...
http://www.ebook.edu.vn
Trao đổichấtvànănglượng
- 3 -
CHƯƠNG I. KHÁI NIỆM VỀ TRAOĐỔICHẤTVÀTRAO
ĐỔI NĂNG LƯNG
Các phản ứng enzyme có tính định hướng và liên quan mật thiết với nhau xảy
ra trong ... số nhiệt và công tronghệ
thống traođổi với môi trường chung quanh bằng mức độ biến đổinănglượng bên
trong (nội năng) của hệ thống.
Như vậy có nghóa là tronghệ thống có nănglượng dư trữ ... GS.TS. Mai Xuân Lương Khoa Sinh học
http://www.ebook.edu.vn
Trao đổichấtvànănglượng
- 1 -
MỤC LỤC
MỤC LỤC - 1 -
CHƯƠNG I. KHÁI NIỆM VỀ TRAOĐỔICHẤTVÀTRAOĐỔINĂNG LƯNG - 3 -
I. NHỮNG...
... niệm về sự traođổichấtvà
trao đổinănglượng
Trao đổichấtvàtraođổinănglượng là bản chất của hoạt động sống
của mọi cơ thể sinh vật, là biểu hiện tồn tại sự sống. Sự traođổichất của ... bởi hệ thống
thần kinh
8.2. Khái niệm chung về traođổinănglượngvànănglượngsinh học
Trao đổichất luôn gắn liền với traođổinăng lượng. Đối với cơ thể
người, động vật và phần lớn vi sinh ... với sự traođổivà chuyển hóa năng lượng. Chính vì
vậy, traođổichấtvàtraođổinănglượng là hai mặt của một quá trình liên
quan chặt chẽ với nhau.
8.1. Khái niệm chung về sự traođổi chất...
... O2 lấy vào là 20 lít, lượng nhiệt traođổi l
à
4,85 x 20 = 97 Kcal.
4. Vài dạng traođổinăng lượng:
3.1. Traođổi cơ sở (TÐCS):
Mức traođổinănglượng tối thiểu ở động vật trong ... các dạng: traođổi tương đương- N lấy vào vàthải ra như nhau,
trao đổi dương- N lấy vào nhiều hơn thải ra, traođổi âm- N lấy vào ít hơn thải ra.
1.3. Sự traođổi protein:
Lượng protein ... 1. Các dạng nănglượng chủ yếu:
- Hóa năng: chứa trong những chất kiến tạo như protein, chất dự trữ như glycogen, chấ
t
giàu nănglượng như GTP, UTP, ATP
- Ðộng năng: là nănglượng của...
... sự traođổi protein vàtraođổi lipid
Trao đổi protein vàtraođổi lipid có mối liên quan chặt chẽ thông
qua các chất trung gian. Sự phân giải lipid tạo nên glycerin và acid béo và
một số chất ... liên quan giữa traođổi protein vàtraođổi nucleic acid
Giữa quá trình traođổi protein vàtraođổi nucleic acid có mối quan
hệ đặc biệt quan trọng mà biểu hiện rõ nhất là trong cơ chế truyền ... mối liên quan giữa traođổi saccharide vàtraođổi protein
Saccharide
13.3. Mối liên quan giữa traođổi saccharide vàtraođổi nucleic acid
Trong quá trình phân...
... trình traođổichất có quá
trình traođổinăng lượng.
http://sinhlyvatnuoi.blogs
pot.com
Lipid
http://sinhlyvatnuoi.blogs
pot.com
I/ ĐẠI CƯƠNG VỀ TRAOĐỔICHẤTVÀ
NĂNG LƯỢNG (tt)
Traođổinăng ... Protit
2.3. Traođổi Gluxit
2.4. Traođổi Lipit
2.5. Traođổi nước và muối khoáng
2.6. Vitamin
III/ Traođổinănglượng
3.1. Phương pháp đo nhiệt lượng
3.2. Traođổi cơ sở
3.3. Traođổinănglượng ... thuộc vào thức ăn
gluxit và protit.
http://sinhlyvatnuoi.blogs
pot.com
I/ ĐẠI CƯƠNG VỀ TRAOĐỔICHẤTVÀ
NĂNG LƯỢNGTraođổi đất vànănglượng là đặc điểm cơ
bản của sự sống. Traođổi chất...
