... lực cạnh tranh của
các doanh nghiệp chếbiếnđiều Việt Nam
1.2.1. Đặc điểm các doanh nghiệp chếbiếnđiều Việt Nam
Ngành công nghiệp chếbiếnđiều là một ngành công nghiệp gia công
cần nhiều ... máy chếbiếnđiều với tổng công suất
chế biến 14.000 tấn hạtđiều nguyên liệu/năm, nhưng đến năm 2005 cả nước
đã có hơn 100 nhà máy với tổng công suất chếbiến khoảng 500.000 tấn hạt
điều ... năm,
ngành điều nước này chếbiến khoảng 1 triệu tấn điều thô. Đi liền với kết
quả này chính là công nghệ chếbiến điều. Hơn 60 năm trước, Ấn Độ đã sáng
chế và ứng dụng công nghệ hấp hạt điều...
... máy chếbiếnđiều với tổng công suất
chế biến 14.000 tấn hạtđiều nguyên liệu/năm, nhưng đến năm 2005 cả nước
đã có hơn 100 nhà máy với tổng công suất chếbiến khoảng 500.000 tấn hạt
điều ... Sacafa, nhà máy chếbiếnhạt
điều Phú Mỹ đã phải đóng cửa, nhà máy chếbiếnđiều của công ty
Naforimex năm 2003 phải chuyển ra khỏi địa bàn thành phố. Ở Long An, xí
nghiệp chếbiếnhạtđiều của công ... năm,
ngành điều nước này chếbiến khoảng 1 triệu tấn điều thô. Đi liền với kết
quả này chính là công nghệ chếbiến điều. Hơn 60 năm trước, Ấn Độ đã sáng
chế và ứng dụng công nghệ hấp hạt điều...
... máy chếbiếnđiều với tổng công suất
chế biến 14.000 tấn hạtđiều nguyên liệu/năm, nhưng đến năm 2005 cả nước
đã có hơn 100 nhà máy với tổng công suất chếbiến khoảng 500.000 tấn hạt
điều ... Sacafa, nhà máy chếbiếnhạt
điều Phú Mỹ đã phải đóng cửa, nhà máy chếbiếnđiều của công ty
Naforimex năm 2003 phải chuyển ra khỏi địa bàn thành phố. Ở Long An, xí
nghiệp chếbiếnhạtđiều của công ... Nguyễn Văn
Lãng, một chuyên gia lâu năm trong ngànhchếbiến điều, đây không chỉ là
vấn đề của riêng ngànhđiều nước ta, mà ngay cả nước chếbiếnđiều lớn
nhất thế giới là Ấn Độ cũng chưa làm...
...
ĐỀ TÀI : “CHẾ BIẾNHẠTĐIỀU XUẤT KHẨU “
GVHD : NGUYỄN THỊ BÍCH HẰNG
SVTH : NGUYỄN VĂN THIỆN
LỚP : SH06/TC
+ qua thực tế tôi đã quan sát theo dỏi trực tiếp tham
gia chếbiếnhạtĐiều
+ ... tiễn .
Phân loại hạtĐiều nhân
8. Phân loại hạtĐiều nhân :
nhân hạtĐiều sẽ được phân loại theo : kích cở,
màu sắc, độ vở của nhân
9. Bao gói sản phẩm :
Nhân hạtĐiều sẽ được đóng ... lớn về số lượng.
-
Gây mất phẩm chất của hạt.
-
Gây bệnh cho con người.
Hạt Điều thô được phơi ngoài sân
Thuyết minh quy trình
1. HạtĐiều thô :
HạtĐiều thô sau kau khi tách khỏi
quả phải...
... nhập bình quân của ngànhchế
biến thuỷ sản là 700.000- 800.000 đồng/ tháng.
26
2. Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh ngànhchếbiến thuỷ sản
Đặc điểm lao động trong ngành thuỷ sản là lao ... khoẻ và tính mạng:
Nghề chếbiến thuỷ sản, đặc biệt chếbiến thuỷ sản đông lạnh sau 10 năm
đổi mới đã trở thành ngành công nghiệp đạt trình độ khu vực về công nghệ chế
biến, đảm bảo chất lượng ... khoẻ cho mọi người”.
