quản lý nhà hàng khách sạn saigontourist

... loại ly rượu, bình đựng đá ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Nguồn nhân lực nhà hàng May a Cơ cấu tổ chức: Giám đốc nhà hàng Quản lý nhà hàng Giám sát nhà hàng Trưởng ca Trưởng dãy Nhân viên ... độ ngoại ngữ chưa thành thạo ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN B NỘI DUNG ĐỀ TÀI THỰC TẬP * Bộ phân phục vụ bàn I Cơ sở lý thuyết 1.1 Khái niệm, chức năng, ... toàn tính mạng tài sản cho khách ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Thực tốt việc quản lý tài sản, lao động, kỹ thuật quy định khách sạn Thường xuyên thu nhập thông tin từ khách nghiêm chỉnh báo

Ngày tải lên: 31/03/2017, 09:42

... luật tâm lý người (nhu cầu) 1.3 Phân loại nhà hàng 1.3.1 Phân loại nhà hàng theo mức độ liên kết (Nhà hàng trực thuộc khách sạn, Nhà hàng độc lập) 1.3.2 Phân loại nhà hàng theo quy mơ (Nhà hàng bình ... (Nhà hàng phục vụ Nhà hàng phục vụ Alacarte, nhà hàng fast food Nhà hàng tự phục vụ Nhà hàng Buffet) 1.3.5 Phân loại theo ăn nhà hàng (Nhà hàng Á, Âu, đặc sản) 1.3.6 Phân loại theo vị trí (Nhà ... hàng trung tâm thành phố, ven biển; phương tiện vận chuyển) Tổng kết Thế nhà hàng? Cho ví dụ Nêu vai trị vị trí nhà hàng Kinh doanh nhà hàng có đặc điểm nào? Nhà hàng phân loại nào? Liệt kê nhà

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... khác khách sạn Thảo luận Hãy vẽ sơ đồ cấu tổ chức nhà hàng mà anh/chị biết 2.1 Cơ cấu tổ chức lao động nhà hàng 2.1.1 Sơ đồ tổ chức nhà hàng (tham khảo) 2.1 Cơ cấu tổ chức lao động nhà ... Nhiệm vụ của giám đốc nhà hàng - Quản lý điều hành, chịu trách nhiệm trước chủ nhà hàng quan chủ quản hoạt động nhà hàng - Tham gia giải vấn đề nhân nhà hàng (tuyển dụng, đào tạo, kỷ luật, khen ... cho khách - Đảm bảo vệ sinh an toàn cho thực khách suốt thời gian ăn uống nhà hàng - Thu dọn, làm vệ sinh, bàn giao ca trước 2.2 Nhiệm vụ chức danh 2.2.1 Nhiệm vụ của giám đốc nhà hàng - Quản

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... bìa: đẹp, giới thiệu tên nhà hàng, địa chỉ, số điện thoại, số fax Hình ảnh nên tập trung vào chủ đề nhà hàng - Trang bên trong: giới thiệu ngắn gọn nhà hàng vị bật nhà hàng - Các trang sẽ trình ... Các loại kệ, bục, tủ - Các vật mẫu trang trí nhà hàng 3.2.1.3 Cách sử dụng bảo quản - Sử dụng tổ chức phục vụ khách, tăng tính thẩm mỹ nhà hàng - Bảo quản nơi khơ ráo, thống, khơng ẩm ướt, khơng ... BỊ DỤNG CỤ TRONG NHÀ HÀNG MỤC TIÊU Khi kết thúc chương học viên có thể: Nhận biết, thông hiểu vận dụng số kiến thức thiết bị, dụng cụ nhà hàng Thảo luận Hãy liệt kê dụng cụ nhà hàng mà anh/chị

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... hình ảnh nhà hàng khách hàng - Tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái ấn tượng tốt bước vào nhà hàng - Đảm bảo khu vực làm việc nhân viên nhà hàng gọn gàng 4.1 Tiêu chuẩn vệ sinh nhà hàng (tt) ... nhận nhìn ảnh (được chụp lại nhà hàng) ? Chương CÔNG TÁC VỆ SINH TRONG NHÀ HÀNG MỤC TIÊU Khi kết thúc chương học viên có thể: - Nhận biết tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân nhà hàng - Giải thích tầm quan ... viên nhà hàng - Duy trì tình trạng sử dụng trang thiết bị, dụng cụ phục vụ nhà hàng - Đảm bảo trì cơng tác vệ sinh nhằm giảm nguy mầm bệnh bệnh tật => Ảnh hưởng lớn đến việc giữ chân khách hàng

