quy trình sản xuất tôn lạnh

... TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT TƠN LẠNH, MẠ MÀU 1.SẢN PHẨM: Hiện tơn có loại sản phẩm chính:  Tơn lạnh  Tơn kẽm  Tôn lạnh màu  Tôn kẽm mạ màu  Tôn đen mạ màu  Một số sản phẩm qua ... liệu: thép qua cán nguội CM,cắt biên CR Sản phẩm sau qua NOF tơn lạnh,tơn kẽm dùng bán mạ màu tùy theo nhu kế hoạch sản xuất  Quy trình hoạt động: Hình 6: Quy trình mạ NOF  Các yếu tố ảnh hưởng: ... 2.6.Dây chuyền mạ màu: Nguyên liệu : tôn lạnh,tôn kẽm,tôn đen Nguyên liệu đầu vào mạ màu thường tôn lạnh, kẽm có chất lượng mạ bị lỗi khơng ăn mạ, vết đen…  Quy trình hoạt động:  Tơn mạ mặt mặt

Ngày tải lên: 21/06/2020, 22:22

... hóa học trứng 4. Sản lượng 5. Phân loại theo TCVN II.  CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRỨNG LẠNH ĐƠNG 1. Phân loại 2. Ứng dụng III QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRỨNG LẠNH ĐƠNG 1. Thuyết minh quy trình 2. Các biến ... Nguồn:wikipedia.org/wiki/trứng Sản lượng trứng gà: Pháp nhà sản xuất trứng EU với 13,6 tỷ trứng sản xuất năm 2009 (–2,3% so với năm 2008) Đức quốc gia sản xuất cao thứ hai châu Âu vào năm 2008, sản lượng Đức ... quốc gia sản xuất trứng lớn thứ ba châu Âu với Tây Ban Nha vào năm 2008 Germany Spain France Italy The Netherlands Poland United Kingdom Biểu đồ thể phát triển sản xuất trứng nước sản xuất trứng

Ngày tải lên: 22/03/2021, 12:21

... Qua báo cáo này, có thêm kiến thức quy trình sản xuất dứa đông lạnh IQF: từ nguyên liệu đến quy trình sản xuất, thiết bị yêu cầu sản phẩm…Các sản phẩm dứa lạnh đông đảm bảo khắt khe yêu cầu chất ... trung tâm sản phẩm đạt -18ºC Cấp đông IQF cho thời gian bảo quản lâu mà chất lượng gần giữ nguyên vẹn 2.2 Quy trình sản xuất dứa lạnh đông Nguyên liệu Ngâm – rửa 2.2.1 Sơ dồ quy trình sản xuất Đột ... Xuất phát từ mong muốn thực tiễn, tìm hiểu kỹ Quy trình sản xuất dứa lạnh đông IQF trình bày nội dung II NỘI DUNG 2.2 Tổng quan PP làm lạnh đông 2.1 Nguyên liệu Phương pháp NỘI DUNG 2.2 Quy trình

Ngày tải lên: 08/03/2017, 23:28

... chống oxy hóa, tốt cho da, tăng sức đề kháng Chương 2: Quy trình công nghệ sản xuất dứa lạnh đông IQF 2.1 Sơ đồ quy trình sản xuất dứa lạnh đông hệ thống cấp đông IQF Nguyên liệu Ngâm – rửa Đột ... Túi PE Đóng gói Làm Dò kim loại Bảo quản trữ đông Xuất hàng Hình 1: Sơ đồ quy trình sản xuất dứa lạnh đông theo hệ thống IQF 2.2 Thuyết minh quy trình 2.2.1 Nguyên liệu  Yêu cầu nguyên liệu - ... mặt sản phẩm thổi nóng bao bọc quanh sản phẩm đẩy nhanh trình trao đổi nhiệt tia lạnh làm lạnh hiệu tương đương phương pháp nhúng Nito lỏng + Khi tia khí lạnh thổi qua bề mặt sản phẩm, bề mặt sản

Ngày tải lên: 08/03/2017, 23:28

... trong sản xuất sữa đậu nành, nó quy t định tỷ lệ thu hồi protein và chất lượng sản. .. lắng cặn CHƯƠNG 4: QUY TRÌNH SẢN XUẤT Ở QUY MÔ PHÒNG THÍ NGHIỆM 4.1 Quy trình Nguyên ... trúc cho sản phẩm + Trong sản xuất các sản phẩm từ cá (Surimi, cá viên, xúc xích cá,…) SPC cải thiện mùi vị, cấu trúc và làm giảm giá thành cho sản phẩm + Trong sản xuất các sản phẩm ... cho sản phẩm, cải thiện hương vị đồng thời làm giảm giá thành sản phẩm + Trong sản xuất các sản phẩm từ sữa: SPC có thể được... chất gây mùi có nguồn gốc từ đậu nành Quy trình

