0

lưu đồ 3 2 đề xuất quy trình theo dõi ghi nhận bán hàng

Tối ưu hóa quy trình chiết tách, đề xuất quy trình công nghệ thu nhận dịch chiết axit hidroxycitric từ vỏ quả bứa khô với quy mô 10kg nguyên liệu mẻ

Tối ưu hóa quy trình chiết tách, đề xuất quy trình công nghệ thu nhận dịch chiết axit hidroxycitric từ vỏ quả bứa khô với quy mô 10kg nguyên liệu mẻ

Khoa học tự nhiên

... 2, 83 0,98 1, 03 CN axit tổng 0,76 0 ,20 1 ,20 1, 12 CN axit khử 0,045 0, 028 0, 0 32 0, 031 ρ (kg/m3) 1 030 ,3 859 1054,5 998,6 1,14 03. 10 -3 1,4 822 .10 -3 1 ,33 45.10 -3 1,17 82. 10 -3 100 ,3 80 100 ,3 - 8,5% - 29 % ... CHƢƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2. 1 THIẾT BỊ - DỤNG CỤ - HÓA CHẤT 2. 2ĐỒ QUY TRÌNH THỰC NGHIỆM 2 .3 NGUYÊN LIỆU 2 .3. 1 Cây bứa 2 .3. 2 Thu nguyên liệu 2 .3. 3 Xử lý nguyên liệu Quả bứa bỏ ... chiết (lít) số pH 33 ,0 32 ,5 33 ,0 1,05 1,10 1, 03 CNaxit tổngC axit 1,100 1,090 1, 120 0, 028 0, 035 0, 031 khử ρ 998,6 998,5 998,6 N (kg/m(Pa.s) μ ) 1,17 83. 10 -3 1,17 82. 10 -3 1,17 82. 10 -3 t so (0C) 98,5...
  • 26
  • 610
  • 0
Tối ưu hóa quy trình chiết tách, đề xuất quy trình công nghệ thu nhận dịch chiết Axit Hidroxycitric từ vỏ quả bứa khô với quy mô 10kg nguyên liệu mẻ

Tối ưu hóa quy trình chiết tách, đề xuất quy trình công nghệ thu nhận dịch chiết Axit Hidroxycitric từ vỏ quả bứa khô với quy mô 10kg nguyên liệu mẻ

Quản trị kinh doanh

... 2, 83 0,98 1, 03 CN axit tổng 0,76 0 ,20 1 ,20 1, 12 CN axit khử 0,045 0, 028 0, 0 32 0, 031 ρ (kg/m3) 1 030 ,3 859 1054,5 998,6 1,14 03. 10 -3 1,4 822 .10 -3 1 ,33 45.10 -3 1,17 82. 10 -3 100 ,3 80 100 ,3 - 8,5% - 29 % ... CHƢƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2. 1 THIẾT BỊ - DỤNG CỤ - HÓA CHẤT 2. 2ĐỒ QUY TRÌNH THỰC NGHIỆM 2 .3 NGUYÊN LIỆU 2 .3. 1 Cây bứa 2 .3. 2 Thu nguyên liệu 2 .3. 3 Xử lý nguyên liệu Quả bứa bỏ ... QUY MƠ LỚN - TÍNH TỐN, LỰA CHỌN THIẾT BỊ CHO QUY MƠ 10KG NGUN LIỆU/MẺ 3. 3.1 Sơ đồ cơng nghệ Footer Page 17 of 126 16 Header Page 18 of 126 3. 3 .2 Cân vật chất 3. 3 .3 Thu nhận, bảo quản, làm nghiền...
  • 26
  • 317
  • 0
Đề tài QUY TRÌNH KIỂM TOÁN DOANH THU bán HÀNG và CUNG cấp DỊCH vụ tại CÔNG TY TNHH KIỂM TOÁN & kế TOÁN BIÊN hòa

Đề tài QUY TRÌNH KIỂM TOÁN DOANH THU bán HÀNG và CUNG cấp DỊCH vụ tại CÔNG TY TNHH KIỂM TOÁN & kế TOÁN BIÊN hòa

