... trình bếp một chiều, sạch, đẹp và an t anthựcphẩm cũng như an t an phòng chống cháy nổ. - Các lớphọc khang trang đủ các điều kiện tối thiểu phục vụ vệ sinh, ăn ngủ cho trẻ. - Trẻ tích ... thức được tầm quan trọng của công tác phòng chống suy dinh dưỡng, vệsinhan t anthực phẩm, ngay từ đầu năm học 2002-2003 sở GD – ĐT Lâm Đồng đã xây dựng kế họach triển khai thực hiện chuyên ... bảo vệsinhan t anthựcphẩm được xem là nhiệm vụ trọng tâm trong việc nâng cao chất lượng chăm sóc và đã góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ: - Tổ chức bồi dưỡng kiến thứcvệsinh an...
... Thựcphẩm thế nào đợc coi là đảm bảo chất lợng vệsinhantoàn thực phẩm 83. Sự cần thiết phải quản lý chất lợng vệsinhantoànthựcphẩm 8II. thực trạng quản lý chất lợng vệsinhantoànthực ... phẩmở nớc ta hiện nay 111. Thực trạng mất vệsinhantoànthựcphẩm và nguyên nhân của việc không đảm bảo chất lợng vệsinhantoànthựcphẩmở nớc ta hiện nay. 111.1. Thực trạng mất vệsinh ... lợng vệsinhantoànthựcphẩm và thực trạng quản lý chất lợng vsattp ở nớc ta hiện nay 6I. Chất lợng thựcphẩm và sự cần thiềt phải quản lý chất lợng vệsinhantoàn thực phẩm 61. Thực phẩm...
... giết mổ•Quản lý vệsinh thú y cơ sở giết mổ•Quản lý kinh doanh:•Chứng nhận đảm bảo vệsinh thú y cơ sở kinh doanh•Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệsinhantoànthực phẩm CHẤT LƯỢNG VSATTP ... công tác quản ATTP (350.000 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, còn chưa kể đến hơn 1,5 triệu cơ sở không có đăng ký)•Chế biến thựcphẩmở Việt nam: 70% cơ sở chế biến theo hình thức thủ ... chức năng, thựcphẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, thựcphẩm bổ sung, phụ gia thực phẩm. 7. Thức ăn, đồ uống chế biến để ăn ngay;8. Thựcphẩm đông lạnh;9. Sữa đậu nành và sản phẩm chế biến...
... ATTP11ĐẶT VẤN ĐỀ• An toànvệsinhthựcphẩm là vấn đề rất đáng được quan tâm, đặc biệt là ở đô thị và các khu công nghiệp vì ngày càng có nhiều tác nhân độc hại bị phát hiện trong thựcphẩm (gần đây ... xe03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất lượng ATTP40CÁC THỰCPHẨM DỄ BỊ LÂY NHIỄM VI SINH VẬT03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất lượng ATTP27Ngộ độc ThựcPhẩm do Vi Sinh Vật03/24/14 ... polymycine I. VI SINH VẬT GÂY BỆNH THƯỜNG GẶP03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS Đảm bảo chất lượng ATTP97Góc chợ thiếu vệsinh như thế này đang còn rất phổ biến 03/24/14 Hà Quang Việt BQCBNS...
... đủ về dinh dưỡng và vệ sinhantoànthực phẩm. Giáo dục dinh dưỡng và vệsinhantoànthực phẩm, đề phòng ngộ độc thựcphẩm là một vấn đề có ý nghĩa thực tế và vô cùng quantrọng trong trường ... và vệsinhantoànthực phẩm: Mỗi cán bộ giáo viên nhân viên và họcsinh trong nhà trường phải thực hiệnnghiêm túc các quy định vềvệsinhantoànthực phẩm, thường xuyên tổ chức, tuyên9 thực ... CỨU: Đề cập đến một số cơ sở khoa học của công tác giáo dục dinh dưỡng vệ sinhantoànthực phẩm. Chỉ ra thực trạng về công tác giáo dục dinh dưỡng vệsinhantoàn thực 2 4. Chất lượng chăm...
... VỆSINH VÀ ANTOÀNTHỰC PHẨM1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệsinh và antoànthựcphẩm Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố vềan toàn thực phẩm. Vệ sinh và antoànthực ... thể.1.4.2 Mối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthực phẩm trong khách sạnMối quan hệ giữa đảm bảo vệsinh và antoànthựcphẩm trong kháchsạn là mối quan hệ đảm bảo vệsinh của môi trường ... tửvong do ăn phải các thựcphẩm không đảm bảo chất lượng vệsinhan toàn thực phẩm. Chất lượng vệsinhantoànthựcphẩm là một vấn đề toàn cầu,quan hệ trực tiếp đến sức khoẻ của toàn nhân loại. Theo...
