thực đơn nhà hàng ái huê 2

tiểu luận thiết kế thực đơn nhà hàng đất việt

...

42
1,082
2

tiểu luận thiết kế thực đơn nhà hàng đất việt

... trên thực đơn bị thực hiện sai. 3.Các yêu cầu xây dựng thực đơn tự chọn món Thực đơn là “người bán hàng thầm lặng” của nhà hàng, thực khách đến với nhà hàng có muốn sử dụng dịch vụ của nhà hàng ... vị khi đến với nhà hàng .Thực đơn như “người bán hàng thầm lặng’’của nhà hàng thay cho nhà hàng giới thiệu đến thực khách hệ các món ăn mà nhà hàng mong muốn phục vụ.  Thực đơn phải đạt mục ... quyển thực đơn của nhà hàng, chính vì vậy chúng ta cần phải đặc biệt quan tâm đên việc thiết kế thực đơn cho nhà hàng. Vì vậy việc thiết kế thực đơn phải tuân thủ các yêu cầu sau: -Thực đơn phải...

tiểu luận tìm hiểu thực đơn nhà hàng xưa

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... Dương, Nhà hàng Nam Hoa Viên, Memory Lounge, Nhà hàng Mỹ Hạnh, Nhà hàng Cội nguồn hay những nhà hàng Âu-Á như: Nhà hàng Italia, Nhà hàng Ấn Độ, nhà hàng trung nhật hàn quốc: phì lũ, Nhà hàng ... 32 nhà hàng, chưa tính đến các quán nhậu hoặc nhà hàng nhỏ với những hình thức khác nhau. Những nhà hàng Việt nổi tiếng như Nhà hàng Việt Nam, Nhà hàng 4U Beach, Nhà hàng Hương Việt, Nhà hàng ... Nhà Đỏ; nhà hàng cơm niêu Tuyên Sơn; nhà hàng cơm niêu Trúc Lâm Viên; Cơm niêu Hồng Phúc Đà Nẵng…. III. Thực đơn nhà hàng 1. Ý tưởng xây dựng thực đơn Kiểu thực đơn: Kiểu sách 22 (BP13)...

tiểu luận thiết kế thực đơn nhà hàng giọt rừng

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... của nhà hàng. Là một nhà hàng sang trọng nên đối tượng khách hàng mục tiêu của nhà hàng là khách du lịch và người có thu nhập cao. 2. 1 .2 Đối thủ cạnh tranh: * Nhà hàng Apsara - Địa chỉ 22 2 ... đối thủ thì nhà hàng “ Giọt rừng” có khó khăn là nhà hàng mới thành lập khách hàng chưa biết nhiều về nhà hàng, nguồn cung ứng của nhà hàng là các đặc sản Tây Nguyên nên việc tìm nhà cung ứng ... - Với hệ thống nhà hàng ở nhiều nơi gồm nhà hàng 4U biển, 4U family, 4U tiệc cưới. Nhà hàng 4U Biển: Lô 9+10 Đường Trường Sa- Biển Mỹ Khê-Tp Đà Nẵng Nhà hàng 4U Family : Số 23 3A Đường Nguyễn...

46
1,281
1

tiểu luận thực đơn nhà hàng bia tiệp tulip

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... lợi cho nhà hàng trong việc thiết kế thực đơn đa dạng. I.GIỚI THIỆU NHÀ HÀNG TULIP 1.Thông tin về nhà hàng: Toạ lạc tại 174 đường 2/ 9 ngay trung tâm thành phố Đà Nẵng ,Nhà hàng Bia ... phục vụ là 5%). IV. THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG BIA TIỆP TULIP 1. Giới thiệu thực đơn: Để tạo sự sang trọng đẳng cấp cho nhà hàng chúng tôi đã thiết kế trang bìa của thực đơn hết sức đơn giản bằng việc ... tươi sản xuất tại chỗ, nhà hàng có thể phục vụ cho các thực khách địa phương và khách du lịch quốc tế, nội địa đến với đà nẵng. 2. Cấu trúc của thực đơn: Thực đơn của nhà hàng tulip gồm có 3...