Kế toán

... doanh thu 13 1.1.5 .2 Sơ đồ hạch toán doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ: 33 32 ,33 33, 333 1 511 Thuế TTĐB, xuất khẩu, GTGT (trực tiếp) phải nộp 521 , 531 , 5 32 111,1 12, 131 Doanh thu bán hàng hóa, sản ... .55 2. 2.1 Quy trình kiểm tốn chung 55 2. 2.1.1 Chuẩn bị kiểm toán 55 2. 2.1 .2 Thực kiểm toán . 62 2 .2. 1 .3 Hồn thành kiểm tốn 62 2 .2. 2 Quy trình kiểm ... . 43 Biểu đồ 2 .3: Trình độ chun mơn công ty .44 Biểu đồ 2. 4: Doanh thu công ty năm 20 08 ,20 09 ,20 10 .49 Biểu đồ 2. 5: Lợi nhuận công ty năm 20 08 ,20 09 ,20 10 50 Biểu đồ 2. 6: Các khoản...
  • 107
  • 810
  • 1
Tài liệu ĐỀ TÀI: “NGHIÊN CỨU, ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM ĐỒ HỘP ỚT NGỌT DẦM GIẤM” docx

Tài liệu ĐỀ TÀI: “NGHIÊN CỨU, ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM ĐỒ HỘP ỚT NGỌT DẦM GIẤM” docx

Báo cáo khoa học

... 38 2. 1 .2. Nguyên liệu phụ gia vị 38 2. 1 .3. Hoá chất 39 2. 1.4.Bao bì .39 2. 2.Nội dung nghiên cứu 40 2 .3. Phương pháp nghiên cứu 40 2 .3. 1 .Quy ... dùng cho đồ hộp dầm giấm 30 1 .3. Một số quy trình sản xuất đồ hộp rau dầm giấm 30 1 .3. 1 .Đồ hộp dưa chuột dầm giấm 30 1 .3. 2. Một số đồ hộp rau dầm giấm khác 33 1.4.Tổng ... 23 1 .2. Giới thiệu đồ hộp rau dầm giấm 26 1 .2. 1.Khái quát chung .26 1 .2. 2.Phân loại 27 1 .2 .3. Các nguyên liệu phụ gia vị thường dùng đồ hộp rau dầm giấm 27 1 .2. 4.Bao...
  • 88
  • 1,317
  • 7
ĐỒ ÁN

ĐỒ ÁN " ĐỀ XUÂT QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI BỆNH VIỆN CÔNG SUẤT 500m3 /ngđ. " pptx

Công nghệ - Môi trường

... Nitơ Kjeldahl(NK) Đơn vị Kết TCVN 67 72- 2000 Mức I mg/l 6.0 - 8.0 490 5-9 30 mg/l mg/l mg/l 420 2 63 65 50 - 12 0,18 4,9  106 30 1000 Tổng Photpho P mg/l NO3mg/l Tổng Coliforms KL/100ml Chương ... nghiêng chỗ mở rộng, thường lấy ϕ =20 0 ϕ Chiều dài phần mở rộng sau chắn rác L2: L1 0,07 L2 = = = 0, 035 m 2 Chiều dài xây dựng phần mương để lắp đặt song chắn rác: L = L1 + L2 + Ls = 0,07 +0, 035 ... chắn hình chữ nhật, β =2, 42; α :góc nghiêng song chắn so với hướng dòng chảy, =450 Chiều dài phần mở rộng trước chắn rác L1: Bs − B 0,1 52 − 0,1 L1 = = = 0,07m 2tgϕ 2tg 20 Trong đó: Bs : chiều...
  • 123
  • 4,327
  • 10
nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm mứt nhuyễn bí đỏ đóng hộp

nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm mứt nhuyễn bí đỏ đóng hộp

