tận dụng phế phẩm thủy sản

Xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh

... tăng giá trị cảm quan cho miếng cá fillet Da cá loại tận dụng để sản xuất số sản phẩm khác góp phần làm hạ giá thành sản phẩm, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh công ty Tạo điều kiện cho việc gọt ... ứng với đơn vị sản phẩm Nếu cân thiếu trọng lượng khách hàng không mua sản phẩm, dư trọng lượng thiệt hại cho công ty Lượng nguyên liệu để làm đơn vị sản phẩm tăng giá thành sản phẩm tăng dẫn ... bay tính số mg 100g sản phẩm không lớn Hàm lượng borat tính số mg 1kg sản phẩm Dư lượng kháng sinh tính số mg 1kg sản phẩm Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tính số mg 1kg sản phẩm 1.5.3.2: Bảng...

94
2,910
12

Phương pháp xác định tỷ lệ thành khí định mức khi xẻ thanh cơ sở để sản xuất ván ghép thanh từ gỗ keo lá tràm, làm cơ sở định mức tiêu hao nguyên liệu khi sản xuất ván ghép thanh

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... xẻ tỷ lệ lợi dụng gỗ không cao, chất lợng sản phẩm không đạt yêu cầu Do phải có quy trình công nghệ hợp lý để làm đợc điều phải vào sản phẩm, yêu cầu chất lợng sản phẩm tiến độ sản xuất Nhng ... Kích thớc sở sử dụng ván ghép phụ thuộc vào yêu cầu sản phẩm khẳ tận dụng gỗ từng, vùng nhà máy Nừu kích thớc sở nhỏ hạn chế đợc khuyết tật gỗ tự nhiên gây ra: Mắt, mục, nứt Khẳ tận dụng gỗ cao ... gỗ ảnh hởng tới tỷ lệ thành khí: Nói đến sản phẩm nói đến quy cách, kích thớc sản phẩm gỗ có ảnh hởng lớn đến tỷ lệ thành khí Bởi ca xẻ kích thớc sản phẩm không hợp lý làm giảm tỷ lệ thành khí,...

19
1,562
7

Xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... tăng giá trị cảm quan cho miếng cá fillet Da cá loại tận dụng để sản xuất số sản phẩm khác góp phần làm hạ giá thành sản phẩm, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh công ty Tạo điều kiện cho việc gọt ... ứng với đơn vị sản phẩm Nếu cân thiếu trọng lượng khách hàng không mua sản phẩm, dư trọng lượng thiệt hại cho công ty Lượng nguyên liệu để làm đơn vị sản phẩm tăng giá thành sản phẩm tăng dẫn ... bay tính số mg 100g sản phẩm không lớn Hàm lượng borat tính số mg 1kg sản phẩm Dư lượng kháng sinh tính số mg 1kg sản phẩm Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tính số mg 1kg sản phẩm 1.5.3.2: Bảng...

95
988
2

Luận văn XÂY DỰNG PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TỶ LỆ THÀNH KHÍ ĐỊNH MỨC KHI XẺ THANH CƠ SỞ ĐẺ SẢN XUẤT VÁN GHÉP THANH TỪ GỖ KEO LÁ TRÀM, LÀM CƠ SỞ ĐỊNH MỨC TIÊU HAO NGUYÊN LIỆU KHI SẢN XUẤT VÁN GHÉP THANH TỪ LOẠI GỖ NÀY potx

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... cưa xẻ tỷ lệ lợi dụng gỗ không cao, chất lượng sản phẩm không đạt yêu cầu Do phải có quy trình công nghệ hợp lý để làm điều phải vào sản phẩm, yêu cầu chất lượng sản phẩm tiến độ sản xuất Nhưng ... Kích thước sở sử dụng ván ghép phụ thuộc vào yêu cầu sản phẩm khẳ tận dụng gỗ từng, vùng nhà máy Nừu kích thước sở nhỏ hạn chế khuyết tật gỗ tự nhiên gây ra: Mắt, mục, nứt Khẳ tận dụng gỗ cao chênh ... ảnh hưởng tới tỷ lệ thành khí: Nói đến sản phẩm nói đến quy cách, kích thước sản phẩm gỗ có ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ thành khí Bởi cưa xẻ kích thước sản phẩm không hợp lý làm giảm tỷ lệ thành...

25
937
1

Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

57
1,449
2

Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

57
662
0

Khảo sát dây chuyền sản xuất bia và định mức tiêu hao nguyên liệu - năng lượng. Đề xuất các biện pháp cải tiến - nâng cao chất lượng sản phẩm

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... lên men Trong q trình lên men ngồi sản phẩm rượu etylic CO2 tạo sản phẩm phẩm phụ khác, sản phẩm đóng vai trò quan trọng q trình tạo bọt, mùi vị chất lượng sản phẩm bia + Sự tạo thành rượu bậc ... rượu, CO2 Đây hai sản phẩm chủ yếu q trình lên men rượu từ dịch đường hoa houblon hố hai thành phần bia chứa số sản phẩm phụ khác (sản phẩm bậc hai q trình lên men), số khác sản phẩm q trình tương ... học phân xưởng sản xuất Giám sát tính chất lượng sản phẩm, thiết bị sản xuất điều kiện sản xuất khác để đảm bảo u cầu nâng cao chất lượng sản phẩm - Cùng với phận vật tư tiêu thụ cơng ty kiểm...