tiểu luận tiến trình xây dựng thực đơn nhà hàng mộc

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... loại nước uống C017 Yaourt nếp cẩm 25 .000đ C018 Yaourt trái cây 25 .000đ C019 Trà gừng 25 .000đ C 020 Trà sen 25 .000đ C 021 Nước ép trái cây các loại 25 .000đ C 022 Bia các loại 18.000đ – 35.000đ/chai ... Xây dựng thực đơn tự chọn món GVHD: Th.S Nguyn Th Hi Đng Page 1 Tiểu luận TIẾN TRÌNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG NHÀ HÀNG MỘC Xây dựng thực đơn tự ... ( 20 0g) : 20 .000đ - bì ( 20 g) : 1.000đ - mỡ heo ( 50g) : 2. 000đ - thính ( 1 muỗng canh) : 2. 000 - mm ruc ( ẵ mung canh) : 2. 000đ - 2 tép tỏi + 1 củ hành tím : 2. 000đ - dầu màu điều : 2. 000đ...

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng Hương Hồ Thái Nguyên

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... nhà hàng Sau đây là những ý kiến của em về thực đơn nhà hàng và những món ănem muốn đưa vào thực đơn nhà hàng Món 1: Bò lúc lắc mềm ngon Nguyên liệu:Khoảng 500g thịt bò mềm cắt vuông cờ 2 ... thái nhuyễn.- Chao đỏ tán mịn.ÐOÀN VÃN ÐẠT Lớp CB2A3- 24 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Hương HồPHẦN II: NỘI DUNGGIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CƠ SỞ THỰC TẬP1. GIỚI THIỆU CHUNG Nhà hàng ... tổ chức thực hiện thực đơn hàng ngày.bếp trưởng lànhân viên thuộc quyền thực hiện chức trách được giao.Tổ chức thực hiện nhập,xuất lương thực, thực phẩm hàng ngày tại kho ,nhà bếp.Kiểm tra,...

36
1,945
2

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng All Long Biên

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... cáo thực tập tốt nghiệp Thực hiện từ 26 /03 /20 12 đến 26 /05 /20 12 1. Học sinh thực tập:- Họ và tên : Nguyễn Thị Hồng Liên- Lớp : CB 2 A1- Khóa: K15B- Ngành : Kỹ thuật chế biến món ăn 2. Đơn ... ALFrescos 2. Thực đơn và cách xây dựng thực đơn Thực đơn của nhà hàng kinh doanh ăn uống phục vụ khách nói chung và khách du lịch có quan hệ rất chặt chẽ với hình ảnh của doanh nghiệp. Thực đơn ví ... 3. Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng: * Xây dựng thực đơn ăn thường Âu:- Bữa sáng: Thực đơn gồm 2 loại:* Continentat breakfast gồm: + Bread (bánh mỳ)+...

Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn Nhà hàng Âu Lạc House

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... nghiệp Thực hiện từ 28 /05 /20 12 đến 28 /07 /20 12 1. Học sinh thực tập:- Họ và tên : inh Tin t- Lớp : CB 2 A3- Khóa: 20 10 -20 12 2. Đơn vị thực tập:- Tên đơn vị : Nhà hàng u Lc House- Địa chØ : Số ... của nhà hàng 23 Chơng III. Giải pháp - đề xuất - kiến nghị 29 1. Đánh giá 29 2. Giải pháp - đề xuất - kiến nghị 29 3. Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn của Nhà hàng ... động của nhà hàng 133. Lĩnh vực hoạt động 174. Quy trình kỹ thuật, công nghệ 17Chơng II. Thực trạng về thực đơn của Nhà hàng Âu Lạc House 20 1. Một số món ăn đặc trng của nhà hàng 21 2. Một...