4
CHƯƠNG 2: ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN LAO ĐỘNG TỚI
SỨC KHOẺ NỮ CÔNG NHÂN NGÀNHCHẾBIẾN THUỶ SẢN
1. Vài nét về ngành thuỷ sản.
Ngành Thuỷ sản Việt Nam với hơn 40 năm xây dựng...
... sát thực trạng
điều kiện lao động ảnh hưởng của điều kiện lao động tới sức khoẻ nữ công nhân
trong ngànhchếbiến thuỷ sản. Bao gồm các yếu tố như môi trường lao động,
khí hậu, điều kiện lao ... nhân ngànhchếbiến thuỷ sản. Các bệnh
răng hàm mặt thường gặp là sâu răng, viêm lợi, các bệnh đau xương khớp cũng
thường xuyên gặp phải ở nữ công nhân chếbiến thuỷ sản. Nghiên cứu khảo sát
điều ...
trực tiếp chếbiến thuỷ sản cũng cao hơn so với nhóm công nhân ở các công
đoạn khác, nhưng sự khác biệt này không đáng kể p > 0,05. Như vậy điều kiện
lao động trong ngànhchếbiến thuỷ sản...
... khăn nhưng ngànhchếbiến thủy sản của tỉnh không ngừng phát triển, góp phần quan trọng
cho cho sự phát triển chung của ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh nhà [6]. Tuy vậy, các DN ngànhchếbiến
thủy ... thu thập bao gồm 39 DN trong ngànhchếbiến thủy sản của tỉnh Khánh Hòa từ năm 2005
đến 2009. Giá trị tổng tài sản và Vốn chủ sở hữu làm biến đầu vào và Doanh thu làm biến đầu ra cho mô
hình. ... hiệu quả kỹ thuật trong ngànhchếbiến thủy sản Khánh Hòa,
dựa trên cơ sở sử dụng phương pháp phân tích đường bao dữ liệu (DEA). Kết quả phân tích 39 doanh
nghiệp của ngành trong năm 2009 cho...
...
quả cao. Khi ngành CNCBRQ phát triển với công nghệ chếbiến hiện đại, chế
biến nhanh hơn, thời gian bảo quản lâu hơn, tốn ít nhân công, do vậy mà chi
phí cho một đơn vị chếbiến rau quả thấp ... chuyền chếbiến hiện đại , tiên tiến, sản xuất đồng
bộ theo dây chuyền có thể làm giảm giá thành trên một đơn vị sản phẩm rau
quả chếbiến vì khi sử dụng toàn máy móc thiết bị để chếbiến thì ... 382 1928
Thứ hai có liên quan đến các cơ sở chế biến. Trước năm 1999, cả nước ta
chỉ mới có 12 nhà máy và 48 cơ sở chếbiến rau quả, công suất chếbiến trên
25
2.2.2. Về chủng loại rau quả.
Nói...
... kết dính với các hạt
và khi lực nổi của tập hợp các bóng khí và hạt đủ lớn sẽ kéo theo hạt cùng
13
PHẦN 4: LỰA CHỌN CÁC
PHƯƠNG ÁN XỬ LÝ
Để xử lý nước thải của nhà máy chếbiến thủy hải sản ... hệ thống xử lý nước thải của các nhà
máy sản xuất và chếbiến thủy hải sản.
1.2. Mục đích
Xử lý nước thải nhà máy A đang xét hoạt động chếbiến thủy hải
sản lưu lượng trung bình là 1000 m
3
/ngày ... công ty máy chếbiến đông lạnh phần lớn là nước
thải trong quá trình sản xuất bao gồm nước rửa nguyên liệu, bán thành
phẩm, nước sử dụng cho vệ sinh và nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ chế biến,
nước...
... khăn nhưng ngànhchếbiến thủy sản của tỉnh không ngừng phát triển, góp phần quan trọng
cho cho sự phát triển chung của ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh nhà [6]. Tuy vậy, các DN ngànhchếbiến
thủy ... thu thập bao gồm 39 DN trong ngànhchếbiến thủy sản của tỉnh Khánh Hòa từ năm 2005
đến 2009. Giá trị tổng tài sản và Vốn chủ sở hữu làm biến đầu vào và Doanh thu làm biến đầu ra cho mô
hình. ... hiệu quả kỹ thuật trong ngànhchếbiến thủy sản Khánh Hòa,
dựa trên cơ sở sử dụng phương pháp phân tích đường bao dữ liệu (DEA). Kết quả phân tích 39 doanh
nghiệp của ngành trong năm 2009 cho...