Sinh học

... 27 2. 1.1 Nguyên liệu 27 2. 1 .2 Nguyên liệu phụ 27 2. 1 .2. 1 Đường 27 2. 1 .2. 2 Nước 27 2. 1 .2 .3 Pectin 27 2. 1 .2. 4 Acid citric (INS :33 0) ... 28 2. 2.4.7 Xác định chế độ trùng 28 2. 2.5 Theo dõi thời gian bảo quản sản phẩm 28 2 .3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 iv 2 .3. 1 Phương pháp phân tích cảm quan 28 2 .3. 2 ... 3. 2. 1 Thuyết minh quy trình 62 3. 2. 1.1 Nguyên liệu bí đỏ 62 3. 2. 1 .2 Rửa 62 v 3. 2. 1 .3 Làm sạch, cắt miếng 62 3. 2. 1.4 hấp 62 3. 2. 1.5 Phối trộn...
  • 99
  • 1,032
  • 4
Đề xuất quy trình kỹ thuật 3 giảm 3 tăng trong thâm canh cá tra ppt

Đề xuất quy trình kỹ thuật 3 giảm 3 tăng trong thâm canh cá tra ppt

Nông nghiệp

... mạnh Mức độ lưu tồn thuốc kháng sinh thịt cá giảm nhiều, cá nguyên liệu đạt độ an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế - Tăng lợi nhuận Nhờ chất lượng nước ao nuôi nên cá đẹp bán giá cao ... cá Nhờ mật độ thả ni phù hợp với tập tính sống nên cá ăn mồi tốt hơn, cá lớn nhanh hơn, tăng sức đề kháng với bệnh tật, chất lượng thịt cá tốt - Tăng uy tín chất lượng sản phẩm Ít sử dụng thuốc ... theo tiêu chuẩn quốc tế - Tăng lợi nhuận Nhờ chất lượng nước ao nuôi nên cá đẹp bán giá cao hơn, đồng thời với tăng lợi nhuận từ việc tiết giảm nhiều khoản chi phí mua cá giống, mua thuốc phòng...
  • 3
  • 337
  • 0
Bước đầu nghiên cứu và đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ hộp ngó sen dầm dấm

Bước đầu nghiên cứu và đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ hộp ngó sen dầm dấm

Nông - Lâm - Ngư

... (%) 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 2, 0 Thời gian trùng (phút) 11 14 17 20 11 14 17 20 11 14 17 20 11 14 17 20 ... nghiệm đợt 1: Các thông số chế biến mã số mẫu đợt thử nghiệm thể theo bảng sau: TT Mẫu 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 M1.1 M1 .2 M1 .3 M1.4 M1.5 M2.1 M2 .2 M2 .3 M2.4 ... 15,0 3, 0 3, 0 TB Nước dầm 25 ,0 5,0 2, 5 Màu sắc 25 ,0 5,0 5,0 Mùi vị 10 2, 0 3, 0 13, 0 Trạng thái 12, 5 2, 5 2, 5 TB Nước dầm 25 ,0 5,0 2, 5 Màu sắc 25 ,0 5,0 5,0 Mùi vị 10 2, 0 3, 0 12, 5 Trạng thái 10 2, 0 2, 0...
  • 72
  • 943
  • 4
nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất đồ hộp quả thốt nốt

nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất đồ hộp quả thốt nốt

Nông - Lâm - Ngư

... 32 2. 2 .2. 1 Sơ đồ quy trình dự kiến 32 2. 2 .2. 2 Thuyết minh quy trình 34 2. 2 .3 Bố trí thí nghiệm 36 2. 2 .3. 1 Bố trí thí nghiệm xác định thành phần khối lượng nốt 36 2. 2 .3. 2 ... 32 2. 2.1.1 Phương pháp phân tích hóa học 32 2. 2.1 .2 Phương pháp vi sinh 32 2. 2.1 .3 Phương pháp cảm quan 32 2. 2.1.4 Phương pháp xử lý số liệu 32 2. 2 .2 Quy trình ... 30 2. 1 .2. 1 Nước 30 2. 1 .2. 2 Đường nốt 30 2. 1 .2 .3 Acid citric 31 2. 1 .2. 4 Hương liệu 31 2. 2 Phương pháp nghiên cứu 32 2. 2.1 Các phương...
  • 99
  • 1,137
  • 5
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu và đề xuất quy trình sản xuất đồ hộp mứt chuối nhuyễn