73
1,235
3

Khảo sát quy trình chế biến và tính định mức tiêu hao nguyên liệu cho sản phẩm bạch tuộc cắt luộc đông block được thực hiện tại công ty TNHH MTV hùng phúc

Danh mục: Thủy sản

...

62
856
0

khảo sát quy trình công nghệ và định mức tiêu hao nguyên liệu cho sản phẩm tôm (penaeus monodon) pto đông iqf tại công ty cồ phần cbts và xnk camimex

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Tổng định mức sản xuất theo kích cỡ nguyên liệu sản phẩm tôm PTO đông IQF Định mức sản phẩm = khối lượng nguyên liệu / khối lượng sản phẩm = 1,66 Định mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm tôm PTO ... định mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm tôm PD cao 1.82, lượng phụ phẩm lên đến 45% sản phẩm tôm PD (Nguyễn Văn Út, 2013) Vì bên cạnh việc cải tiến quy trình tạo sản phẩm đạt chất lượng, an toàn ... lượng mẫu kg 2.2.2.7 Định mức tiêu hao nguyên liệu trình sản xuất sản phẩm tôm PTO Định mức sản phẩm = khối lượng nguyên liệu / khối lượng sản phẩm 2.2.3 Phương pháp phân tích xử lý số liệu Từ số...

14
951
3

khảo sát quy trình chế biến, định mức tiêu hao nguyên liệu của sản phẩm tôm sú, tôm thẻ (penaeus monodon, penaeus vannamae) pd đông lạnh và các phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu tại công ty cổ phần chế biến thực phẩm phương nam

Danh mục: Thủy sản

... nhanh sản phẩm khoảng ÷ 10 phút, tức khoảng 1/60 thời gian đông nhanh, tinh thể đá đồng loạt tạo thành nơi sản phẩm, số lượng tinh thể đá hình thành nhiều nhỏ, đảm bảo chất lượng sản phẩm Sản phẩm ... thông tin sản phẩm để làm lại đạt yêu cầu Nhận xét: Thao tác công nhân tốt, sản phẩm đạt chất lượng  Dò kim loại Mục đích: Đảm bảo sản phẩm xuất nhiễm kim loại tạp chất Thao tác: Sản phẩm sau ... tin: loại sản phẩm, qui cách, size, hạng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, mã truy xuất ký phải rõ ràng, không tẩy xóa, lố lem thể tính chất sản phẩm bên 30 Tuyệt đối không lẫn lộn sản phẩm khác qui...

48
2,591
2

khảo sát quy trình công nghệ, kiểm tra nguyên liệu đầu vào và tính định mức tiêu hao nguyên liệu cho sản phẩm tôm hlso đông block tại công ty cổ phần chế biến xuất khẩu thủy sản minh hải

Danh mục: Thủy sản

... Phát sản phẩm có chứa mảnh kim loại loại sản phẩm này, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Bao gói, đóng thùng nhằm bảo quản sản phẩm, tránh oxy hóa làm hƣ hỏng thực phẩm, tạo nhận biết loại sản phẩm ... độ sản phẩm, bảo quản sản phẩm nhằm đáp ứng yêu cầu khách hàng 2.7.5 Bao gói Nhằm bảo vệ, bảo quản, tăng giá trị cảm quan, thu hút khách hàng quảng bá sản phẩm 2.7.6 Đóng thùng Bảo vệ sản phẩm, ... Biến Xuất Khẩu Thủy Sản Minh Hải” Em xin cảm ơn thầy Trần Minh Phú tận tình giúp đỡ em hoàn thành đề tài này, nhƣ quý thầy cô Bộ môn Dinh Dƣỡng & Chế Biến Thủy Sản – Khoa Thủy Sản –Trƣờng Đại...

56
1,110
0

Tìm hiểu qui trình sản xuất và khảo sát mức tiêu hao nguyên liệu sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại công ty caseamex

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... đầy đủ thông tin như: mã code sản xuất, tên công ty sản xuất địa chỉ, tên sản phâm, ngày sản xuất, hạn sử dụng, ❖ Bảo quản > Mục đích: Kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm Ngành Công nghệ thực phâm ... thương, phẩm chất thịt tốt hao hụt chế biến Thiết bị sản xuất: Thiết bị dụng cụ sản xuất trang bị tốt định mức sè giảm nhiều chế biến 2.5 KỸ THUẬT LẠNH ĐÔNG 2.5.1 Khái niệm Làm lạnh đông thủy sản ... thước sản phẩm, số tinh đá hình thành gian bào có kích thước lớn, gây nên cọ xát tinh thể đá màng tế bào dẫn đến rách màng tế bào làm cho sản phẩm bị dịch, phá húy cấu trúc mô tế bào làm cho sản phẩm...