nghiên cứu ứng dụng sacchoromyces cerevisiae và vi khuẩn lactic trong sản xuất đồ uống có độ cồn thấp

Nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm enzym thủy phân trong sản xuất nước ép Carro

Nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm enzym thủy phân trong sản xuất nước ép Carro

Ngày tải lên : 04/02/2015, 12:46
... 30 2.5.1.5 Nghiên cứu sử dụng phụ gia để làm giảm độ đục, độ nhớt chất cặn nước carrot 30 2.5.2 Nghiên cứu ứng dụng enzym trình sản xuất nước carrot 31 2.5.2.1 Nghiên cứu sử dụng pectinase ... ĐỒ Sơ đồ Trang Sơ đồ 1: Quy trình sản xuất nước carrot 14 Sơ đồ 2: Quy trình nghiên cứu tổng quát 46 Sơ đồ 3: Sơ đồ thu nhận nước carrot 47 Sơ đồ 4: Tổng kết quy trình sản ... Nghiên cứu ứng dụng enzym quy trình sản xuất nước carrot - Hiện công nghệ sản xuất nước rau thường sử dụng chế phẩm enzym Có thể sử dụng hỗn hợp enzym hay loại enzym riêng lẻ Điều tùy thuộc vào...
  • 156
  • 649
  • 4
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Khoa học tự nhiên
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN (Bacillus subtilis) ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA " pdf

BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN (Bacillus subtilis) ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA " pdf

Ngày tải lên : 10/03/2014, 09:20
... glucanase, xylanase, protease…cho vi c thủy phân phụ phẩm cá Tra quan tâm nghiên cứu có nhiều triển vọng để ứng dụng sản xuất thực tế Mục tiêu nghiên cứu tìm điều kiện tốt cho vi c thủy phân protein cá ... từ vi khuẩn Bacillus subtilis Sau thử nghiệm sản xuất nước mắm từ nguồn dịch đạm thu hồi điều kiện thủy phân tốt enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus subtilis VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Nghiên cứu ... Bước đầu nghiên cứu tận dụng phụ phẩm cá Tra enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus subtilis cho thấy có nhiều ưu điểm trình thủy phân tương đối đơn giản, hiệu suất cao, thu hồi nhiều sản phẩm...
  • 11
  • 861
  • 2
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA pptx

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE TỪ VI KHUẨN ĐỂ THỦY PHÂN PHỤ PHẨM CÁ TRA pptx

Ngày tải lên : 28/06/2014, 19:20
... glucanase, xylanase, protease…cho vi c thủy phân phụ phẩm cá Tra quan tâm nghiên cứu có nhiều triển vọng để ứng dụng sản xuất thực tế Mục tiêu nghiên cứu tìm điều kiện tốt cho vi c thủy phân protein cá ... từ vi khuẩn Bacillus subtilis Sau thử nghiệm sản xuất nước mắm từ nguồn dịch đạm thu hồi điều kiện thủy phân tốt enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus subtilis VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Nghiên cứu ... Bước đầu nghiên cứu tận dụng phụ phẩm cá Tra enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus subtilis cho thấy có nhiều ưu điểm trình thủy phân tương đối đơn giản, hiệu suất cao, thu hồi nhiều sản phẩm...
  • 11
  • 535
  • 1
  1. Nông - Lâm - Ngư
  2. Ngư nghiệp
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic trong sản xuất xúc xích lên men

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic trong sản xuất xúc xích lên men

Ngày tải lên : 09/07/2017, 22:19
... th cú tỏc ng dng tớnh i vi cỏc vi khun Gram (-) theo cỏch giỏn tip nh l to mt h vi sinh vt chim u th v loi tr cỏc vi sinh vt Gram (-) a lnh Trỏi li vi vi khun G (+), vi khun G(-) , nh Escherichia ... dng ch phm vi khun lactic sn xut xỳc xớch lờn men. Tớnh mi ca ti : Sn phm xỳc xớch lờn men (dng Salami) gn nh cha cú mt th trng Vit Nam Vic nghiờn cu la chn ngun chng ging vi khun lactic thớch ... 1.2.4 S dng vi khun lactic sinh tng hp bacterioxin Tht rt nhy cm vi cỏc h hng m vi sinh vt gõy ra, ú l chớnh cỏc c im sinh thỏi ca tht (aw, pH v cỏc dng cht) Trong tht, LAB l s cỏc 25 vi sinh vt...
  • 78
  • 721
  • 2
  1. Nông - Lâm - Ngư
  2. Nông nghiệp
Nghiên cứu ứng dụng phần mềm Lectra Systemes vào chuẩn bị sản xuất của mã hàng Melcosa EC521 tại trung tâm thời trang công ty Việt Thắng