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu và đề xuất quy trình sản xuất đồ hộp mứt chuối nhuyễn

Công nghệ - Môi trường

... nung+tro(g) khoáng(%) 34 ,708 38 ,0 72 34 , 735 0,8 03 34,0 03 37 , 32 1 34 , 03 0,8 13 33, 568 36 ,959 33 ,595 0,796 Hàm lượng khóang trung bình 0,804 3. 1 .2 .3 Hàm lượng axit chuối Trong sản xuất mứt acid khơng ... quản 28 2 .3 Phương pháp nghiên c ứu 28 2 .3. 1 Quy trình sản xuất dự kiến 29 2 .3. 2đồ bố trí thí nghiệm 32 iii 2 .3. 3 Phương pháp phân tích đánh giá chất lượng 37 ... 0,45-0,9 0, 23 - 1,0 0 ,2- 0,45 0-0,45 Đường,% 19,5 -21 ,5 18,5- 23 , 0 18,5- 23 , 0 19,5 -22 ,5 Axit,% 0 ,22 -0 ,24 0,19-0 ,22 0,14-0,19 0,0-0 ,24 Vitamin C,mg% 54-60 14,5 -30 ,7 15,6 -22 ,0 45,5-70 Tỉ lệ ruột,% 65 63 67...
  • 84
  • 1,434
  • 10
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất thử nghiệm mứt từ cùi bưởi

Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất thử nghiệm mứt từ cùi bưởi

Công nghệ - Môi trường

... 18 2 .3. 1 Nghiên cứu cơng đoạn quy trình sản xuất mứt khơ từ vỏ bưởi 18 2 .3. 1.1 Sơ đồ quy trình sản xuất dự kiến 18 2 .3. 1 .2 Thuyết minh sơ đồ quy trình dự kiến 19 2 .3. 2đồ bố ... bố trí thí nghiệm 21 2 .3. 2. 1 Bố trí thí nghiệm xác định thời gian luộc cùi bưởi 21 2 .3. 6 .2 Bố trí thí nghiệm xác định chế độ ngâm NaOH 22 2 .3. 6 .3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác ... chế độ ngâm CaCl2 23 2 .3. 6.4 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định tỷ lệ đường bổ sung 24 2 .3. 6.5 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định chế độ nấu mứt 25 2 .3. 6.6 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định...
  • 66
  • 752
  • 0
nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ uống từ rau cần tây kết hợp mật ong dang thi duong

nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ uống từ rau cần tây kết hợp mật ong dang thi duong

Nông - Lâm - Ngư

... quan 0,1 0 ,2 0 ,3 0,5 4,7 pH 4,6 4 ,3 3,8 4 ,3 4 .3 3,4 3. 4 2. 2 2, 2 2. 4 2, 4 3 00 0.1 0,1 0 .2 0 ,2 0 .3 0.4 0,4 0 ,3 T l acid citric (g/l) Hình 3. 7 M i quan h m c m quan v theo t l acid citric 43 T k t ... c b sung Kh i lư ng ch t khô (g) 36 2. 5 2, 5 2 ,34 2 .3 2 ,3 2 ,38 2 2 ,38 5 140 160 2, 16 2. 1 2, 1 1,87 1,9 1.9 1.7 1,7 1,5 1.5 80 100 120 Lư ng nư c b sung (ml) Hình 3. 2 Kh i lư ng ch t khô c a d ch thu ... tây 3. 4 .2 K t qu nghiên c u th i gian xay nguyên li u c n tây thích h p Thí nghi m đư c ti n hành theo sơ đ hình 2. 6, k t qu ñư c trình bày b ng 2 .3 ph l c 2, hình 3. 3, 3. 4 b ng 3. 5 38 Hình 3. 3...
  • 83
  • 372
  • 0
Nguyên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm đồ hộp bò kho