... đưa vào máu.
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
II/ TRAOĐỔICHẤT (tt)
2.5. Traođổi nước
2.5.1.Chức năngsinh lý của nước
+Nước là dung môi hòa tan tất cả các chất.
Hấp thu,vận chuyển và ... traođổichấtvàsinh nhiệt.
Cứ ăn khoảng 9g muối NaCl sẽ làm tăng traođổi
chất 20% (dân biển uống nước mắm trước khi
lặn?)
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
2.5.3.Điều hòa traođổi nước
+Điều ... Nguồn thức ăn và nước uống (chủ yếu)
- Do oxy hóa các chấttrong cơ thể (nội sinh)
+Nước phân bố trong cơ thể dưới hai dạng:
-Nước cấu tạo: Cấu tạo các chất, tế bào
-Nước trao đổi: Nằm trong các...
... (tt)
-Chức năngsinh lý của Co: Co tham gia
tổng hợp vitamin B12, kích thích sự tạo máu. Do
đó thiếu Co thiếu B12 thiếu máu traođổi
chất vàsinh trưởng của gia súc
Co làm tăng sản phẩm thịt và ... đường nước tiểu
và sữa. Mn còn bài tiết theo mồ hôi và tinh dịch
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
+Mangan (Mn) (tt)
-Chức năngsinh lý của Mn:
Mn là chất hoạt hóa nhiều hệ men trong cơ
thể. ... tyroxin rối loạn
trao đổichất sinh trưởng, phát triển chậm. Lợn
mẹ thiếu I, con sinh ra không có lông. Ngựa cái
thiếu I, con sinh ra yếu ớt. Bò sữa thiếu I giảm sản
lượng sữa. Gà mái thiếu...
... http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
Chương 5
TRAO ĐỔICHẤT
VÀ NĂNGLƯƠNG (P4)
(Physiology in metabolism and energetics )
Dr Võ Văn Toàn- Quynhon University
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
Caroten và vitamin A
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
2.7.1. ... non nhờ các
axit mật. Trong cơ thể chúng có nhiều ở
gan, cơ, lách, mỡ, máu.
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
*Chức năngsinh lý của VitA
-VitA cần cho sự sinh sản vàsinh trưởng.
Thiếu nó ... vitA
-VitA có khả năng liên kết với protit và
chứa trong mô động vật với lượng khá lớn dưới
dạng phức chất, chúng có độ bền vững khác nhau.
-Trong mô động vật còn có hợp chất
carotenoit gần...
... và động vật.
Nó ở trong thức ăn dưới
dạng tự do và kết hợp.
-PABA là nhân tố giúp vi
sinh vật sinh trưởng. Gia
cầm rất cần vitamin này để
thúc đẩy sinh trưởng và
hình thành sắc tố da và ... http://sinhlyvatnuoi.
blogspot.com
Chương 5
TRAO ĐỔICHẤT
VÀ NĂNGLƯƠNG (P5)
(Physiology in metabolism and energetics )
Dr Võ Văn Toàn- Quynhon University
vovantoan@qnu.edu.vn
http://sinhlyvatnuoi.
blogspot.com
2.7.2. ... có màu vàng da
cam. Nó có nhiều trong thực
vật và bị phá hủy nhanh
chóng bởi tia tử ngoại.
-Trong cơ thể động vật,
vitamin B
2
ở trạng thái tự do
hoặc tạo phức chất với protit.
Trong...
... trị số nhiệt lượng cơ thể tỏa ra
trong thời gian thí nghiệm
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
III/ TRAOĐỔINĂNGLƯỢNG (tt)
3.2 .Trao đổi cơ sở
Traođổi cơ sở là traođổinănglượng ở mức ... cao
-Mùa và khí hậu: Nhiệt đới thấp hơn ôn đới.