Ngày tải lên: 20/12/2014, 10:03

... Xây dựng các qui trình với qui mô sản xuất 1500 màng /lô • Xây dựng qui trình tạo màng cellulose thô từ vi khuẩn Acetobacter xylinum qui mô 1500 màng / lô - Xây dựng qui trình nhân giống ... triệu đồng theo TB số: TB 284 / TBKHCN ngày 11 tháng 12 năm 2007 Mục tiêu - Xây dựng qui trình sản xuất màng sinh học từ cellulose vi khuẩn phối hợp với họat chất tái sinh mô của dầu mù u và ... cơ sở cho việc điều trị tổn thương mất da bằng màng sinh học. Nội dung 1. Xây dựng qui trình sản xuất màng trị tổn thương mất da từ cellulose vi khuẩn phối hợp với hoạt chất tái sinh mô từ

Ngày tải lên: 07/02/2015, 15:10

... trình sản xuất Phương pháp nghiên cứu quan sát thực tế sản xuất, ghi nhận lại thao tác số liệu kỹ thuật có liên quan Qua trình thực tập công ty, em tìm hiểu quy trình sản xuất cá tra fillet lạnh ... Nuôi trồng thủy sản Dịch vụ thủy sản Mua bán nông sản sơ chế Sản xuất thức ăn gia súc gia cầm Sản xuất, chế biến bảo quản sản phẩm thủy sản Mua bán nông lâm sản nguyên liệu, cá thủy sản Mua bán nguyên ... lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cần thiết quy trình công nghệ đóng vai trò quan trọng Do em lựa chọn đề tài “khảo sát quy trình sản xuất sản phẩm lạnh đông công ty cổ phần xuất

Ngày tải lên: 05/01/2016, 16:10

... cần ý thêm đến nhiệt dung riêng, độ dẫn nhiệt bao bì Chương 2: Quy trình sản xuất cá ba fillet đông lạnh 2.1 Sơ đồ quy trình sản xuất cá basa fillet đơng lanh: Cá basa Rửa Fillet Rửa Lạng da Chỉnh ... q trình lạnh đơng • Năng lượng cần thiết để bảo quản sản phẩm lạnh đơng, sản phẩm lạnh đơng thường bảo quản nhiệt độ thấp ( thường xấp xỉ với nhiệt độ lạnh đơng) Vì vậy, thực q trình lạnh đơng, ... ẩm ảnh hưởng đến trương nở sản phẩm lạnh đông, thời gian thực q trình lạnh đơng lượng cần thiết để thực q trình lạnh đơng Cùng điều kiện nhiệt độ, hàm ẩm cao thời gian lạnh đơng dài Hàm ẩm cao,

Ngày tải lên: 16/03/2016, 19:30

... phile,mc nang,mc ng nguyờn con, mc nguyờn lt da,u mc, dim mc Quy trình sản xuất QUY TRèNH SN XUT MC CT TRI THễNG ễNG LNH THUYT MINH QUY TRèNH Nguyờn liu: Mc nang ti,cú mu t nhiờn, khụng b n thi,ỳng ... sch nhng mng en, bn d trờn ming phile, trỏnh lỏch li dao lm try tra ming mc THUYT MINH QUY TRèNH THUYT MINH QUY TRèNH Ngõm mui,quay mui: Da vo s thay i t trng tỏch cht trit ,ngoi mc gi nc tt ... lờn thõn mc theo chiu t trỏi qua phi v ngc li vi sõu tựy thuc dy ca mc THUYT MINH QUY TRèNH THUYT MINH QUY TRèNH 10 M bng: Trỏnh s thng hoa (chỏy lnh) Sn phm ri khuụn cho vo r, nhỳng ngp

Ngày tải lên: 12/03/2017, 22:31

... loại Đóng thùng Bao gói mạ băng Bảo quản Quy trình sản xuất tơm sú bỏ đầu đơng lạnh Block Thành phẩm Ngun liệu tơm sú Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất Các yếu tố ảnh hưởng Cơng đoạn Mục đích ... đuôi, chân tôm không bị chọc Đông lạnh block vào  TRÁNH làm vỡ nát, giải phóng enzym gây tượng biến đen Nguyên liệu tơm sú Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất Các yếu tố ảnh hưởng Nguyên liệu ... 20134080 Vũ Thị Vui 20134638 • Các yếu tố ảnh hưởng • Quy trình sản xuất • Ngun liệu tơm sú Nội dung Ngun liệu tơm sú Đặc điểm Quy trình sản xuất Các yếu tố ảnh hưởng Tên khoa học:  Penaeus monodon