Nghiên cứu ứng dụng phần mềm Lectra Systemes vào chuẩn bị sản xuất của mã hàng Melcosa EC521 tại trung tâm thời trang công ty Việt Thắng

Ngày tải lên : 19/07/2014, 21:38
  • 128
  • 719
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Công nghệ thông tin
nghiên cứu ứng dụng từ cây lạc tiên vào công nghệ sản xuất nước giải khát

nghiên cứu ứng dụng từ cây lạc tiên vào công nghệ sản xuất nước giải khát

Ngày tải lên : 04/09/2016, 15:13
... quan sản phẩm phương pháp cho điểm dựa theo TCVN 3215:79 Trang 20 Nghiên cứu ứng dụng lạc tiên vào cơng nghệ sản xuất nước giải khát 2.3 Nội dung nghiên cứu 2.3.1 Sơ đồ nghiên cứu Tình hình nghiên ... sản xuất nước giải khát Và ý tưởng đề tài: Nghiên cứu ứng dụng lạc tiên vào cơng nghệ sản xuất nước giải khát” xuất phát từ thực Vi c xây dựng quy trình cơng nghệ sản xuất trà lạc tiên đóng chai ... tháng đến tháng 5, có tháng đến tháng Quả hình trứng, dài 2-3 cm, chín có màu vàng cam đến màu đỏ, có nhiều hạt màu đen Trang Nghiên cứu ứng dụng lạc tiên vào cơng nghệ sản xuất nước giải khát...
  • 59
  • 864
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua

Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua

Ngày tải lên : 20/03/2013, 13:36
... nhiều loài vi khuẩn lactic khác phân lập nghiên cứu GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ VI KHUẨN LACTIC Vi khuẩn lactic xếp chung vào họ Lactobacteriacae Mặc dù nhóm vi khuẩn không đồng hình thái (vi khuẩn dạng ... – 48 1.2 Nhân giống vi khuẩn lactic để sản xuất tôm chua 1.2.1 Tuyển chọn cấy chuyền vi khuẩn lactic Sau nuôi vi khuẩn lactic nhiệt độ 370C 24 – 48 khuẩn lạc xuất Khuẩn lạc có đặc điểm hình tròn, ... protein Các protease có sẵn tôm hay dom vi khuẩn tổng hợp nên Mặt khác lại ức chế có mặt vi khuẩn gây thối hạn chế tổng hợp protease vi khuẩn Như tác động có hai mặt Vi khuẩn lactic có khả tổng hợp...
  • 36
  • 2.1K
  • 9
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Khoa học tự nhiên
nghiên cứu sử dụng tính bất dục đực ở nhân trong sản xuất hạt giống bông lai f1 tại nhà hồ, ninh sơn, ninh thuận

nghiên cứu sử dụng tính bất dục đực ở nhân trong sản xuất hạt giống bông lai f1 tại nhà hồ, ninh sơn, ninh thuận

Ngày tải lên : 14/12/2013, 16:22
... DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 29 3.1 ð i tư ng v t li u nghiên c u 29 3.2 Th i gian nghiên c u 29 3.3 ð a ñi m nghiên c u 29 3.4 N i dung nghiên c u 30 3.5 Phương pháp nghiên c u 30 K T QU NGHIÊN ... ng th gi i có xu hư ng ch ng l i, n ñ nh kho ng 33 tri u Tuy nhiên, su t xơ có xu hư ng tăng t 6,4 t /ha vào năm 2001 lên 7,56 t /ha vào năm 2007; theo ñó, s n lư ng xơ không gi m mà có xu hư ng ... ………………………13 h p, vi c nghiên c u s d ng t n th i gian chi phí [9] Chính nh ng h n ch ñây ñã thúc ñ y vi c chuy n hư ng nghiên c u sang s d ng tính b t d c ñ c gen nhân ngành Bông Vào năm 1997, dòng...
  • 133
  • 402
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
Đề tài “Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua” docx

