... [Giá trị dinh dưỡng và đặcđiểmvệsinhcủa sữa] Trang 4 I. Giới thiệu vềsữa và phân loại sữa 1.1. Giới thiệu vềsữa Sữa là chất lỏng sinh lý do các tuyến sữa tổng hợp được từ các hợp ... mg/l sữa. III. Đặcđiểmvệsinhcủasữa Sữa tươi có chất lượng tốt phải có mầu trắng ngà, hơi vàng, mùi thơm đặc hiệu của sữa. Khi sữa có dấu hiệu kết tủa thì chắc chắn sữa đã bị nhiễm khuẩn. ... đặcđiểmvệsinhcủasữa GVHD: Trần Thị Thu Hương Nhóm: 4, Thứ 6 - tiết 5,6 Tp HCM, ngày 14 tháng 3 năm 2014 [Giá trị dinh dưỡng và đặcđiểmvệsinhcủa sữa] ...
... vú của một hay nhiềucon bò khỏe mạnh và không chứa sữa đầu, nếu muốn nói vềsữacủa những loài khác thì phảikèm theo tên của loài đó, ví dụ như sữa dê, sữa trâu, sữa người,…Hình 2.1.1. Sữa của cácloài ... có màu trắng ngà, hơi vàng, mùi thơm đặc hiệu của sữa. Khi sữa có dấu hiệu kết tủa thì chắc chắn sữa đã bị nhiễm khuẩn. Ðể đánh giá chất lượng vệ sinhcủasữa người ta thường dựa vo cỏc ch tiờu ... trong sữa Hàm lượng chất béo củasữa thay đổi trong một phạm vi khá rộng. Có loại sữa ít béo,khoảng 3g trong 100ml sữa, có loại sữa nhiều chất béo khoảng 5 – 6g trong 100ml sữa. Đối với sữa bò...
... sánh giá trị dinh dưỡng và đặcđiểmvệsinhcủa trứng và sữa Trả lời: Đặc điểm sosánh Sữa TrứngGiá trịdinhdưỡng- Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Protein sữa rất quý về thành phần ... trắng trứng rễ hấp thu… Đặc điểm vệ sinh Sữa tươi có chất lượng tốt phải có mầu trắng ngà, hơi vàng, mùi thơm đặc hiệu của sữa. Khi sữa có dấu hiệu kết tủa thì chắc chắn sữa đã bị nhiễm khuẩn. ... 1,029 đến 1.034. Nếu sữa bị pha loãng thì tỷ trọng sẽ hạ thấp và nếu bị lấy mất.bơ thì tỉ trọng sẽ tăng lên.- Độ chua củasữa là phản ánh độ tươi tốt của sữa. Độ chua củasữa tươi dao động từ...
... DINH DƯỠNG VÀ ĐẶC ĐIỂMVỆSINHCỦA CÁC NHÓM THỨC ĂNBs. Nguyễn Thị HiềnGIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ ĐẶC ĐIỂMVỆSINHCỦA CÁC NHÓM THỨC ĂNBs. Nguyễn Thị Hiền Giá trị dinh dưỡng của rau, quả, hạtGiá ... chuột,gián. Giá trị dd và đặcđiểmvệsinhcủa nhómthức ăn giàu protein:Giá trị dd và đặcđiểmvệsinh ca nhúmthc n giu protein:ã Giỏ tr dinh dng ca thịt:- Thịt của các loài ĐV máu nóng như: ... xuất: chiếm 1,5-2%: creatin,creatinin, carnosin tạo nên mùi vị thơm ngon đặc trưng của thịt.ThịtThịt Giá trị dinh dưỡng của sữa, trứngGiá trị dinh dưỡng ca sa, trng1. Sa:Protein:ã Trong sa rt...