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế kiến trúc Ngày: 28/12/2013 Thiết kế kiến trúc QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Version 1.0 Sinh viên thực hiện: ... tiết các lớp đối tượng Trang 3 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế kiến trúc Ngày: 28/12/2013 9.3 Sơ đồ phối hợp biến cố Trang 4 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phiên bản: 1.0 Thiết kế ... 20 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Thiết kế kiến trúc 3 Phiên bản: 1.0 Ngày: 28/12/2013 Xét chức năng phiếu đăng kí thuê phòng 3.1 Sơ đồ tổng thể Sơ đồ các... 35 QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày tải lên: 09/01/2014, 23:37

... toán của khách hàng. Company Logo 2. Sơ đồ chức năng BFD Quản lý khách sạn nhà hàng 1.0 Quản lý đặt chổ trước 2.0 Theo dõi sự lưu trú 3.0 Quản lý dịch vụ 4.0 Quản lý đặt tiệc 5.0 Quản lý việc ... DFD mức 0 1.0 Quản lý đặt chỗ trước 2.0 Theo dõi sự lưu trú 3.0 Quản lý dịch vụ 4.0 Quản lý đặt tiệc 5.0 Quản lý việc thanh toán của KH KHÁCH HÀNG NHÀ CHỨC TRÁCH KHÁCH HÀNG HỒ SƠ ... 4.3 Sao và lưu hóa đơn 1.3 Cập nhật hồ sơ Company Logo 3. Sơ đồ ngữ cảnh QUẢN LÝ KHÁCH SẠN NHÀ HÀNG KHÁCH HÀNG NHÀ CHỨC TRÁCH Phiếu đến Thông tin yêu cầu của KH Bảng báo giá Bảng kê chi

Ngày tải lên: 29/07/2014, 14:20

... X"';Y#@A Z[*;45@U\"% /01*%21345*] Khách hàng TT khách hàng TT đặt phòng TT phản hồi Tt phòng đã đặt +N;&"%*%2 Quản lý nhà hàng khách sạn O@7"%A "%^" =@7" ... tờ tùy thân cho khách. Quản lý đặt chỗ trước 1.1 Liên hệ nhân viên đặt phòng 1.2Phân tích yêu cầu khách hàng 1.3 Tham khảo hồ sơ dành chỗ và hiện trạng khách Sạn Quản lý thuê phòng 2.1 ... tin khách hàng, giữ CMND 2.3 Ghi phiếu đến Quản lý dịch vụ 3.1 Cung cấp thông tin dich vụ 3.2 Lập bảng kê Quản lý tiệc tùng 4.1 Lập hóa đơn 4.2 Thỏa thuận giá 4.3 Giao hóa đơn cho khách hàng

Ngày tải lên: 30/07/2014, 13:43

... trí cảnh quan xanh nhà hàng khách sạn theo ý tưởng phong thủy 39 4.2.1 Chọn vị trí đặt nhà hàng - khách sạn theo phong thủy 39 4.2.2 Sử dụng màu sắc trang trí nhà hàng – khách sạn theo phong thủy ... việc thiết kế trang trí cảnh quan xanh nhà hàng - khách sạn người quản lý 25 4.1.3 Một số đánh giá thực trạng thiết kế trang trí cảnh quan xanh nhà hàng khách sạn theo ý tưởng phong thủy 32 4.2 Giải ... số nhà hàng – khách sạn có đầu tư thiết kế mảng xanh 23 Bảng 4.2 Thống kê khảo sát quan điểm việc áp dụng phong thủy việc thiết kế trang trí cảnh quan xanh nhà hàng – khách sạn người quản lý

Ngày tải lên: 30/05/2018, 17:02

... trí, nhà hàng khách sạn Trong nhà hàng khách sạn đóng vai trò thiếu việc định du lịch thành công Trong báo cáo xin đợc thu gọn lại lĩnh vực nghiên cứu học tập ngành Quản trị nhà hàng Khách sạn ... trang khách sạn đảm bảo an toàn cho khách hàng thời gian khách lu trú khách sạn an toàn kho khách sạn Bộ phận lễ tân: Báo cáo tiếp xúc nghề Đây mộ mặt Khách sạn có nhiệm vụ đón tiếp khách hàng ... Khách hàng thợng đế Khách hàng luôn Sản phẩm ngành du lịch nh Hà Nội Tonwer dịch vụ chiếm tỷ trọng Khách sạn Khách sạn có nhà hàng, quầy bar thơng gia, đoàn làm việc nớc Hà Nội Tonwer Khách sạn