Đề tài “Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua” docx

Ngày tải lên : 06/07/2014, 08:20
... nhiều loài vi khuẩn lactic khác phân lập nghiên cứu GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ VI KHUẨN LACTIC Vi khuẩn lactic xếp chung vào họ Lactobacteriacae Mặc dù nhóm vi khuẩn không đồng hình thái (vi khuẩn dạng ... ngon, sản phẩm tôm chua đầu tư cho nghiên cứu sản xuất trở thành mặt hàng đáng giá tương lai Từ xưa nguời biết ứng dụng vi khuẩn lactic sử dụng rộng rãi sản xuất sản phẩm lên men chua có sản phẩm ... 48 1.2 Nhân giống vi khuẩn lactic để sản xuất tôm chua 1.2.1 Tuyển chọn cấy chuyền vi khuẩn lactic Sau nuôi vi khuẩn lactic nhiệt độ 37 0C 24 – 48 khuẩn lạc xuất Khuẩn lạc có đặc điểm hình tròn,...
  • 39
  • 879
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Công nghệ - Môi trường
Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP ở tỉnh thừa thiên huế

Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP ở tỉnh thừa thiên huế

Ngày tải lên : 15/07/2016, 09:55
... cần quan tâm Xuất phát từ lý tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu sử dụng số chế phẩm sinh học sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP tỉnh Thừa Thiên Huế” 2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2.1 ... nước, quốc tế Đây động lực phát triển đến mức độ sản xuất lúa an toàn địa bàn tỉnh chậm, chưa mang tính đột phá, có nhiều nguyên nhân hạn chế tốc độ quy mô sản xuất lúa an toàn, vi c xây dựng quy ... quát Nghiên cứu sử dụng số chế phẩm sinh học xây dựng mô hình sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, tăng thu nhập cho người sản xuất, góp phần phát triển sản...
  • 50
  • 474
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Tiến sĩ
Luận án nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP ở tỉnh thừa thiên huế

Luận án nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP ở tỉnh thừa thiên huế

Ngày tải lên : 15/07/2016, 09:55
... chuẩn riêng Vi t Nam có tên vi t tắt VietGAP VietGAP có nghĩa thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Vi t Nam, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành sản phẩm, nhóm sản phẩm thủy sản, trồng ... 1.2.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ lúa gạo Vi t Nam Vi t Nam nước có sản xuất nông nghiệp chủ yếu, có tới 75% dân số sản xuất nông nghiệp từ lâu lúa ăn sâu vào tiềm thức người dân có vai trò quan ... biết [61] 1.2.3 Những kết nghiên cứu liên quan đến vấn đề nghiên cứu 1.2.3.1 Những kết nghiên cứu liên quan đến phân bón * Tình hình nghiên cứu phân đạm cho lúa Trong sản xuất nông nghiệp, phân...
  • 182
  • 463
  • 1
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Tiến sĩ
NGHIÊN CỨU TẬN DỤNG VỎ TRÁI CACAO LÀM NGUYÊN LIỆU ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC

NGHIÊN CỨU TẬN DỤNG VỎ TRÁI CACAO LÀM NGUYÊN LIỆU ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC

Ngày tải lên : 11/08/2016, 11:04
... để sản xuất phân bón hữu sinh học dùng cho vườn trái Đối tượng, phạm vi nội dung nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu: Phế phẩm cacao vỏ trái cacao sau lấy hạt để chế biến Phạm vi nghiên cứu: Nghiên ... chiến lược sản xuất nông nghiệp bền vững 2.1.4 Tình hình nghiên cứu sản xuất phân hữu - Đề tài Nghiên cứu xử lý bụi xơ dừa thành phân hữu vi sinh” ĐHBK TpHCM (2002) Sử dụng chế phẩm Biovina, hỗn ... 66, No.3, 1998 52 BỘ CÔNG THƯƠNG VI N NGHIÊN CỨU DẦU VÀ CÂY CÓ DẦU CỐ VẤN ĐỀ TÀI: VT NGUYỄN TRUNG PHONG NGHIÊN CỨU TẬN DỤNG VỎ TRÁI CACAO LÀM NGUYÊN LIỆU ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC CNĐT:...
  • 78
  • 609
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP ở tỉnh Thừa Thiên Huế

Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP ở tỉnh Thừa Thiên Huế

Ngày tải lên : 25/09/2016, 19:09
... phần hoàn thiện quy trình sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP, có hiệu điều kiện tỉnh Thừa Thiên Huế 3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Kết nghiên cứu đề tài áp dụng vào sản xuất góp phần làm tăng suất, ... 2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2.1 Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu sử dụng số chế phẩm sinh học xây dựng mô hình sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP nhằm đáp ứng nhu cầu người tiêu ... hướng VietGAP Thừa Thiên Huế Phạm vi nghiên cứu đề tài 4.1 Phạm vi không gian: Đề tài thực tỉnh Thừa Thiên Huế 4.2 Phạm vi thời gian: 2011 - 2014 4.3 Phạm vi nội dung - Xác định số hạn chế sản xuất...
  • 25
  • 535
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Khoa học tự nhiên
Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP ở tỉnh Thừa Thiên Huế

Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm sinh học trong sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP ở tỉnh Thừa Thiên Huế

Ngày tải lên : 10/03/2017, 06:03
... hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu sử dụng số chế phẩm sinh học sản xuất lúa an toàn theo hướng VietGAP tỉnh Thừa Thiên Huế” MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU CỦA ĐỀ TÀI 2.1 Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu sử dụng ... chuẩn riêng Vi t Nam có tên vi t tắt VietGAP VietGAP có nghĩa thực hành sản xuất nông nghiệp tốt Vi t Nam, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành sản phẩm, nhóm sản phẩm thủy sản, trồng ... 1.2.1.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ lúa gạo Vi t Nam Vi t Nam nước có sản xuất nông nghiệp chủ yếu, có tới 75% dân số sản xuất nông nghiệp từ lâu lúa ăn sâu vào tiềm thức người dân có vai trò quan...
  • 182
  • 236
  • 0
  1. Kinh Doanh - Tiếp Thị
  2. Quản trị kinh doanh
NGHIÊN CỨU TẬN DỤNG VỎ TRÁI CACAO LÀM NGUYÊN LIỆU ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC

NGHIÊN CỨU TẬN DỤNG VỎ TRÁI CACAO LÀM NGUYÊN LIỆU ĐỂ SẢN XUẤT PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC

Ngày tải lên : 16/03/2017, 07:45
... để sản xuất phân bón hữu sinh học dùng cho vườn trái Đối tượng, phạm vi nội dung nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu: Phế phẩm cacao vỏ trái cacao sau lấy hạt để chế biến Phạm vi nghiên cứu: Nghiên ... sử dụng chế phẩm Biovina l,5%, với điều kiện độ pH 5,5, độ ẩm 65%, thời gian phân hủy ngày - Năm 2003, Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Cộng đồng nông thôn - Hội làm vườn Vi t Nam thực đề tài sản ... Tây Phi vùng sản xuất 70% tổng sản lượng cacao giới nước sản xuất Bờ Biển Ngà, Ghana, Nigeria Cameroon Nam Mỹ sản xuất 10% với hai nước Brazil Ecuador Châu Á- Thái Bình Dương sản xuất 20% với...
  • 156
  • 404
  • 0
  1. Kinh Doanh - Tiếp Thị
  2. Quản trị kinh doanh
vai trò vi khuẩn lactic trong sản xuất thực phẩm

vai trò vi khuẩn lactic trong sản xuất thực phẩm

Ngày tải lên : 06/06/2016, 09:58
... INTRODUCTION OF LACTIC ACID BACTERIA Some Lactic bacteria species in Homolactic bacteria III INTRODUCTION OF LACTIC ACID BACTERIA b Heterolactic bacteria Heterolactic bacteria are lactic bacteria ... INTRODUCTION OF LACTIC ACID BACTERIA Classification of LAB According to fermentation method, Lactobacilli includes two species: Homolactic and Heterolactic bacteria a Homolactic bacteria Homolactic bacteria ... BACTERIA Lactic fermentation Lactic fermentation is anerobic metabolism from sugar to lactic acid by some lactobacilli: Bacterium lactic, Bacterium delbriski, Bacterium casei,… III INTRODUCTION OF LACTIC...
  • 21
  • 1.6K
  • 2
  1. Khoa Học Tự Nhiên
  2. Sinh học
Nghiên cứu ứng dụng mạng nơron truyền thẳng nhiều lớp trong điều khiển thích nghi vị trí động cơ điện một chiều khi có thông số và tải thay đổi