... khi sinh. II. TíNH CHấT VệSINHCủASữA Sữa tươi có chất lượng tốt phải có mầu trắng ngà, hơi vàng, mùi thơm đặc hiệu của sữa. Khi sữa có dấu hiệu kết tủa thì chắc chắn sữa đã bị nhiễm khuẩn. ... tượng kết tủa của casein nữa thì sữa đó chắc chắn đã bị nhiễm khuẩn. Nếu vắt sữa theo đúng yêu cầu vệsinh thì sữa mới vắt ra là vô khuẩn. Thời gian vô khuẩn có thể kéo dài nếu sữa được bảo ... an toàn thực phẩm sữa bị pha loãng thì tỷ trọng sẽ hạ thấp và nếu bị lấy mất bơ thì tỷ trọng sẽ tǎng lên. - Độ chua củasữa là phản ánh độ tươi tốt của sữa. Độ chua củasữa tươi dao động từ...
... NGHỆ THỰC PHẨM************************Bộ môn: DINH DƯỠNGĐề tài: GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ ĐẶCĐIỂMVỆSINHCỦA RAUGVHD: Trần Thị Thu HươngLớp: 02DHTS1Nhóm 14 TỔNG QUAN VỀ RAU: Giới thiệu ... lượng trung bình của glucid trong rau tươi khoảng 3-4%, có những loại có tới 6-8%. Chất xenluloza của rau có vai trò sinh lý lớn vì cấu trúc của nó mịn màng hơn xenluloza của ngũ cốc. Trong ... rất cần cho sự phát triển của trẻ em,góp phần phòng chống các bệnh nhiễm khuẩn.Chất xenluloza của rau có vai trò sinh lý lớn vì cấu trúc của nó mịn màng hơn xenluloza của ngũ cốc. Trong rau,...
... Vậy giá trị dinh dưỡng của Đậu Hạt như thế nào? Làm cách nào để lựa chọn và bảo quản Đậu Hạt? Cách sử dụng Đậu Hạt ra sao? Với đề tài Giá trị dinh dưỡngvà đặcđiểmvệsinhcủa Đậu Hạt, nhóm 15 ... ung thư.8Hình 6: Giá đậu xanhDINH DƯỠNGGiá trị dinh dưỡng và đặcđiểmvệsinh các loại đậu hạt, ngũ cốcb) Sữa đậu nành: Sữa đậu nành là sảnphẩm chế biến từ đậu tương,là một loại thực ... và đặcđiểmvệsinh các loại đậu hạt, ngũ cốckhông chứa chất béo có hại, cholesterol hoặc natri. Gạo tạo thành một phần của chế độ ăn uống cân bằng.Mặt khác gạo là một nguồntuyệt vời của...
... vềsinh lý, hỡnh thỏi và nng sut ca một số dòng, ging u tng trong iu kin v ụng ti Thanh Trỡ H Ni.1.2. MC CH V YấU CU CA TI Mc ớch: * Nghiờn cu một số đặcđiểmsinh lý hỡnh thỏi, khả năng sinh ... tế cao thì cần phải đạt một năng suất sinh học tổng số nhất định, mà năng suất sinh học phụ thuộc nhiều vào quá trình quang hợp của cây. Đứng trên quan điểm quang hợp thì quần thể ruộng cây ... trúc quần thể, một số tác giả đã đi sâu vào phân tích sự sinh trưởng của quần thể và quan tâm đến đặc trưng hình thái, khả năng quang hợp của bộ lá. Một số kết quả nghiên cứu cho thấy có sự tương...
... NHIỆM VỤ HỢP TÁC NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM VỀ GEN CỦA VIRUS VIÊM NÃO NHẬT BẢN Ở CÁC VÙNG ĐỊA LÝ KHÁC NHAU CỦA VIỆT NAM VÀ ẤN ĐỘ CƠ QUAN CHỦ TRÌ: VIỆN VỆSINH DỊCH TỄ TRUNG ƢƠNG CHỦ ... ương cung cấp. Bộ sinh phẩm tách chiết ARN (QIAamp viral ARN extraction kit của hãng QIAGEN); Bộ sinh phẩm tinh sạch ADN của QIAquick Gel Extraction Kit của hãng QIAGEN; Bộ sinh phẩm Sequencing ... MEM của hãng Sigma, huyết thanh bào thai bê của hãng Gibco. Các sinh phẩm và hoá chất cần thiết cho kỹ thuật ELISA Sandwich để phát hiện virus hoặc kháng nguyên virus VNNB do Viện Vệ sinh...
