiên là thu mua gạo lức từ thương lái, tức là lúa được mua từ người nông dân đã được bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài thì được gọi là gạo lức. Kế đó, gạo nguyên liệu sẽ được đưa vào máy lau bóng để sản xuất ra gạo thành phẩm. Trong quá trình sản xuất, ngoài thành phẩm thu được là gạo thì còn có các phụ phẩm khác là tấm với cám. Gạo thành phẩm được thu mua vào trước đó để phục vụ cho việc sản xuất gạo 5% tấm, gạo 15% tấm, gạo 20% tấm và gạo 25% tấm hoặc tồn kho sẽ được đấu trộn để tạo nên thành phẩm tấm thơm với tỷ lệ tấm nhất
Gạo nguyên liệu
Máy lau bóng gạo
Gạo thành phẩm
Gạo thành phẩm thu mua và tồn kho
Tấm, cám
Đóng gói
định. Sau đó, gạo thành phẩm sẽ được chuyển sang khâu đóng gói, dán nhãn bao bì để nhập kho và chuẩn bị sẵn sàng cho các hoạt động kinh doanh tiêu thụ nội địa và đặc biệt là xuất khẩu gạo.