Ngày tải lên: 05/10/2020, 23:59

... sách khách hàng Sau đăng kí tồn thơng tin khách hàng đưa vào cần thơng tin khách hàng quản lí cần vào để xem Tìm khách hàng Khi xảy cố hay có vấn đề khách hàng vào để tìm thơng tin khách hàng ... sách khách hàng Danh sách phòng thuê đ Tìm khách hàng Quản lí Khảo sát u cầu     Đăng kí Khách hàng đăng kí vào nhà trọ Thủ tục đăng kí đơn giản để lấy mã số thơng tin khách hàng Nhập phịng Nhà ... phịng khách hàng tìm cho phịng ưng ý Khảo sát yêu cầu      Đăng kí th phịng Sau đăng kí tìm phịng ưng ý khách hàng th phịng cho Đăng kí trả phịng Sau kết thúc th khách hàng trả phịng khách hàng

Ngày tải lên: 12/09/2021, 16:14

... kỹ quản lý đội ngũ quản lý Người quản lý đóng vai trị quan trọng nhà hàng- khách sạn, đảm bảo tiến độ công việc diễn sn sẻ làm hài lịng thực khách Do nhiệm vụ bồi dưỡng nghiệp vụ cho quản lý nhà ... KHÁCH CHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL SAIGON 4.1 Định hướng mục tiêu khách sạn 4.1.1 Định hướng khách sạn tương lai Khách sạn Intercontinental Saigon với mong muốn đem đến cho du khách ... cho nhân viên nhà hàng trường hợp phát vật dụng nhà hàng, để đưa chúng kho nhà hàng, ly tách bẩn để lâu gây có mùi, khách khu vực hành lang thấy vệ sinh bừa bộn Đa số phịng khách sạn phịng khơng

Ngày tải lên: 26/06/2022, 13:20

... NGÀNH: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN - NHÀ HÀNG CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN ASSIGNMENT Môn học: Thực hành phần mềm quản ký nhà hàng khách sạn MÃ MÔN HỌC: COM1062 THỰC HÀNH PHỀM MỀM NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN ... tên) THỰC HÀNH PHỀM MỀM NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TỔNG QUAN DỰ ÁN Lý chọn đề tài: Nghiên cứu phần mềm quản lí khách sạn, học thuật ngữ máy tính giúp ích cho sau làm ngành hàng khách sạn Mục tiêu dự án nghiên ... máy tính ngành nhà hàng, khách sạn, biết phần mềm quản lí nhà hàng, khách sạn KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN BÁO CÁO DỰ ÁN MƠN HỌC PHẦN I: QUY TRÌNH ĐẶT PHỊNG CHO KHÁCH: 1.1 Tạo hồ sơ cho khách hệ thống:

Ngày tải lên: 28/09/2022, 18:30

... POLYTECHNIC NGÀNH: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN - NHÀ HÀNG CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN ASSIGNMENT Môn học: Thực hành phần mềm quản ký nhà hàng khách sạn THỰC HÀNH PHỀM MỀM NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN MỤC LỤC THỰC ... MỀM NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN THỰC HÀNH PHỀM MỀM NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TỔNG QUAN DỰ ÁN Lý chọn đề tài: Nghiên cứu phần mềm quản lí khách sạn, học thuật ngữ máy tính giúp ích cho sau làm ngành hàng khách sạn ... máy tính ngành nhà hàng, khách sạn, biết phần mềm quản lí nhà hàng, khách sạn KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC PHẦN I: QUY TRÌNH ĐẶT PHỊNG CHO KHÁCH: 1.1 Tạo hồ sơ cho khách hệ thống:

Ngày tải lên: 13/10/2022, 08:25

... tiếp đón khách làm thủ tục nhập buồng cho khách (check – in) Nhiệm vụ nhân viên tiếp tân gồm: ● Quản lý hồ sơ đăng ký khách ● Đón tiếp khách đến khách sạn ● Làm thủ tục nhập khách sạn cho khách ... sinh nhật khách Một số khách sạn thường có tặng quà sinh nhật cho khách lưu trú khách sạn Khi làm thủ tục đăng ký khách sạn cho khách, nhân viên lễ tân biết ngày sinh nhật khách Nếu khách có ngày ... với khách 26 Khách phàn nàn tiện nghi khách sạn như: thiếu bể bơi, sân quần vợt Nhân viên nên nhẹ nhàng giải thích cho khách rõ hoàn cảnh khách sạn giới thiệu số bể bơi sân quần vợt gần khách sạn

