0

khái niệm bộ phận buồng trong khách sạn

045 dánh giá thực trang hiệu quả sử dụng lao động tại bộ phận buồng của khách sạn meliá – hà nội trong 2 năm 2009 – 2010 và đề xuất giải pháp cho những năm sau

045 dánh giá thực trang hiệu quả sử dụng lao động tại bộ phận buồng của khách sạn meliá – hà nội trong 2 năm 2009 – 2010 và đề xuất giải pháp cho những năm sau

Kinh tế - Thương mại

... thu hút cho khách sạn. c. Bộ phận buồng: Buồng khách sạn là nơi để khách lưu trú trong thời gian nhất định với mục đích nghỉ ngơi hoặc làm việc. Bộ phận buồng có vai trò quan trọng trong hoạt ... tiếp với khách hàng.d. Tăng cường sự phối hợp giữa bộ phận buồng và các bộ phận khác trong khách sạn Tăng cường phối hợp giữa các bộ phận sẽ hỗ trợ cho quá trình tác nghiệp của bộ phận buồng. ... sự phân bố lao động tại các bộ phận trong khách sạn là khá tốt, khách sạn cần phải có kế hoạch để nâng cao hơn nữa trình độ lao động trong khách sạn. Riêng bộ phận buồng trình độ Đại học, Cao...
  • 32
  • 2,427
  • 1
Quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn 3 sao.doc

Quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn 3 sao.doc

Quản trị kinh doanh

... mực phục vụ ở bộ phận buồng nhằm không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ và hiệu quả kinh doanh tại bộ phận buồng. 2. Quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn 3 sao2.1. ... giao buồng. - Nhân viên buồng tập hợp tất cả các hoá đơn ký nợ mà khách đã sử dụng các dịch vụ trong quá trình lưu trú ở khách sạn và hỏi khách có thắc mắc gì không. Giúp khách trả khách sạn ... hợp giữa bộ phận buồng với nhau: Các nhân viên thuộc bộ phận buồng cần phối hợp chặt chẽ với nhau nhằm nắm bắt được thông tin dọn buồng và tình trạng buồng để có thể thông báo với bộ phận lễ...
  • 16
  • 15,425
  • 93
.  Thực trạng quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn Cầu Giấy

. Thực trạng quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn Cầu Giấy

Khoa học xã hội

... Bộ phận lễ tân đã cung cấp thông tin về đoàn khách Trung Quốc cho trưởng giám sát bộ phận buồng để bộ phận buồng tiến hành chuẩn bị buồng cho kháchbố trí nhân viên phục vụ buồng khách. Kế ... lạnh.Các bộ phận dịch vụ-Thông tin về dịch vụ- Phối hợp cung ứng dịch vụ- 4/4/2010 bộ phận bàn tiệc báo cho trưởng bộ phận buồng về tiệc cưới được đặt .Bộ phận buồng cung cấp đồ vải cho bộ phận ... lao động cần thiết ở bộ phận buồng ∑nhân viên = 1+3+1+1+5+2 +1 = 14 nhân viên.- Xác định số lượng thừa thiếu trong bộ phận. Số lượng lao động tại bộ phận buồng tại khách sạn Cầu Giấy là 10 nhân...
  • 17
  • 1,031
  • 2
hoàn thiện chất lượng dịch vụ và của bộ phận buồng tại khách sạn quê hương (1)

hoàn thiện chất lượng dịch vụ và của bộ phận buồng tại khách sạn quê hương (1)