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Ngon 26 Trần Hưng Đạo

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... cáo thực tập tốt nghiệp Thực tập từ 25 /01 /20 13 đến 29 /04 /20 131. Học sinh thực tập:- Họ và tên : Nguyễn Thị Thùy- Lớp : CB3A3- Khóa : 20 11 -20 13 2. Đơn vị thực tập:- Tên đơn vị : nhà hàng ... hai. Thực trạng về thực đơn của Nh hng Ngon 191. Cách xây dựng thực đơn ỏp dng ti nhà hàng 19 2. Thc n ca Nh hng Ngon 22 Phần thứ ba. Giải pháp - đề xuất - kiến nghị 25 1. Đánh giá 25 2. Giải ... thêm thực đơn của nhà hàng mình. Và vi nhng tiờu chớ đó, nhà hàng đã triệt để trong việc xây dựng thực n ca mỡnh. Bún bò Huế Gỏi cuốn tôm thịtBún bò Nam BộBánh xèo 2. Thực đơn của Nhà hàng...

31
1,015
0

Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn Nhà hàng Biển Nhớ - CB3A4

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... mình.3. Thực đơn đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng: Để làm phong phú thêm thực đơn hiện có của nhà hàng, ngoài thực đơn nhà hàng đang sử dụng có rất nhiều thì em xin đề xuất một thực đơn ... CB3A3- 26 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Biển NhớBáo cáo thực tập tốt nghiệpHọc sinh thực tập:- Họ và tên : NGUYN VN TRNG- Lớp : CB3A3- Khóa : 20 11 -20 13 Đơn vị thực tập:- Tên đơn ... Số 2B Trng Thi - Hon Kim - Hà Nội Nội dung thực tập:Xõy dng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tpSinh viên: Nguyễn Văn Trọng Lớp: CB3A3- 2 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng...

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Thế giới nghiêng 23 độ 5

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... CB3A3- 20 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng Thế giới nghiêng 23 độ 5Chơng II Thực trạng về thực đơn của nhà hàng TH GII NGHIấNG 23 51. Cỏch xõy dng thực đơn áp dụng tại nhà hàng Thực đơn ... viên trong Hệ thống Nhà Hàng Thế giới nghiêng. Nhà Hàng Thế Giới Nghiêng 23 độ 5 Mỹ Đình thành lập 22 /01 /20 08 có địa chỉ Số 23 5 Lê Đức Thọ - Mỹ Đình - Từ Liêm - Hà Nội là nhà hàng nổi tiếng và ... thực tế Nhà hàng Th gii nghiờng 23 5, đặc biệt là thực đơn tiêu biểu bổ sung vào thực đơn có sẵn của nhà hàng đợc xây dựng nhằm đa dạng hóa và phù hợp với nhu cầu ngày một cao của khách hàng Sinh...

Xây dựng thực đơn Nhà hàng Alfresco''s

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... dựng thực đơn để phù hợp với mọi yêu cầu của thực khách. 2. Thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng: Vic xõy dng mt thc n mi trờn nền thực đơn đang sử dụng của một nhà ... hai. Thực trạng về thực đơn ti Nh hng Al Fresco’s 181. Thực trạng về món ăn trong thực đơn của nhà hàng 18 2. Hình ảnh một số món ăn ch o ca nh hng 193. Cách xây dựng thực đơn ỏp dng ti nhà hàng ... 21 Phần thứ ba. Giải pháp - đề xuất - kiến nghị 23 1. Giải pháp - kiến nghị 23 2. Thực đơn tiờu biu xut nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng 23 3. Phng phỏp chế biến một số món ăn theo thực...

32
1,074
2

Xây dựng thực đơn Nhà hàng BBQ Deli

Danh mục: Dịch vụ - Du lịch

... dựng thực đơn ỏp dng ti nhà hàng 20 Phần thứ ba. Giải pháp - đề xuất - kiến nghị 22 1. Giải pháp - kiến nghị 22 2. Thực đơn tiờu biu xut nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng 3. Phng phỏp chế ... cáo thực tập tốt nghiệp ti: XY DNG THỰC ĐƠN DỰA TRÊN THỰC ĐƠN TẠI CƠ SỞ THỰC TP Đơn vị thực tập : nhà hàng king bbq deliHọ tên học sinh : Nguyễn quang điệpLớp : CB3A 2 Khóa: 20 11 -20 13Hà ... theo thực đơn đề xuất Kết luận SV:Nguyễn Quang Điệp Lớp: CB3A 2 - 3 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng King BBQ DeliPhần thứ hai Thực trạng về thực đơn tại nhà hàng KING BBQ DELI1. Thực...