Nguyên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm đồ hộp bò kho

Công nghệ - Môi trường

... Nguyên liệu phụ: 31 2. 2 .3 Gia vị: 32 2. 2.4 Bao bì .33 2 .3 Phương pháp nghiên cứu .33 2 .3. 1 Bố trí thí nghiệm 33 2 .3. 2 Phương pháp phân tích ... 2 130 I Thịt lưng 66 ,3 16,0 12 ,3 3,9 1,0 1850 II Thịt bụng 64,9 16 ,3 15 ,3 2, 5 1,0 20 80 II Thịt vai 71,7 16,5 8,8 2, 0 1,0 1490 72, 6 16 ,3 7,1 3, 0 1,0 133 0 III Chân trước 70,7 20 ,3 5,7 2 ,3 1,0 136 0 ... 24 1.4.14 Bao bì sắt tây 24 1.5 Các quy trình công nghệ sản xuất mặt hàng từ thịt 24 1.5.1 Quy trình sản xuất đồ hộp sườn heo 25 1.5 .2. Quy trình sản xuất mặt hàng đà...
  • 106
  • 368
  • 2
bước đầu nghiên cứu, đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ hộp súp lơ dầm giấm

bước đầu nghiên cứu, đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ hộp súp lơ dầm giấm

Công nghệ - Môi trường

... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 KMnO4 0,1N (ml) 3, 21 3, 52 3, 83 4,14 4,45 4,75 5,07 5 ,39 5, 72 5,99 6 ,31 6,61 6,91 7 ,38 7, 52 7,81 8,09 8 ,39 8,70 8,97 9 ,30 9,58 ... 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 KMnO4 0,1N (ml) 21 ,0 21 ,2 21,4 21 ,7 22 ,0 22 ,3 22 ,5 22 ,8 23 , 0 23 , 2 23 , 5 23 , 8 24 ,0 24 ,2 24,5 24 ,7 25 ,0 25 ,2 25 ,2 ... gian trùng (phút) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M 12 M 13 M14 M15 M16 M17 M18 M19 M20 M21 M 22 M 23 M24 M25 M26 M27 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9...
  • 67
  • 600
  • 2
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm nước ép cà rốt

đồ án tốt nghiệp nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm nước ép cà rốt

Công nghệ - Môi trường

... (mg/100g) Riboflavine (B2) (mg/100g) Niacin (B3) (mg/100g) Pantothenic acid(B5) (mg/100g) Hàm lư ng 43 1, 03 1.04 0.19 27 0,5 15 44 32 3 35 0 ,2 0,047 0,1 42 28 129 0,097 0,059 0, 928 0,197 d o m o o c ... VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C UError! Bookmark not defined 2. 1 ð i tư ng nghiên c u .Error! Bookmark not defined 2. 2 N i dung nghiên c u Error! Bookmark not defined 2 .3 Quy trình công ngh d ... caroten Hình 1. 12: Sơ đ s n xu t nư c qu t ng quát Hình 2. 1: Gi ng cà r t F1 Hình 2. 2 Sơ đ quy trình cơng ngh d ki n Hình 2 .3 Sơ đ thí nghi m xác ñ nh kích thư...
  • 108
  • 599
  • 4
nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm mặt hàng đồ hộp thịt chim cút

nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm mặt hàng đồ hộp thịt chim cút

Công nghệ - Môi trường

... 28 2. 1 .3 Bao bì 29 2. 2 Phương pháp nghiên cứu 30 2. 2.1 Quy trình cơng nghệ dự kiến 30 2. 2 .2 Xác định thành phần khối lượng nguyên liệu .31 2. 2 .3 Chỉ ... Hình 2. 1 Sơ đồ quy trình dự kiến 30 Hình 2. 2đồ bố trí thí nghiệm xác định tỷ lệ muối dùng nấu nước sốt 35 Hình 2 .3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định tỷ lệ muối ướp thịt 38 Hình ... Nhiệt (nghìn Julơ) Can xi (mg) Sắt (mg) Trứng chim cút 12, 8 11,1 2, 1 669 47 3, 2 Trứng gà 12, 8 11,1 1 ,3 6 53 44 2 ,3 Trứng vịt 12, 6 13, 0 3, 1 7 53 62 2,9 Thành phần Hiện người ăn thịt chim cút trứng chim...
  • 73
  • 399
  • 0
đồ án nghiên cứu đề xuất quy trình kiểm tra, sử dụng hóa chất hỗ trợ quá trình khai thác, vận chuyển, xử lý dầu thô ngoài giàn