Nghiên cứu ứng dụng mạng nơron truyền thẳng nhiều lớp trong điều khiển thích nghi vị trí động cơ điện một chiều khi có thông số và tải thay đổi

Ngày tải lên : 07/11/2012, 10:55
... đầu xuất đáp ứng tương ứng Đối với mạng nơron có trình truyền đạt tĩnh, đáp ứng đầu xuất sau đầu vào nhận thông tin, mạng nơron có trình truyền đạt động phải sau thời gian độ đầu mạng nơron xuất ... động điện chiều Đề tài nghiên cứu ứng dụng mạng nơron truyền thẳng nhiều lớp (bộ điều khiển NARMA-L2) điều khiển thích nghi vị trí động điện chiều có thông số tải thay đổi Đối tƣợng phạm vi nghiên ... NGHĨA VI T NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc -o0o - THUYẾT MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ TỰ ĐỘNG HÓA ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG MẠNG NƠRON TRUYỀN THẲNG NHIỀU LỚP TRONG ĐIỀU KHIỂN THÍCH NGHI VỊ TRÍ ĐỘNG...
  • 95
  • 1.4K
  • 9
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG MẠNG NƠRON TRUYỀN THẲNG NHIỀU LỚP TRONG ĐIỀU KHIỂN THÍCH NGHI VỊ TRÍ ĐỘNG CƠ ĐIỆN MỘT CHIỀU KHI CÓ THÔNG SỐ VÀ TẢI THAY ĐỔI

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG MẠNG NƠRON TRUYỀN THẲNG NHIỀU LỚP TRONG ĐIỀU KHIỂN THÍCH NGHI VỊ TRÍ ĐỘNG CƠ ĐIỆN MỘT CHIỀU KHI CÓ THÔNG SỐ VÀ TẢI THAY ĐỔI

Ngày tải lên : 02/05/2013, 09:15
... đầu xuất đáp ứng tương ứng Đối với mạng nơron có trình truyền đạt tĩnh, đáp ứng đầu xuất sau đầu vào nhận thông tin, mạng nơron có trình truyền đạt động phải sau thời gian độ đầu mạng nơron xuất ... động điện chiều Đề tài nghiên cứu ứng dụng mạng nơron truyền thẳng nhiều lớp (bộ điều khiển NARMA-L2) điều khiển thích nghi vị trí động điện chiều có thông số tải thay đổi Đối tƣợng phạm vi nghiên ... NGHĨA VI T NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc -o0o - THUYẾT MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ TỰ ĐỘNG HÓA ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG MẠNG NƠRON TRUYỀN THẲNG NHIỀU LỚP TRONG ĐIỀU KHIỂN THÍCH NGHI VỊ TRÍ ĐỘNG...
  • 95
  • 636
  • 5
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Công nghệ thông tin
NGHIÊN CỨU CHỌN CHỦNG VI KHUẨN LACTIC ĐỂ SẢN XUẤT AXÍT PHENYLLACTIC ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN NÔNG SẢN VÀ THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC

NGHIÊN CỨU CHỌN CHỦNG VI KHUẨN LACTIC ĐỂ SẢN XUẤT AXÍT PHENYLLACTIC ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN NÔNG SẢN VÀ THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC

Ngày tải lên : 25/04/2014, 02:53
... phân lập chủng vi khuẩn lactic có khả sinh PLA đạt hiệu suất cao mục tiêu nội dung nghiên cứu đề tài cấp nhà nước Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm Phenyllactic acid từ vi khuẩn lactic phục ... trường TSB – YE có PLA, mật độ vi khuẩn giảm 1000 lần có mặt PLA giai đoạn vi khuẩn tăng trưởng PLA có tác dụng kìm khuẩn sữa tiệt trùng, lượng vi khuẩn giảm 4,5 lần so với lượng vi khuẩn ban đầu ... phẩm, nguy loại vi khuẩn không dừng lại vi c gây ngộ độc thực phẩm mà chúng gây bệnh lý nguy hiểm như: vi m não, nhiễm máu Do đó, vi c nghiên cứu để đưa vào sản suất ứng dụng hợp chất có nguồn gốc...
  • 65
  • 1.1K
  • 2
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học

Xem thêm

Tìm thêm: