khái quát về vi sinh vật trong quá trình sản xuất rượi vang

ảnh huởng của vi sinh vật lên quá trình sản xuất phomai

Ngày tải lên : 13/12/2015, 11:34

... thiệu phô mai Các Loại VSV Sử Dụng Trong Quá Trình Sản Xuất Phomai Qui Trình Sản Xuất Phomat Vai trò VSV trình sản xuất phomai Forever_Group Nine Giới thiệu phô mai Về lịch sử The origin of the milk ... CHÍN- THÀNH PHẨM CÁC VI SINH VẬT GÂY HƯ HỎNG PHO MAI Vi Sinh Vật Gây Đắng Streptococcus Streptococcus Forever_Group Nine Vi Sinh Vật Gây Trương Forever_Group Nine Vi Sinh Vật Gây Lóet Bề Mặt Phomai ... Nine Nhóm Vi Khuẩn Propionic Forever_Group Nine Giống Propionibacterium Các VSV khác Brevibacterium Forever_Group Nine red-bacteria Vai trò vi sinh vật trình sản xuất phomai Qui Trình Sản Xuất Phomat...

37
880
1

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU NẾP

Ngày tải lên : 27/04/2016, 20:45

... vượt 30% Ứng dụng vi sinh vật quy trình sản xuất rượu nếp truyền thống Trang 11 Báo cáo Vi sinh thực phẩm Nhóm lớp 6TP1 Phần II ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN SẢN XUẤT RƯỢU NẾP TRUYỀN ... có mặt oxy vi khuẩn axetic oxy hóa rượu thành axit acetic Quá trình làm tổn hao lượng cồn tạo thành Ứng dụng vi sinh vật quy trình sản xuất rượu nếp truyền thống Trang Báo cáo Vi sinh thực phẩm ... trình sản xuất rượu nếp truyền thống Trang Báo cáo Vi sinh thực phẩm Nhóm lớp 6TP1 Phần I TỔNG QUAN VỀ HỆ VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH LẾN MEN SẢN XUẤT RƯỢU Nấm men: - Nấm men loài nấm đơn bào, với...

21
1.5K
3

ảnh hưởng của acid acetic và nước nóng đến mật số vi sinh vật trong quá trình vệ sinh cá tra fillet.

Ngày tải lên : 21/09/2015, 18:52

... .5 2.3 HỆ VI SINH VẬT CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN 2.3.1 Hệ vi sinh vật cá vừa đánh bắt .5 2.3.2 Vi sinh vật gây bệnh gây hƣ hỏng cá .6 2.3.3 Các nguồn nhiễm vi sinh vật chế biến bảo ... rữa Vi sinh vật phân hủy sản phẩm trình tự phân giải thành sản phẩm cấp thấp, làm nguyên liệu bị hƣ hỏng trình thối rữa Vi sinh vật gây thối rữa có nguồn gốc: - Có sẵn thân nguyên liệu trình sinh ... đại tối thích Theo quan hệ vi sinh vật nhiệt độ chia vi sinh vật làm nhóm: Vi sinh vật ƣa lạnh, ƣa ấm ƣa nóng Nhiệt độ cao có ảnh hƣởng mạnh trực tiếp thể vi sinh vật Nói chung nhiệt độ từ 60...

61
315
0

Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men beer

Ngày tải lên : 31/10/2012, 08:38

... HƯỞNG CỦA VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN BEER Trong trình sản xuất beer, vi sinh vật ảnh hưởng đến giai đoạn trình sản xuất 3.1 Tác động vi sinh vật giai đoạn làm beer 3.1.1 Quá trình nấu ... nghệ vi sinh tập (vi sinh vật công nghiệp), nhà xuất đại học Quốc gia TpHCM, năm 2003 Nguyễn Lân Dũng, Vi sinh vật học, nhà xuất giáo dục, năm 2002 Nguyễn Thành Đạt, Cơ sở sinh học vi sinh vật ... yếu vi sinh vật gây hại, tăng độ bền cho beer 3.2 Sự xâm nhập vi sinh vật số giai đoạn ảnh hưởng đến chất lượng beer 3.2.1 Giai đoạn nấu Hệ vi sinh vật nước hệ vi sinh vật vô phong phú Trong giai...

33
3.7K
28

Nghiên cứu vai trò của vi sinh vật trong quá trình xử lí nước thải đô thị trên mô hình hợp khối aeroten và lọc sinh học

Ngày tải lên : 18/03/2013, 16:34

... trỡnh oxi húa sinh hc Cht hu c + O2+ vi sinh vt CO2 + H2O + sinh vi sinh vt Nh vy, thụng qua BOD ta bit nhng cht hu c d phõn hy hay ngun dinh dng ca vi sinh vt cú nc thi Thi gian vi sinh vt nc ... hu c, cỏc loi to hay vi khun, [7, 14, 23, 29, 34, 37] 1.2.3 H vi sinh vt ca nc thi Cỏc vi sinh vt l nhng sinh vt nh bộ, n bo, tn ti vi s lng rt ln t nhiờn Trong nc thi, vi sinh vt xõm nhp vo thụng ... phn ng húa sinh Nhng vi khun thuc nhúm ny bao gm : vi khun nitrat húa, vi khun st, vi khun lu hunh, vi khun kh H2S.v.v , [7, 14, 23, 29, 34, 37] 1.3 Vai trũ ca vi sinh vt x lớ nc thi Vi sinh vt...

99
1.7K
3

Đề Tài Vi sinh vật trong quá trình xử lý nước thải sinh học kị khí

Ngày tải lên : 21/01/2014, 23:28

... thành CH CO 2.Các trình phân hủy Quá trình phân hủy kỵ khí chia làm trình trình có loại vi sinh tham gia: 1 .Quá trình thuỷ phân (Hydrolysis) 2 .Quá trình acid hoá (Acidogenesis) 3 .Quá trình acetate ... 2.Các trình phân hủy Quá trình acid hoá (Acidogenesis) Vi khuẩn Corynebacterium spp 2.Các trình phân hủy Quá trình acid hoá (Acidogenesis) Vi khuẩn Staphylococcus 2.Các trình phân hủy Quá trình ... trùng 1.Giới thiệu sơ lược Các trình sinh học áp dụng xử lý nước thải gồm nhóm: + Quá trình hiểu khí (Aerobic) + Quá trình kỵ khí (Anaerobic) + Quá trình hồ sinh vật (Stabbilization ponds) 1.Giới...

47
1.2K
3

khảo sát biến đổi mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến hạt sen đóng hộp

Ngày tải lên : 23/02/2014, 19:04

... trư ng nhi t t i thích c a vi sinh v t ho t ng c a vi sinh v t b ch m l i nhi t cao, protid c a ch t nguyên sinh c a vi sinh v t b ông t làm cho vi sinh v t b ch t Quá trình ông t protid không ... di t vi sinh v t, t c bi n dt i lư ng vi sinh v t theo th i gian k: H ng s t c tiêu di t vi sinh v t (k ph thu c không ch vào loài vi sinh v t mà tính ch t sinh lý h c c a chúng.) Ta có th vi t ... ng h c c a trình ch t nhi t c a vi sinh v t S ch t nhi t c a vi sinh v t m t nhi t trình ng h c b c nh t sau: dN/dt = - k.N ó có th c bi u di n b ng phương (1) Trong ó N: s lư ng vi sinh v t t...

60
833
1

Tài liệu ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH TẠO RA KHÍ SINH HỌC BIOGA potx

Ngày tải lên : 25/02/2014, 23:20

... khí Đây yếu tố ảnh hưởng lớn đến trình phân hủy chất hữu vi sinh vật, vi sinh vật tạo khí vi sinh vật hầm ủ nhạy cảm với oxygen, hầm ủ có oxygen hoạt động vi sinh vật yếm khí yếu hay ngừng hẳn Nhiệt ... tài nguyên Ứng dụng vi sinh vật trình tạo khí sinh học biogas 2011 1.Vai trò vi sinh vât xử lý chất thải tạo khí Biogas Các nhóm vi sinh vật, hầu hết vi khuẩn, tham gia vào vi c chuyển hoá hợp ... đời sống sản xuất Sử dung biogas viec nấu nướng 14 Khoa môi trương tài nguyên Ứng dụng vi sinh vật trình tạo khí sinh học biogas 2011 Tiềm khí sinh học Vi t Nam & kiến nghị nhóm  Sản xuất nông...

17
1.1K
2

đề tài vi sinh vật trong quá trình xử lý nước thải sinh học

Ngày tải lên : 29/06/2014, 13:27

... khí • Trong tự nhiên xảy trình tự làm nhờ sinh vật sử dụng chất bẩn nước làm nguồn thức ăn • Về mặt sinh học tham gia vào trình tự làm có nhiều loài sinh vật cá, chim, nguyên sinh động vật, nhuyễn ... hệ vi sinh vật nước thải nhiều loài vi sinh vật sống cộng sinh với có ảnh hưởng qua lại lẫn Kết quan hệ làm ảnh hưởng lớn đến khả năng, tốc độ hiệu phân huỷ chất bẩn vi sinh vật 2: Các công trình ... tia phóng xạ • Trong nước thải vi sinh vật có mối quan hệ phức tạp với • Quan hệ cạnh tranh có ảnh hưởng định đến thành phần vi sinh vật Quan hệ “mồi thú” làm cho số lượng vi sinh vật nước thải...

17
1K
0

Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật trong quá trình thu hồi carotenoprotein từ phế liệu đầu tôm

Ngày tải lên : 14/08/2014, 14:27

... Vi n Khoa học Vi t Nam Sơ đồ tổng quát trình sản xuất chitin từ phế liệu tôm sau: Phế liệu tôm Khử protein Khử khoáng Tẩy màu Chitin Deacetyl hóa Chitosan Hình 1.3 Sơ đồ tổng quát trình sản xuất ... ăn gia súc 39 3.6 Đề xuất quy trình sản xuất Dựa vào kết thu được, em xin đề xuất quy trình sử dụng vi khuẩn Bacillus subtilic để thu hồi carotenoprotein quy trình sản xuất chitin sau: Phế liệu ... quy trình sản xuất chitin – chitosan với tiêu chí giảm thiểu lượng hóa chất sử dụng nâng cao chất lượng sản phẩm thu hồi, xuất số đề tài nghiên cứu vi c ứng dụng enzyme protease quy trình sản xuất; ...

58
970
5

Nghiên cứu động học sấy và biến động vi sinh vật trong quá trình sấy cá cơm săng (stolephorus tri) bằng gốm bức xạ hồng ngoại chọn lọc

Ngày tải lên : 16/08/2014, 02:49

... Không thích hợp cho vi c sấy sản phẩm có chiều dầy lớn 50mm 1.3 TỔNG QUAN VỀ VI SINH VẬT TRONG THUỶ SẢN 1.3.1 Khái niệm vi sinh vật: [5] [11] [27] [30] Vi sinh vật sinh vật vô nhỏ bé mà mắt thường ... cho sản phẩm cá cơm khô 3 - Khảo sát biến động vi sinh vật trình sấy cá cơm săng chế độ sấy tối ưu - So sánh biến động vi sinh vật quy trình sấy cá cơm gốm xạ hồng ngoại biến động vi sinh vật ... hiển vi quang học, kính hiển vi điện tử Chúng sinh sống xung quanh chúng ta, đất, nước, không khí thể động thực vật, người Vi sinh vật bao gồm: vi khuẩn, virus, vi nấm, tảo đơn bào Nhiều loài vi...

81
528
2

Luận văn nghiên cứu vai trò của vi sinh vật trong quá trình xử lí nước thải trên mô hình hợp khối aeroten và lọc sinh học

Ngày tải lên : 19/09/2014, 05:17

24
617
1

Luận văn nghiên cứu vai trò của vi sinh vật trong quá trình xử lí nước thải trên mô hình hợp khối aeroten và lọc sinh học

Ngày tải lên : 08/10/2014, 11:52

63
604
0

Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men bia

Ngày tải lên : 06/06/2015, 15:24

... nhập vi sinh vật số giai đoạn ảnh hưởng đến chất lượng bia 2.1 Giai đoạn nấu Hệ vi sinh vật nước hệ vi sinh vật vô phong phú Trong giai đoạn nấu, nước không xử lí nghiêm ngặt, không đạt tiêu vi sinh ... đường, phản ứng tạo thành rượu etylic vi t sau: III Ảnh hưởng vi sinh vật trình lên men Tác động vi sinh vật giai đoạn làm bia 1.1 Quá trình nấu – đường hóa trình chuẩn hóa dịch nha Trước nấu malt ... đoạn sản xuất bột trợ lọc, chất ổn định, chất tạo màu,… Quy trình lên men bia II Tổng quan vi sinh vật trình lên men bia 1, Nấm men sử dụng sản phẩm bia a) Đặc điểm hình thái cấu tạo • Khái quát...

16
2.8K
45

VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH XỬ LÝ CHẤT THẢI

Ngày tải lên : 03/08/2015, 00:49

... thải sản sinh từ nước không dùng trực tiếp công đoạn sản xuất, tham gia trình tiếp xúc với khí, chất lỏng chất rắn trình sản xuất - Nước thải sản sinh thân trình sản xuất  Ví dụ: nước thải từ trình ... nghệ sinh học tăng trưởng dính bám Bể bùn hoạt tính với vi sinh vật sinh trưởng dạng dính bám: Nguyên lý hoạt động bể tương tự trường hợp vi sinh vật sinh trưởng dạng lơ lửng khác vi sinh vật ... dễ phân hủy Vi sinh vật tham gia xử lý nước thải VI SINH VẬT LÀ GÌ  Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi  Hấp thu...

57
424
0

VAI TRÒ CỦA VI SINH VẬT TRONG QUÁ TRÌNH PHÂN HỦY KỴ KHÍ

Ngày tải lên : 03/08/2015, 12:37

... bao gồm chủng vi sinh vật sau: - Vi sinh vật phân giải lân -Vi sinh vật phân giải cellulose - Vi sinh vật cố định đạm - Vi sinh vật sinh axitlactic Sản xuất khí sinh học: Hầm BIOGAS: • Chăn nuôi ... Sản xuất phân vi sinh: Chế phẩm sinh học BioVAC tập đoàn chủng vi sinh vật hữu có ích tác dụng vi c phân giải loại phế thải nông nghiệp thành phân hữu vi sinh BioVAC bao gồm chủng vi sinh vật ... loài vi sinh vật nhỏ bé với trình phân hủy chúng, ứng dụng nhiều lĩnh vực Có trình trình phân hủy là: trình phân hủy kỵ khí trình hiếu khí NỘI DUNG: I/Tổng quan Vi Sinh Vật Kỵ Khí – Quá trình...

29
1.1K
3

Ứng dụng vi sinh vật trong công nghệ thực phẩm và sinh dưỡng của vi sinh vật trong quá trình nuôi cấy

Ngày tải lên : 23/11/2015, 15:37

... tham gia vào trình chuyển hóa nhiều hợp chất tự nhiên Trên 80% chất kháng sinh phát xạ khuẩn sinh Xạ khuẩn dùng để sản xuất nhiều loại enzyme, vitamin, acid hữu Vi khuẩn lam   Trước vi khuẩn lam ... thành phần khoáng tế bào vi sinh vật - Kali làm tăng độ ngậm nước hệ thống keo ảnh hưởng đến trình trao đổi chất, trình tổng hợp  Magiê (Mg) - Mg nguyên tố vi sinh vật đòi hỏi với lượng cao ... Duyên 2006130090 I Ứng dụng vi sinh vật công nghiệp thực phẩm Nấm men Nấm sợi Tảo Nấm thể Vi khuẩn Xạ khuẩn Vi khuẩn lam Nấm men  Thường tồn dạng đơn bào, đa số sinh sản theo lối nảy chồi, nhiều...

47
1.8K
0