Ngày tải lên: 16/12/2017, 15:49

... kiểm tra xử lý nguyên liệu 20 CHƢƠNG III: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ MÚ FILLET ĐƠNG LẠNH 22 3.1 Sơ đồ quy trình .22 3.2 Thuyết minh quy trình 23 3.2.1 Tiếp nhận nguyên liệu ... theo quy phạm +Công nhân đội có trách nhiệm triển khai quy phạm 5.1.11 Thu hồi sản phẩm -Yêu cầu: Mỗi sở sản xuất, chế biến phải có chương trình thu hồi sản phẩm nhằm nhanh chóng thu hồi sản phẩm ... gia công chế biến thủy hải sản đông lạnh tiêu thụ nước phục vụ xuất -Nhiệm vụ : +Nghiên cứu nhu cầu sản xuất, chế biến nông hải sản tổ chức kinh doanh mặt hàng đông lạnh +Chấp hành chung chế độ

Ngày tải lên: 14/03/2018, 23:05

... phương pháp lạnh đơng Có phương pháp ứng dụng cho trình lạnh đơng thủy sản Lạnh đơng khơng khí: khơng khí lạnh thổi qua liên tục sản phẩm Lạnh đông dạng đĩa hay lạnh đông tiếp xúc: sản phẩm đặt ... ty chuyên sản xuất chế biến mặt hàng thủy hải sản tươi sống đơng lạnh xuất Ngồi ra, nhận ủy thác gia công xuất cho công ty khác 2.1.3 Các lọai sản phẩm công ty Trong hoạt động sản xuất công ty ... khảo sát Quá trình khảo sát tiến hành theo qui trình sản xuất nhà máy ghi nhận thông số kỹ thuật qui trình Tìm hiểu điều kiện tiên sản xuất nhà máy, biện pháp quản lý hoạt động sản xuất nhà máy,

Ngày tải lên: 12/06/2018, 15:56

... LUẬN 26  4.1  Khảo sát quy trình sản xuất 26  4.1.1 Sơ đồ quy trình sản xuất .26  4.1.2 Thuyết minh quy trình 26  4.2  Mô tả sản phẩm 31  4.3  Bảng ... TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỊI SỊ ĐIỆP ĐƠNG LẠNH IQF TẠI CÔNG TY TNHH HẢI ÂN Tác giả LÊ THỊ THANH THẢO Khố luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ sư ngành Bảo Quản Chế Biến Nông Sản Thực ... 1999 26 Bảng 2.4: Sản lượng nuôi sản lượng khai thác điệp Nhật Bản từ 1990 – 1999 28 Sơ đồ 4.1: Quy trình sản xuất còi sò Điệp đơng lạnh IQF 33 Bảng 4.1: Bảng mô tả sản phẩm 38

Ngày tải lên: 09/08/2018, 09:14

... LUẬN 26  4.1  Khảo sát quy trình sản xuất 26  4.1.1 Sơ đồ quy trình sản xuất .26  4.1.2 Thuyết minh quy trình 26  4.2  Mô tả sản phẩm 31  4.3  Bảng ... TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỊI SỊ ĐIỆP ĐƠNG LẠNH IQF TẠI CÔNG TY TNHH HẢI ÂN Tác giả LÊ THỊ THANH THẢO Khố luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp Kỹ sư ngành Bảo Quản Chế Biến Nông Sản Thực ... 1999 26 Bảng 2.4: Sản lượng nuôi sản lượng khai thác điệp Nhật Bản từ 1990 – 1999 28 Sơ đồ 4.1: Quy trình sản xuất còi sò Điệp đơng lạnh IQF 33 Bảng 4.1: Bảng mô tả sản phẩm 38

Ngày tải lên: 10/08/2018, 15:21

... 33 3.3 Quy trình sản xuất sản phẩm tôm đông lạnh xuất Nobashi 33 3.3.1 Tổng quan nguyên liệu tôm 33 3.3.2.Sơ đồ quy trình sản xuất 38 3.3.3 Giải thích quy trình ... 4: CÁC QUI PHẠM SẢN XUẤT CHO SẢN PHẨM TÔM ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU NOBASHI 49 4.1 Qui phạm sản xuất tốt GMP 49 4.1.1 Danh mục GMP quy trình sản xuất tơm đông lạnh xuất Nobashi… ... Ta sản phẩm kinh doanh thị trường tiêu thụ sản phẩm công ty - Chương 3: Quy trình sản xuất tơm đơng lạnh xuất Nobashi công ty Sao Ta – Tìm hiểu điều kiện thực tế sản xuất sản phẩm tôm đông lạnh

