... trình phụcvụ dịch vụ lưu trú kháchsạn Sơ đồ 1.3 : Sơ đồ quy trình phụcvụ phận lễ tân Gồm có giaiđoạn sau: 1.2.5.1 Nhậnđăngkýphòng (giai đoạnphụcvụtrướckháchđếnkhách sạn) : Khách lựa ... đoạnphụcvụtrướckháchđếnkhách sạn) : 12 1.2.5.2 Check-in (giai đoạnkháchđếnkhách sạn) : 12 1.2.5.3 Phụcvụkhách thời gian lưu lại khách sạn: 13 1.2.5.4 Check-out (giai ... doanh khách sạn, công tác đón tiếp phụcvụkhách yếu tố quan trọng tạo nên hình ảnh kháchsạn tâm trí khách hàng Trong hoạt động kinh doanh khách sạn, tiêu chuẩn cụ thể cho phụcvụ , việc phục vụ...
... vừa hợp lý Dùng cọc BTCT chế tạo sẵn hình vuông tiết diện (35x35) cm dài 27,5m đợc nối từ đoạn cọc dài 9m đoạn 9,5m Bê tông 300# Thép dọc chịu lực gồm 420AII Hạ cọc cách dùng búa đóng diezel Cấu ... Để ngàm cọc vào đài đợc đảm bảo ta phá vỡ phần bê tông đầu cọc cho trơ cốt thép dọc đoạn 30d = 0,6m chôn thêm đoạn cọc giữ nguyên 0,15m vào đài Chân cọc cắm vào lớp cát hạt trung chặt vừa 1,5m ... lợng tính toán đất đài đài: Trọng lợng tính toán đến cốt đế đài: tt N d = n ì Fđì htb ì tb = 1,1 ì 10,92 x 1,975 ì 20 = 474,474KN Lực dọc tính toán đến cốt đế đài : Nttt= N tt + N dtt = 6544,193...
... tượng kháchkháchsạn chủ yếu khách Trung Quốc, khách Nga, khách Nhật, khách Mỹ Ngoài có khách lẻ, khách theo tour * Sản phẩm kháchsạn - Kháchsạn kinh doanh dịch vụ là: Dịch vụ buồng ngủ,dịch vụ ... doanh + Nhận đặt buồng bố trí buồng cho khách, đăngkýkháchsạn cho khách + Trực tiếp phối hợp với phận khác phụcvụkhách thời gian khách lưu trú kháchsạn + Tiếp nhậngiải phàn nàn khách - ... đồ uống Phụcvụkhách ăn uống Thanh toán Tiễn khách Thu dọn Sơ đồ 1.1 Sơ đồ quy trình phụcvụkhách ăn thường * Quy trình phụcvụ bàn tiệc Chuẩn bị trước ăn Đón khách xếp chỗ Phụcvụ khách ăn...
... trình phụcvụ buồng nghỉ: Khikháchđến nghỉ khách sạn, kháchnhân viên phụcvụ qua giai đoạn: 1.1.5.1 Giaiđoạn chuẩn bị đón khách: Hàng ngày nhân viên lễ tân người quản lý điều hành phòng rõ ... trình phụcvụ số dịch vụ cụ thể 1.1.6.1 Phụcvụ giặt Khi có khách lưu trú kháchsạn yêu cầu phụcvụ giặt quần áo, nhân viên phục phận phụcvụ buồng nghỉ phải thao tác sau: Tiếp nhận yêu cầu Nhận ... kháchsạnphụcvụ việc nghỉ ngơi khách. Bộ phận có trách nhiệm đảm bảo vệ sinh hấp dẫn, thẩm mỹ kháchsạnPhụcvụ chu đáo làm hài lòng kháchkhách lưu trú kháchsạn Số lao động phụcvụ buồng khách...
... trình phụcvụ buồng nghỉ: Khikháchđến nghỉ khách sạn, kháchnhân viên phụcvụ qua giai đoạn: 1.1.5.1 Giaiđoạn chuẩn bị đón khách: Hàng ngày nhân viên lễ tân người quản lý điều hành phòng rõ ... trình phụcvụ số dịch vụ cụ thể 1.1.6.1 Phụcvụ giặt Khi có khách lưu trú kháchsạn yêu cầu phụcvụ giặt quần áo, nhân viên phục phận phụcvụ buồng nghỉ phải thao tác sau: Tiếp nhận yêu cầu Nhận ... kháchsạnphụcvụ việc nghỉ ngơi khách. Bộ phận có trách nhiệm đảm bảo vệ sinh hấp dẫn, thẩm mỹ kháchsạnPhụcvụ chu đáo làm hài lòng kháchkhách lưu trú kháchsạn Số lao động phụcvụ buồng khách...
... thu kháchsạn Cơ sở vật chất để cung cấp dịch vụ lưu trú cho khách hệ thống buồng ngủ kháchsạn Bộ phận trực tiếp cung cấp dịch vụ phận buồng phòngkháchsạn Đón tiếp kháchPhụcvụkháchNhận ... dịch vụkháchsạn chất lượng dịch vụ nhà hàng Chất lượng dịch vụkhách sạn: Theo cách tiếp cận từ gốc độ người tiêu dùng, mức độ thỏa mãn khách hàng kháchsạn Tức là: Chất lượng phụcvụkháchsạn ... Xét hài lòng khách dịch vụphòng ngủ khách sạn, đa số khách tỏ hài lòng với 68 khách chiếm 66.7 % khách hài lòng chiếm 4.9 % Bên cạnh có 25 kháchnhận xét dịch vụphòng ngủ kháchsạn bình thường...
... tiếp đến cảm nhậnkhách dự tiệc Tất cử chỉ, hành động lời nói nhân viên kháchsạn nói chung nhân viên phụcvụ tiệc nói riêng ảnh hưởng đếnnhận thức, hài lòng khách hàng dịch vụ tiệc, kháchsạn ... ứng yêu cầu khách dự tiệc Hiện nay, phận tiệc kháchsạn việc phát phiếu thăm dò ý kiến khách hàng chưa trọng Nhân viên phụcvụ tập trung phụcvụkhách chưa để ý đến thái độ, cảm nhậnkhách hàng ... khách hàng, thành tâm đem điều tốt đẹp đến cho khách hàng thản sau phụcvụkháchnhân viên dịch vụ thực thụ Do kháchsạn cần nhấn mạnh bồi dưỡng ý thức dịch vụ cho nhân viên, có ý thức dịch vụ...
... dịch vụ mà kháchsạnphụcvụ cho khách hàng •Dịch vụ Những dịch vụkháchsạn thường bao gồm dịch vụ lưu trú dịch vụ ăn uống, dịch vụphụcvụ nhu cầu thiết yếu (nhu cầu ăn, ở) khách họ lưu lại khách ... nguồn khách, tình hình khách nhu cầu khách Lễ tân có nhiệm vụ tổ chức thực bước công việc liên quan đến tiễn nhận khách, phụcvụkhách quản lý khách từ khâu đăngkýđến khâu toán với kháchsạn ... khách phận khác kháchsạn Tổ lễ tân Đây đầu mối liên kết khách hàng với khách sạn, tổ phụcvụkhách hàng suốt trình từ khách hàng tới kháchsạnđếnkhách hàng rời khách sạn, hàng ngày nắm bắt...
... nhiên khách từ hai nguồn khách không đáng kể Các đối tượng khách từ trướcđến bao gồm khách quen, khách quốc tế, khách nội địa, khách thương gia, khách công vụ, khách du lịch kháchđến với kháchsạn ... sát việc nhận - trả phòngkhách - Nhiệm vụ: Quản lý, làm *** bảo dưỡng toàn hệ th ống phòng ngủ khách, sẵn sàng đón nhận đảm bảo ph ục vụkhách tốt nh ất có kháchđếnkhách sạn, làm cho khách thấy ... lượng phụcvụ uy tín kháchsạn để thu hút kháchđếnkháchsạn ngày nhiều Kháchsạn coi trọng thông tin tuyên truyền quảng cáo hoạt động kháchsạn với nhi ều hình thức khác có chọn lọc phụcvụ ngày...