Kinh tế - Quản lý

... CỦA BỘ PHẬN BUỒNG TRONG KHÁCH SẠN 5 1.1. Một số lý luận về kinh doanh khách sạnbộ phận buồng trong khách sạn 5 1.1.1 Kinh doanh khách sạn 5 1.1.1.1 Khái niệm về kinh doanh khách sạn 5 ... vụ buồng trong kinh doanh khách sạn 9 1.1.2.4. Quy trình phục vụ buồng trong kinh doanh khách sạn 11 1.2. Chất lượng dịch vụ buồng trong khách sạn 12 1.2.1 Khái niệm chất lượng dịch vụ buồng ... 1.1.1.2 Khái niệm về sản phẩm của khách sạn 5 1.1.2. Bộ phận buồng trong khách sạn 6 1.1.2.1 Vai trò, chức năng, nhiệm vụ 6 1.1.2.2. Tầm quan trọng của kinh doanh lưu trú trong khách sạn 7...
  • 74
  • 2,544
  • 6
hoàn thiện chất lượng dịch vụ và của bộ phận buồng tại khách sạn quê hương

hoàn thiện chất lượng dịch vụ và của bộ phận buồng tại khách sạn quê hương

Kinh tế - Quản lý

... vụ của bộ phận buồng trong khách sạn Chương 2: Thực trạng chất lượng dịch vụ buồng của khách sạn Quê Hương 4Chương 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng dịch vụ buồng tại khách sạn Quê ... giao buồng và tiễn khách Giai đoạn phục vụ khách trong thời gian lưu trúGiai đoạn đón tiếp và bàn giao buồng cho khách Giai đoạn chuẩn bị đón khách QUY TRÌNH PHỤC VỤ BUỒNG TRONG KHÁCH SẠNQUY ... DỊCH VỤ CỦA BỘ PHẬN BUỒNG TRONG KHÁCH SẠNKhái niệm khách sạn: Là cơ sở cung cấp dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí và các dịch vụ cần thiết khác cho khách lưu...
  • 19
  • 933
  • 0
Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ buồng của bộ phận Housekeeping tại khách sạn New World Sài Gòn.pdf

Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ buồng của bộ phận Housekeeping tại khách sạn New World Sài Gòn.pdf

Quản trị kinh doanh

... nhất trong cả bộ phận. Ở những khách sạn nhỏ thì trong cơ cấu nhân sự của bộ phận Housekeeping, ñứng ñầu là trưởng bộ phận và chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ nhân viên thuộc cấp trong bộ phận ... và bộ phận Housekeeping (Housekeeping Department). Bộ phận tiền sảnh sẽ thông báo cho bộ phận Housekeeping trong khách sạn về số phòng khách sẽ ở, giờ khách ñến, loại khách (khách vip, khách ... nhân viên trong tổ của mình. c) Vai trò của bộ phận Housekeeping trong khách sạn Vai trò và nhiệm vụ chính của bộ phận Houskeeping trong khách sạn là hằng ngày lau dọn và phục vụ buồng ngủ...
  • 71
  • 15,003
  • 163
THỰC TRẠNG MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ TRONG BỘ PHẬN NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN BẢO SƠN

THỰC TRẠNG MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ TRONG BỘ PHẬN NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN BẢO SƠN

Kế toán

... (%) THỰC TRẠNG MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ TRONG BỘ PHẬN NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN BẢO SƠNI. Tổng quan về khách sạn Bảo Sơn1. Giới thiệu khách sạn Bảo Sơn* Tên đăng ký: Khách sạn Quốc tế Bảo Sơn* Địa chỉ: ... toàn bộ khách nghỉ tại khách sạn, nhân viên và đảm bảo cho khách sạn và đồ của khách. Cổng bảo vệ được quản lý 24/24 giờ ở phía trước khách sạn và cổng ra vào của nhân viên.3. Khách sạn Bảo ... 683. Nguồn khách: Hàng năm khách nội địa và quốc tế đến với khách sạn ngày càng lớn. Khách nội địa chiếm 40%, khách quốc tế chiếm 60%. Khách quốc tế có xu hướng đến với khách sạn ngày càng...
  • 28
  • 873
  • 0
Nghiệp vụ phục vụ buồng trong khách sạn