Ngày tải lên: 21/10/2018, 23:53

... NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TƠM ĐƠNG LẠNH GVHD: ThS VŨ THỊ HOAN NHĨM : LỚP: DHTP11D DANH SÁCH NHÓM MỤC LỤC I QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT TƠM ĐƠNG LẠNH II THUYẾT MINH QUY TRÌNH Tiếp nhận ... Bao gói sản phẩm 15 16 Bảo quản sản phẩm .15 III CÂN BẰNG VẬT CHẤT 17 Năng suất nhà máy: 17 Sản xuất tôm nguyên đông lạnh 17 Sản xuất tôm ... thước sản phẩm dò - Có thể kết nối máy tính qua hệ thống mạng LAN - Đếm sản phẩm thành phẩm sản phẩm nhiễm kim loại - Cấp độ bảo vệ IP 66 Quy trình dò kim loại máy dò kim loại thủy hải sản Square

Ngày tải lên: 05/01/2019, 20:12

... 8:00-10:00 tuần mở khóa đào tạo cho cơng nhân kiến thức HACCP: Quy trình cơng nghệ ,Quy phạm sản xuất(GMP), nắm bắt quy trình cơng nghệ, tn thủ quy phạm vệ sinh (SSOP), hiểu lợi ích HACCP như: • Lợi ... m3/ h Cấp nước lạnh cho sản xuất Dàn Chiller nước lạnh điều hoà 120 m3/ h Cấp nước lạnh cho điều hoà phân xưởng 10 Dàn lạnh kiểu AHU 30 KW Điều hoà khu vực lạng da, fillet 11 Dàn lạnh kiểu AHU ... vực sản xuất xí nghiệp Các thành viên cần có hiểu biết về: • • • • Ý nghĩa, mục tiêu, nội dung hệ thống HACCP Công nghệ trang thiết bị sử dụng sản xuất Các lĩnh vực công nghệ thực tế sản xuất trình

Ngày tải lên: 03/04/2019, 17:22

... Qui trình chế biến số sản phẩm lạnh đơng Chế biến tôm đông lạnh Các mặt hàng phổ biến chế biến từ tôm: Tôm vỏ nguyên đông lạnh, tôm vỏ bỏ đầu đông lạnh tôm thịt hấp, luộc đơng rời a Qui trình sản ... công ty, tên sản phẩm, tên khoa học sản phẩm, kích cỡ, ngày sản xuất Bảo quản Các thùng cacton bảo quản kho lạnh có nhiệt độ từ - 20 ± C Thời gian bảo quản vòng tháng b Qui trình sản xuất tơm sú ... tháng sản xuất, đơn vị sản xuất, size, chủng loại, tên sản phẩm, thời hạn sử dụng, mã code công ty phù hợp với sản phẩm bên Tiến hành đai niền chắn Bảo quản Sau đóng thùng sản phẩm đưa vào kho lạnh

Ngày tải lên: 05/05/2019, 20:09

... Các quy định yêu cầu cần thị trường nhập hành, tiêu chuẩn phải tuân theo khách hàng (nếu có) Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá thu fillet đơng lạnh Quy trình sản xuất cá thu fillet đơng lạnh ... HACCP cho quy trình sản xuất cá thu fillet đơng lạnh - Quy trình sản xuất theo chiều nên tránh nhiệm vụ nhiễm chéo, khâu cách biệt 2.2 Nhược điểm: - Mặt khuôn viên nhỏ - Đường nguyên liệu sản phẩm ... thiệu sản phẩm Thành lập đội HACCP II Mô tả sản phẩm .11 Bảng mô tả sản phẩm 11 Quy trình sản xuất cá thu fillet đông lạnh 14 Thuyết minh quy trình

Ngày tải lên: 24/06/2019, 16:55

... thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu” tại Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thuỷ sản Quảng Ninh. -19- trúc hình ... NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ TÔM TỪ THỊT VỤN CỦA QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TÔM ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN ... 45CB2 Ngành : Công nghệ Chế biến Tên đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu” Số trang: 81 Số chương: 4 Số tài liệu tham khảo:...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12