... sóng λ = 0,5µm a Khi khe sáng S dời ngang lên phía 2mm, hệ vân giao thoa di chuyển đoạn 20 khoảng vân Xác định khoảng cách từ nguồn S đến hai khe b Nếu cho nguồn sáng S di chuyển đến gần hai khe ... c Giữ S cố định di chuyển hai khe đến gần hệ vân thay đổi sao? Hướng dẫn giải a Khoảng cách từ nguồn S đến hai khe S1, S2: Khi khe sáng S dời ngang lên phía đoạn y = 2mm hệ vân di chuyển D y ... sáng F đến hệ vân giao thoa biến - Khi mở rộng khe F khe coi tập hợp nhiều khe F' nằm bên khe hẹp ban đầu Xét khe F' cách F khoảng b , vân trung tâm hệ vân tạo F' dịch chuyển ngược chiều đoạn x...
... lói1 1.1.2 Khách hàng kháchsạn Khái niệm khách hàng kháchsạn đóng vai trò quan trọng việc giúp nhà quản lý hiểu rõ phân biệt thị trường mục tiêu kháchsạn Ta coi kháchkháchsạn tất có nhu ... lượng dịch vụkháchsạn Dịch vụsản phẩm vô hình Khách hàng nhậnsản phẩm thông qua hoạt động giao tiếp, nhận thông tin cảm nhận Đặc điểm bật khách hàng đánh giá toàn chất lượng dịch vụ sau mua ... Vậy chất lượng dịch vụkhách sạn, theo cách tiếp cận từ góc độ người tiêu dùng, mức độ thoả mãn khách hàng kháchsạn Tức là: Chất lượng dịch vụkháchsạn = Sự thoả mãn khách Mà thoả mãn, theo...
... khách, phòngkháchphòng chu n b đ n thông qua h th ng đ t phòng c a khách s n Vì v y b ph n phòng ph i có k ho ch d n d p ki m tra phòng tr c bán phòng cho khách. Luôn đ m b o không đ a khách vào phòng ... : Khikhách đ n ngh t i khách s n, khách s đ c nhân viên ph c v qua giai đo n: 1.1.5.1 Giai đo n chu n b đón khách: Hàng ngày nhân viên l tân ng s l i qu n lý u hành phòng l m rõ ng phòng có khách, ... m ng c a khách s n 1.1.5 Giai đo n đón ti p bàn giao phòng cho khách Công vi c có th nhân viên tr c phòng ph trách ho c nhân viên hành lý c a b ph n l tân ph trách Khi đ n khách s n, khách đ chuy...
... động khác kháchsạn 16 - Bộ phận tiền sảnh (Front-office): Tiếp đón kháchkháchđếnkháchsạn để làm thủ tục đăngký trả phòng Các điện thoại viên kháchsạn chức thông tin liên lạc phụcvụkhách ... lý khách thuộc phận - Tổ đặt phòng (Reservations): Tiếp nhậnkhách theo dõi chặt chẽ phòngđăngkýtrướckháchsạn - Bộ phận tầng phòng: Chịu trách nhiệm lau dọn phòngkháchsạn nơi công cộng khách ... dụng phụcvụ chất lượng phụcvụ coi tuyệt hảo 13 Khách hang cảm thấy chất lượng phụcvụnhận mong đợi có trước tiêu dung sản phẩm dịch vụ cảu kháchsạnKhi chất lượng sản phẩm kháchsạn đánh giá...