Nghiệp vụ phục vụ buồng trong khách sạn

Kinh tế - Thương mại

... quan hệ của bộ phận buồng- bar-bếp -Trong thời gian khách lu trú, nếu khách có nhu cầu ăn tại phòng hoặc các loại nớc ngọt, bia thìnhân viên buồng sẽ báo cho bộ phận nhà bếp và các bộ phận có liên ... gặp kháchtrong khách sạn thì phải xuống quầy lễ tân ,nhân viên lễ tân sẽ gọi điện cho kháchtrong phòng .Nếu không khách có thể tiếp bạn tại phòng chờ của khách sạn .6: Khách say rợu , khách ... cho khách sạn lẫn nhân viên ở nhà khách. f. Mối quan hệ giữa bộ phận buồng và y tế -Trong thời gian khách lu trú nếu khách có nhu cầu mua thuốc, chữa bệnh hay ốm đột suất thìnhân viên buồng...
  • 62
  • 3,004
  • 10
 Nghiệp vụ phục vụ buồng trong khách sạn

Nghiệp vụ phục vụ buồng trong khách sạn

Kinh tế - Thương mại

... gặp kháchtrong khách sạn thì phải xuống quầy lễ tân ,nhân viên lễ tân sẽ gọi điện cho kháchtrong phòng .Nếu không khách có thể tiếp bạn tại phòng chờ của khách sạn .6: Khách say rợu , khách ... báo lại cho tổ buồng để họ (bộ phận buồng) kiểm tra lại lần nữa rồi báo cho tổ lễ tân để chuẩn bị đón tiếp khách mới. d. Mối quan hệ của tổ buồng với bộ phận giặt là của Nhà khách chủ yếu bán ... khănNhà khách Tổng Liên Đoàn đang cố gắng vơn lên để đợc công nhận là khách sạn, nên việc đầu t nâng cấp là việc phải làm. Với bộ phận buồng cần nâng cấp thiết bị đồng bộ hơn, bộ phận nhà...
  • 63
  • 3,863
  • 5
Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống khách sạn Công Đoàn Việt Nam

Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống khách sạn Công Đoàn Việt Nam

Kinh tế - Thương mại

... UỐNG TRONG KHÁCH SẠN CÔNG ĐOÀN VIỆT NAM1. Cơ sở của việc nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống trong khách sạn. Nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống trong khách sạn có nghĩa là khách ... lượng dịch vụ của khách sạn đó.2. Tổng quan về kinh doanh ăn uống trong khách sạn 2.1. Khái niệm kinh doanh ăn uống trong khách sạn “Đứng về góc độ kinh doanh, ăn uống là một bộ phận cấu thành ... uống trong khách sạn …………………………… 62.1. Khái niệm kinh doanh ăn uống khách sạn …………………………………… 62.2. Đặc điểm kinh doanh ăn uống trong khách sạn ……………………………… 63. Chất lượng dịch vụ của bộ phận...
  • 43
  • 3,458
  • 10
Chất lượng dịch vụ của bộ phận nhà hàng khách sạn

Chất lượng dịch vụ của bộ phận nhà hàng khách sạn

Kinh tế - Thương mại

... trong nhà hàng, khách sạn, cần có sự phối hợp hoạt động của ba bộ phận sau:- Bộ phận phục vụ bàn: Phục vụ nhu cầu ăn uống hàng ngày của khách trong và ngoài khách sạn .- Bộ phận bar: phục ... tượng khách nhằm thu hút được nhiều khách hơn.b. Nhiệm vụ chung của bộ phận Bàn tại khách sạn Nhiệm vụ chung (theo giáo trình: “Công nghệ phục vụ trong khách sạn nhà hàng”) của bộ phận Bàn trong ... động trong bộ phận kinh doanh ăn uống của khách sạn. Tổ chức lao động trong bộ phận phục vụ ăn uống của khách sạn được tổ chức theo mô hình trực tuyến. Điều này có nghĩa mỗi nhân viên trong bộ...
  • 84
  • 5,068
  • 29

Xem thêm