... Phong
Phương pháp xử lý nước thải ngànhchếbiến sữa Trang 14
III. Lựa chọn phương pháp xử lý nước thải chếbiến sữa:
Như đã trình bày ở các phần trước, bản chất của nước thải chếbiến sữa là sự pha
loãng ... sữa, máy hoặc bình chứa.
2) Công nghệ chếbiến sữa:
Để xác định các nguồn thải chủ yếu của công nghệ chếbiến sữa, ta cần phải hiểu rõ
về các quá trình chếbiến và các công đoạn sản xuất chính.
Các ... GVHD: Th.S Nguyễn Tấn Phong
Đồ án xử lý nước thải ngànhchếbiến sữa Trang 17
IV. Tính tốn:
Nhiệm vụ thiết kế: thiết kế bể SBR cho nước thải ngànhchếbiến sữa.
Các chỉ tiêu đầu vào:
Cơng suất thiết...
... Trang
2. NGÀNHCHẾBIẾN THỦY SẢN VÀ CÁC VẤN ĐỀ MÔI TRƯỜNG
2.1. Hiện Trạng NgànhChếBiến Thủy Sản Trang
2.2. Vấn Đề Môi Trường Trong NgànhChếBiến Thủy Sản Trang
2.3. Xử Lý Nước Thải NgànhChếBiến ... ĐỀ TÀI Trang
5. GIỚI HẠN ĐỀ TÀI Trang
CHƯƠNG 2
TỔNG QUAN LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀ
NGÀNH CHẾBIẾN THỦY SẢN VIỆT NAM
1. LÝ THUYẾT CƠ SỞ XỬ LÝ NƯỚC THẢI
1.1. Một Số Khái Niệm Cơ Bản Trang
1.2. ... Thuỷ Sản Trang
CHƯƠNG 3
SVTH: Trịnh Phúc Hồng
Đồ Án Tốt Nghiệp GVHD: ThS Lâm Vónh Sơn
***
CBTS: Chếbiến thuỷ sản
BOD: Nhu cầu oxy sinh hoá
COD: Nhu cầu oxy hoá học
HRT (τ): Thời gian lưu nước
SRT:...
... dinh dưỡng), điều này làm
diện tích công trình và chi phí đầu tư xây dựng hệ thống xử lý rất lớn
1.10. Xử Lý Nước Thải NgànhChếBiến Thuỷ Sản
1.10.1.Đặc trưng nước thải ngànhchếbiến thủy sản
Bảng ... 9: Nồng độ nước thải chếbiến thủy sản
Nước thải BOD
5
COD Dầu/mỡ TS SS Nguồn
Chế biến cá
(thủ công)
3,32
kg/tấn
-
0,348
kg/tấn
-
1,42
kg/tấn
Middleebro
oks, 1979
Chế biến cá
(bằng máy)
11,9 ... nước thải chếbiến thủy sản của công nghệ SBR
3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
Tìm hiểu tổng quan, các tác động môi trường (nước thải), cũng như biện pháp
khống chế, khắc phục của ngànhchếbiến thủy...
... Cảnh vii
SVTH: Đặng Thị Hồng Ngọc
Hệ thống XLNT Nhà máy chếbiến sữa CP Việt Nam
Phụ lục
PHỤ LỤC 1:Giới hạn cho phép xã thải của ngànhchếbiến sữa tại Mỹ
Thông số Giá trị lớn nhất Đơn vị
pH 6 ... Vận hành gián
GVHD: PGS-TS. Nguyễn Đức Cảnh iii
SVTH: Đặng Thị Hồng Ngọc
Hệ thống XLNT Nhà máy chếbiến sữa CP Việt Nam
2.2. Nước thải công nghiệp có giá trị các thông số và nồng độ các chất ô ... mg/l 0,1 0,5 1
GVHD: PGS-TS. Nguyễn Đức Cảnh ii
SVTH: Đặng Thị Hồng Ngọc
Hệ thống XLNT Nhà máy chếbiến sữa CP Việt Nam
Model Speed
(1/min)
Voltage
(V)
Propeller
(mm)
P (kW) I (A) t ( °C)
APM-200...