... toàn kháchsạn mà nhân viên phải tuân thủ Kháchsạn nên có phương án phòng hờ cung cấp dịch vụ theo công thức : • Eplus : Làm khách cảm nhận cao • Phụcvụtrước bước : Phụcvụ phải dựa cảm nhận khách, ... lĩnh vực kháchsạn Việt Nam có 7.000 điểm cho thuê phòng bao gồm khách sạn, nhà trọ với tổng số 140.000 phòng Trong số có 25 kháchsạn sao, 64 kháchsạn sao, 135 kháchsạn sao, lại kháchsạn Hiện ... cá nhânkhách mà cung cấp dịch vụ, không chờ khách yêu cầu nhân viên phải đọc yêu cầu khách để phụcvụ 1.3.2 Đặc điểm chất lượng phụcvụ tiệc kháchsạn Chất lượng phụcvụ tiệc kháchsạn khó...
... doanh kháchsạn 3) Tài liệu kháchsạn JASPER 4) Kết kinh doanh công ty từ năm 2007 đến 2009 5) Ngiệp vụphụcvụkhách sạn, Trần Đoan Chính trường Thương mại 6) Các sách thu hút kháchkháchsạn ... Hoàng Đức Thiện Du lịch K48 lớn Sản phẩm kháchsạn chủ yếu mang tính chất phụcvụphụcvụ giới hoá mà thực nhân viên phụcvụkháchsạn Lao động kháchsạn có tính chuyên môn hoá cao, thời gian ... tiếp phụcvụ buồng kháchsạn Jasper tìm giải pháp số góp ý nhằm hoàn thiện hoạt động đón tiếp phục buồng kháchsạn Đối tượng nghiên cứu Hoàn thiện hoạt động đón tiếp phụcvụ buồng kháchsạn Jasper...
... bàn giao phòngđếnphụcvụkháchđến tiễn khách , nhận giao phòngđến chuẩn bị đón khách Để nâng cao chất lợng uy tín cho kháchsạn dịch vụ buồng điều tất yếu Chuẩn bị đón khách : Nhận đợc phiếu ... : có kháchphòngPhòng trống an toàn SĐ14h : khách lúc H : phòng hỏng * : khách xa nhng giữ phòng CVS : phòngkhách nhng cha làm vệ sinh ST12h : khách tới lúc 12h SC : phòng sửa chữa Sau nhận ... việc vệ sinh phòng , nhân viên thể tôn trọng khách biểu trình độ văn minh , thẩm mĩ nhân viên kháchsạn , từ gây cảm ình khách giữ chân kháchđến với kháchsạnKhi làm vệ sinh phòngkhách cần đảm...
... toàn kháchsạn mà nhân viên phải tuân thủ Kháchsạn nên có phương án phòng hờ cung cấp dịch vụ theo công thức : • Eplus : Làm khách cảm nhận cao • Phụcvụtrước bước : Phụcvụ phải dựa cảm nhận khách, ... lĩnh vực kháchsạn Việt Nam có 7.000 điểm cho thuê phòng bao gồm khách sạn, nhà trọ với tổng số 140.000 phòng Trong số có 25 kháchsạn sao, 64 kháchsạn sao, 135 kháchsạn sao, lại kháchsạn Hiện ... cá nhânkhách mà cung cấp dịch vụ, không chờ khách yêu cầu nhân viên phải đọc yêu cầu khách để phụcvụ 1.3.2 Đặc điểm chất lượng phụcvụ tiệc kháchsạn Chất lượng phụcvụ tiệc kháchsạn khó...
... bàn giao phòngđếnphụcvụkháchđến tiễn khách , nhận giao phòngđến chuẩn bị đón khách Để nâng cao chất lợng uy tín cho kháchsạn dịch vụ buồng điều tất yếu Chuẩn bị đón khách : Nhận đợc phiếu ... : có kháchphòngPhòng trống an toàn SĐ14h : khách lúc H : phòng hỏng * : khách xa nhng giữ phòng CVS : phòngkhách nhng cha làm vệ sinh ST12h : khách tới lúc 12h SC : phòng sửa chữa Sau nhận ... việc vệ sinh phòng , nhân viên thể tôn trọng khách biểu trình độ văn minh , thẩm mĩ nhân viên kháchsạn , từ gây cảm ình khách giữ chân kháchđến với kháchsạnKhi làm vệ sinh phòngkhách cần đảm...