... tài: + Tổng quan vềvệsinhantoànthực phẩm, giáo dục vệsinhantoànthực phẩm, lí thuyết về xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập có nội dung giáo dục vệsinhantoànthực phẩm. + Nghiên ... 1.2.1.1. Vệsinhthựcphẩm Vệ sinhthựcphẩm là một khái niệm khoa học để nói thựcphẩm không chứa vi sinh vật gây bệnh và không chứa độc tố. 1.2.1.2. AntoànthựcphẩmAntoànthựcphẩm được ... tập vềvệsinhantoànthựcphẩm trong dạy học phần hóa học hữu cơ góp phần giáo dục vềvệsinhantoànthựcphẩm cho họcsinh THPT. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu * Nghiên cứu cơ sở lí luận và thực...
... khảohttp://www.impe-qn.org.vn/impe-qn/vn/portal/InfoDetail.jsp?area=58&cat=1187&ID=5202http://vietbao.vn/Xa-hoi/Thuc-pham-duong-pho-1.001-kieu-mat-ve -sinh- ky-cuoi-Nguoi-tieu-dung-phai-tu-quyet-dinh/45111022/157/http://www.vinacert.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=512:thuc- an- duong-pho-noi-lo-ve -sinh- an- toan-thuc-pham&catid=33:tin-tuc-iso&Itemid=28http://thucphamviet.blogspot.com/2012/03/bai-tieu-luan-ve-toan-ve -sinh- thuc-pham.htmlhttp://www.haiduongdost.gov.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=4125:thc-trng-thc-v -sinh- thc-phm-trong-dch-v-thc-n-ng-ph-tren-a-ban-tnh-hi-dng&catid=371:khoa-hc-qun-lyhttp://suckhoevadoisong.org/mua-he-hiem-hoa-tu-thuc-pham-duong-pho/http://tusach.thuvienkhoahoc.com/wiki/V%E1%BB%87 _sinh_ an_ to%C3%A0n_th%E1%BB%B1c_ph%E1%BA%A9m2.3 Đánh giá về kiến thứcvệsinh an toànthựcphẩm của nhân viên Thực phẩm cần được chế biến, bảo quản an toàn Vệ sinh dụng cụ chế biến thực ... quy định vềvệsinhantoànthựcphẩm -Tăng cường công tác giáo dục, truyền thông kiến thứcvềvệsinhantoànthực phẩm - Các ngành, các cấp tăng cường tập huấn cho các cơ sở chế biến??? ... quan tâm đến nhiều. Chính vì lý do đó mà vấn đề VệSinhAnToàn Thực Phẩm đang được nhà nước và người tiêu dùng rất quan tâm. Vậy thì Vệ sinhAn Toàn Thực phẩm là gì? Chúng ta sẽ tìm...
... đủ điều kiện vệsinhantoànthực phẩm; 2. Quyết định thành lập hoặc giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của đơn vị Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vềvệsinhantoàn thực phẩm cho các ... chứng thực) 7. Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thứcvềvệsinhantoànthựcphẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất kinh doanh (bản sao có chứng thực) Đối với cơ sở đã ... nguyên liệu thực phẩm và sản phẩmthựcphẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh. 6. Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm (bản...
... nguyên liệu thực phẩm và sản phẩmthựcphẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh. 6. Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm (bản ... doanh nếu do tư nhân bên ngoài đảm nhiệm 4. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinhantoànthực phẩm, bao gồm: • Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở ... kinh doanh và các khu vực xung quanh. • Bản mô tả quy trình chế biến ( quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù 5. Bản cam kết đảm bảo vệ sinh, antoànthực phẩm...
... C. 5/ Hướng dẫn họcsinh tự họcở nhà : -Về nhà học thuộc bài. -Làm bài tập 1 trang 80 SGK. -Chuẩn bị bài mới vệsinhantoànthựcphẩm (tt ) -An toànthực phẩm. -Biện pháp phòng ... Em hãy nêu vài loại thựcphẩm dể bị hư I -Vệ sinhthựcphẩm 1/ Thế nào là nhiễmtrùng thựcphẩm ? -Thực phẩm nếu không được bảo quản tốt thì sau thời gian ngắn chúng sẽ bị ... và tránh nhiễmtrùng thực phẩm tại nhà. -Rửa tay sạch trước khi ăn, vệsinh nhà bếp. -Rửa kỹ thực phẩm, nấu chín thực phẩm. -Đậy thứcăn cẩn thận, bảo quản thực phẩm chu đáo. 4/...