Ngày tải lên: 29/10/2022, 20:21

... CÁC NGUYÊN TẮC QUẢN TRỊ NHÂN SỰ TRONG KHÁCH SẠN Để thực chức trên, Quản trị nguồn nhân lực KS phải tuân theo nguyên tắc sau: 1/ Nguyên tắc thang bậc quản lý 2/ Nguyên tắc thống quản lý điều hành ... QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN (30t) ( GV: NGUYỄN DUY ANH KIỆT) CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU NGÀNH KHÁCH SẠN I/ SƠ LƯC VỀ SỰ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA KHÁCH SẠN - Các dấu hiệu sở lưu ... thải CHƯƠNG VII: QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH KHÁCH SẠN I/ KHÁI NIỆM, VAI TRÒ VÀ MỤC TIÊU QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH 1/ Khái niệm - Quản trị tài khía cạnh liên tục quản trị kinh doanh tổng thể - Quản trị tài không

Ngày tải lên: 02/11/2022, 22:11

... Sài Gòn khách sạn Việt Nam đạt chuẩn quốc tế đón tiếp, phục vụ du khách, doanh nhân khách nước ngồi Khách sạn có đóng góp lớn vào việc khởi xướng nâng tâm ngành du lịch, nhà hàng – khách sạn Việt ... khách nước ngồi Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… Đặc biệt, quản lý tập đoàn Rosewood Hotel Group, khách sạn điểm lưu trú yêu thích khách Trung Quốc KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GÒN 1.3 Lịch sử hình thành Khách ... CÁO CUỐI KỲ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN PHÂN TÍCH SWOT KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GỊN GVGD: TS NGUYỄN MINH HUÂN SVTH: MSSV: LỚP: NHÓM: Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021 KHÁCH SẠN NEW WORLD

Ngày tải lên: 30/12/2022, 05:13

... Sài Gòn khách sạn Việt Nam đạt chuẩn quốc tế đón tiếp, phục vụ du khách, doanh nhân khách nước ngồi Khách sạn có đóng góp lớn vào việc khởi xướng nâng tâm ngành du lịch, nhà hàng – khách sạn Việt ... du khách nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ… Đặc biệt, quản lý tập đoàn Rosewood Hotel Group, khách sạn điểm lưu trú yêu thích khách Trung Quốc 80 KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GỊN 1.3 Lịch sử hình thành Khách ... CÁO CUỐI KỲ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN PHÂN TÍCH SWOT KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GỊN GVGD: TS NGUYỄN MINH HUÂN SVTH: MSSV: LỚP: NHÓM: Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2021 80 KHÁCH SẠN NEW WORLD

Ngày tải lên: 31/12/2022, 07:40

... có nhà hàng Thu thập số liệu báo cáo kết kinh doanh, cấu tổ chức, tình hình lao động nhà hàng năm từ phận thu ngân – kế toán nhà hàng Phương pháp vấn sâu: Liên hệ với nhân viên quản lý nhà hàng ... Xuân Dũng, Tổ chức kinh doanh nhà hàng, Nhà xuất Lao động xã hội, 2003 Theo tài liệu Quản lý nhà hàng Bar tác giả Nguyễn Duy Anh Kiệt Giáo trình tổ chức kinh doanh nhà hàng, Lê Thị Nga, NXB Hà Nội, ... Du lịch – nhà hàng – khách sạn, sản phẩm dịch vụ, địi hỏi người cung cấp khơng mắc lỗi sản phẩm mang tính vơ hình, khách hàng cảm nhận sử dụng sản phẩm dịch vụ Hầu hết, định khách hàng có qua

Ngày tải lên: 02/01/2023, 13:34

... L05 13 Ebook.VCU – www.ebookvcu.com II. BÀI TẬP Quản lý nhà hàng khách sạn Paradis” Thiên đường là một khách sạn cỡ lớn nhiều phòng, một nhà hàng bán đồ ăn, thức uống, một sàn nhảy và một ... mà khách đã làm để bộ phận lễ tân làm việc với khách khi khách trả phòng. Các bộ phận dịch vụ khác của khách sạn cũng tương tự như vậy. Khách hàng: Là những người tiêu dùng dịch vụ của khách sạn, ... khách hàng muốn thuê phòng của khách sạn thì khách có thể đặt phòng trực tiếp, qua điện thoại, qua mạng internet. Trong thời gian lưu trú tại khách sạn, khách muốn sử dụng các dịch vụ của khách...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 11:03