... mức mô tả đặcđiểm hình thái, định danh loài mà chưa đi sâu nghiên cứu nhiều về các đặc tính sinh học, sinh thái học, gây trồng và bảo tồn loài. Đặc biệt, vấn đề tái sinh tự nhiên của Re hương ... tái sinh. Điều tra tất cả các cây tái sinhcủa mỗi ô dạng bản, kết quả ghi vào phiếu điều tra lập sẵn. Phẩm chất cây tái sinh được xác định dựa vào chỉ tiêu hình thái biểu hiện của cây tái sinh. ... tái sinh. Chất lượng cây tái sinh được chia làm ba cấp tốt, trung bình, xấu. Nguồn gốc cây tái sinh được xác định là tái sinh chồi hay tái sinh hạt. Tổ thành cây tái sinh được xác định theo phương...
... trình tái sinh tự nhiên của các xã hợp tự nhiên nguyên sinh hay thứ sinh đều có hai cách tái sinh đó là: tái sinh liên tục dưới tán kín rậm của những loài chịu bóng và tái sinh theo vệt để hàn ... tính bền vững của hệ sinh thái đáp ứng được mục tiêu của rừng đặc dụng và gắn liền với mục tiêu du lịch sinh thái, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu đặcđiểm tái sinhcủa các trạng ... Steenis (1956) [36] đã nghiên cứu hai đặcđiểm tái sinh phổ biến của rừng mưa nhiệt đới là tái sinh phân tán liên tục của các loài cây chịu bóng và tái sinh vệt của các loài cây ưa sáng.Các công...
... cỗi. Về đặcđiểm tái sinh, theo Van Steenis (1956), đối với rừng nhiệt đới có hai đặcđiểm tái sinh phổ biến là tái sinh phân tán liên tục và tái sinh vệt (tái sinh lỗ trống). Hai đặcđiểm này ... cứ vào đặcđiểm tái sinhcủa rừng mưa nhiệt đới Van Stenis (1956) đã phân biệt hai kiểu tái sinh phổ biến đó là tái sinh phân tán, liên tục của các loài cây chịu bóng và đặcđiểm tái sinh khá ... 4.3.6. Đặcđiểm chất lượng lớp cây gỗ tái sinh 62 4.4. Đặcđiểm tái sinh tự nhiên của thảm thực vật tre nứa 63 4.4.1. Cấu trúc của rừng tre, nứa tự nhiên 63 4.4.2. Sự thay đổi mật độ tái sinh, ...
... vực rừng đặc dụng Núi Nả xã Quân Khê 34 3.1.3. Đánh giá chung. 35 3.2. Đặcđiểm tái sinh dưới tán rừng 36 3.2.1. Đặcđiểm tái sinh dưới tán rừng tự nhiên 36 3.2.2. Đặcđiểm tái sinh dưới ... Kết luận 61 1.1. Vềđặcđiểmcủa tầng cây cao 61 1.2. Vềđặcđiểmcủa tầng cây tái sinh 61 1.3. Về các nhân tố ảnh hưởng đến khả năng tái sinh dưới tán rừng ở khu vực rừng đặc dụng Quân Khê ... tính bền vững của hệ sinh thái đáp ứng được mục tiêu của rừng đặc dụng và gắn liền với mục tiêu du lịch sinh thái, tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu đặcđiểm tái sinhcủa các trạng...
... triển của cây tái sinh. Van Steenis (1956) (theo Phùng Ngọc Lan, 1986) [7], cho rằng, hai đặc điểm tái sinh phổ biến của rừng nhiệt đới đó là tái sinh phân tán liên tục và tái sinh vệt (tái sinh ... tả đặc điểm hình thái, sinh thái, những thông tin về khả năng tái sinh ngoài tự nhiêncòn rất ít.Để bảo tồn loài quý hiếm này cần thiết phải có những nghiên cứu sâu về đặc điểm hình thái, sinh ... trong hệ sinh thái rừng tự nhiên.1.3. Mục tiêu nghiên cứu - Xác định được các đặcđiểm cấu trúc tổ thành loài và mật độ cây gỗ ởtầng cao.5- Xác định một số đặcđiểm tái sinh tự nhiên của loài...