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
III/ TRAOĐỔINĂNGLƯỢNG (tt)
3.4 .Trao đổinănglượng khi cơ hoạt động
-Khi cơ hoạt động, traođổichấtvànăng ... dạng hóa năng thành nhiệt năng, cơ năng
và điện năng.
+Chỉ có khoảng 25% nănglượng tạo ra do sự
oxy hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể biến đổi
thành cơ năng, một phần rất ít biến đổi thành...
... súc tương đối ổn
định, chỉ thay đổitrong phạm vi nhỏ. Đó là nhờ
cơ chế điều hòa nhiệt độ.
http://sinhlyvatnuoi.blogsp
ot.com/
Chương 5
TRAO ĐỔICHẤT
VÀ NĂNGLƯỢNG (P7)
(Physiology in metabolism ... hạn sinh lý thì
cơ thể sẽ lâm bệnh. Khi thân nhiệt cao, traođổi
chất vànănglượng tăng từ 50-100%. Đặc biệt sự
phân hủy protit tăng lên 14% để tạo ra 30% tổng
số nhiệt của cơ thể, traođổi ... thuộc vào những nhân tố: tuổi, giống,
tính biệt, nghỉ ngơi hay hoạt động, trạng thái
sinh lý, thời gian trong ngày…
+Thân nhiệt gia súc non cao hơn gia súc
trưởng thành vì traođổichấtvà Q...
... BÉO SINH HỌC QUAN TRỌNG
* Dị hóa:
Protein
Amino acid
Khử amin
NH
3
Urê
Chu trình ornitin
Cetoacid
Cetoacid
Biến đổi thành glucose và
glycogen
Oxy hóa cho CO
2
, H
2
O và giải phóng năng lượng
Kết ... mô bào)
Bên Ngoài
Bên Trong
Vận chuyển chủ động qua màng có tiêu tốn năng lượng
* Dị hóa:
Lypid (ở gan)
Phân giải
Glyxeryl + Acid béo
Glyxeryl
CO
2
+ H
2
O + Năng lượng
Glycogen
Acid béo
Oxy ... hóa
Acid Acetic Acetyl - CoA
Chu trình Krebs
Năng lượng
Sơ đồ traođổi lypid
Sơ đồ cấu tạo chi
tiết của ATP
synthase
HIV
Vị trí đính các loại protein và lipit trên màng
Protein thụ
Cảm trên màng
Vitamin...
... thì nănglượng càng
giảm
Vì sao càng lên bậc dinh dưỡng cao hơn
thì nănglượng càng giảm?
BÀI 45
DÒNG NĂNGLƯỢNGTRONG
HỆ SINHTHÁIVÀ HIỆU SUẤT
SINH THÁI
2.Dòng nănglượngtronghệsinh ... dưỡng tronghệsinh
thái
•
Hiệu suất sinhthái của bậc dinh
dưỡng sau tích luỹ được thường
là 10% so với bậc trước liền kề
-Trong hệsinhtháinănglượng
được truyền một chiều từ sinh
vật ... hình sau và cho biết:
1. Kể các sinh vật sản xuất tronghệ
sinh thái đó?
2. SV nào đóng vai trò quan trọng
trong việc truyền nănglượng từ
môi trường vô sinh vào chu trình
dinh dưỡng và ngược...
... sinh
thái? Nguyên nhân nào gây thất thoát
năng lượngtronghệsinh thái
Dòng nănglượngtronghệsinhthái
và hiệu suất sinh thái
I. Dòng nănglượngtronghệsinh thái
1. Phân bố nănglượng ...
(70%)
Năng lượng mất qua chất tải,
rơi rụng (10%)
Năng lương chuyển lên
bậc dinh dưỡng cao hơn
(10%)
Năng lượng
đầu ra
100%
N/c sgk và hình 45.3, có nhận xét gì
về nằnglượng đầu vào vànănglượng ... ?
- Nănglượng ánh sáng phụ thuộc vào những
yếu tố nào ?
- Sinh vật sản xuất sử dụng bao nhiêu % tổng
lượng bức xạ chiếu trên trái đất để tổng hợp
chất hữu cơ
Dòng nănglượngtronghệsinh thái
và...