đồ án nghiên cứu đề xuất quy trình kiểm tra, sử dụng hóa chất hỗ trợ quá trình khai thác, vận chuyển, xử lý dầu thô ngoài giàn

Hóa học - Dầu khí

... 0, 936 0, 93 24 0C 30 0C 0, 92 ÷ 0,94 20 0C 20 0C 10m Pa.S 48m Pa.S 30 m Pa.S 20 0C 20 0C 24 C 50m Pa.S 20 0C 100 ÷ 20 0 mPa.S 20 0C Điểm chảy - 500C - 30 0C - 450C - 500C - 30 0C Liều lượng kg/T 0,015 0, 030 ... khơng khí tạo kết tủa Fe(OH )2 làm thay đổi độ pH nước: Fe(HCO3 )2  FeCO3↓ + CO2↑ + H2O FeCO3  FeO + CO2↑ FeO  Fe(OH )2 4Fe(OH )2 + O2 + 2H2O  4Fe(OH )3 Từ phương trình ta thấy tách khí CO nước ... riêng, Độ nhớt 20 0C, Nhiệt độ chớp kg/m3 cSt cháy, 0C DE - 936 48 50 DE - 9 23 -9 63 v25 = 10,87 - 83, 33 50 DE - 970 92, 78 60 DE - 914 8,88 29 DE - 930 75 - Bảng 2: Tính chất số phụ gia phá nhũ Một...
  • 39
  • 316
  • 0
Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất đồ uống từ dưa leo và mật ong

Nghiên cứu đề xuất quy trình công nghệ sản xuất đồ uống từ dưa leo và mật ong

Công nghệ thực phẩm

... 20 2. 2 .3 Phương pháp xử lý số liệu 20 2 .3 Nội dung nghiên cứu 20 2. 4 Bố trí thí nghiệm 22 2. 4.1 .Quy trình cơng nghệ dự kiến 23 2. 4 .2 Bố trí thí nghiệm ... 2. 1 .3. 2 Acid citric 19 2. 1 .3. 3 Nước 19 2. 1.4 Bao bì thủy tinh 19 2. 2 Phương pháp nghiên cứu 20 2. 2.1 Các phương pháp phân tích 20 2. 2 .2 ... 25 2. 4 .2. 1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định thành phần nguyên liệu dưa leo 25 2. 4 .2. 2đồ bố trí thí nghiệm xác định thành phần hóa học nguyên liệu 26 2. 4 .2 .3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm...
  • 73
  • 740
  • 3
Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất sốt Mayonnaise giàu Omega - 3,6,9 từ dầu gấc và dầu hạt cải

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất sốt Mayonnaise giàu Omega - 3,6,9 từ dầu gấc và dầu hạt cải

Công nghệ thực phẩm

... 28 2. 1.1.5 Bột 29 2. 1 .2 Nguyên liệu phụ 29 2. 1 .2. 1.Gelatin 29 2. 1 .2. 2 Đƣờng 29 2. 1 .2 .3 Muối 30 2. 1 .2. 4 Giấm ... 30 2. 1 .2. 5 Mù tạt 30 2. 1 .2. 6 Acid Sorbic 30 2. 1 .2. 7 Bao bì 30 2. 2 Phƣơng pháp nghiên cứu 30 v 2. 2.1 Sơ đồ nghiên cứu chung 30 ... bậc hai X1 X2 +1 -1 -1 +1 +1 -1 -1 +1 X1 X3 +1 -1 +1 -1 -1 +1 -1 +1 X2 X3 Y +1 +1 -1 -1 -1 -1 +1 +1 y^ = b0 + b1x1 + b2x2 + b3x3 + b12x1x2 + b13x1x3 + b23x2x3 Bảng 2. 8 Bố trí thí nghiệm tâm phương...
  • 73
  • 1,671
  • 12

Xem thêm