0

cố định enzyme lactase

Khảo sát quá trình cố đinh enzyme α-amylase (termamyl) bởi chất mang cmc-alginate

Khảo sát quá trình cố đinh enzyme α-amylase (termamyl) bởi chất mang cmc-alginate

Sinh học

... quá trình cố định enzyme Termamyl CaCl2 (%) Alginate (%) Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme tự ... thích hợp để cố định enzyme Termamyl là 2%. Hoạt tính enzyme Termamyl cố định phụ thuộc vào chất, pH và nhiệt độ phản ứng: Kết quả cho thấy khả năng chịu nhiệt của enzyme cố định còn phụ ... không thể thiếu của enzyme cố định. Tiến hành tái sử dụng enzyme cố định ở nhiệt độ 900C hạt gel sau hai lần sử dụng bị co lại và vỡ ra; tái sử dụng ở nhiệt độ 800C enzyme cố định lên gel có...
  • 6
  • 1,168
  • 3
Cố định enzyme - anylase bằng gel alginate

Cố định enzyme - anylase bằng gel alginate

Sinh học

... phẩm enzyme cố định hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố định kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... khả năng cố định enzyme vừa tăng khả năng tiếp xúc của chất với enzyme, nhờ đó làm tăng hoạt tính enzyme cố định và số lần tái sử dụng. 45 c. Khảo sát hoạt tính enzyme cố định theo ... những bước tiến quan trọng nhất hiện nay là kỹ thuật cố định enzyme trên giá thể tạo ra các dạng enzyme cố định (enzyme không hòa tan). Enzyme cố định ở các nước phát triển đã được ứng dụng rộng...
  • 56
  • 554
  • 5
KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH CỐ ĐỊNH ENZYME α-AMYLASE (TERMAMYL)

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH CỐ ĐỊNH ENZYME α-AMYLASE (TERMAMYL)

Y khoa - Dược

... quá trình cố định enzyme Termamyl CaCl2 (%) Alginate (%) Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme tự ... tinh bột ít Nhiệt độ (0C) Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme tự do (%) 50 1404 0,0358 13,24 60 2452 ... thích hợp để cố định enzyme Termamyl là 2%. Hoạt tính enzyme Termamyl cố định phụ thuộc vào chất, pH và nhiệt độ phản ứng: Kết quả cho thấy khả năng chịu nhiệt của enzyme cố định còn phụ...
  • 6
  • 740
  • 2
Cố định enzyme - amylase bằng gel alginate

Cố định enzyme - amylase bằng gel alginate

Y khoa - Dược

... phẩm enzyme cố định hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố định kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... nhiên enzyme cố định cũng những nhược điểm nhất định là vì được cố định nên đã hạn chế khả năng tiếp xúc giữa enzyme chất. Vì vậy hoạt tính riêng (specific activity) của enzyme cố định ... những bước tiến quan trọng nhất hiện nay là kỹ thuật cố định enzyme trên giá thể tạo ra các dạng enzyme cố định (enzyme không hòa tan). Enzyme cố định ở các nước phát triển đã được ứng dụng rộng...
  • 56
  • 1,489
  • 6
Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate

Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate

Công nghệ - Môi trường

... phẩm enzyme cố định hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố định kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... đến enzyme được gắn. Khi lựa chọn hệ cố định cần để ý đến phản ứng cụ thể và thật vô nghóa nếu đưa enzyme vào vật liệu cố định mà bản chất vật liệu cố định là polymer bị phân giải bởi enzyme ... liên kết. Quá trình cố định enzyme thể xảy ra qua một giai đoạn nếu vật liệu cố định cố định chứa các nhóm khả năng tham gia tương tác trực tiếp với nhóm amin của enzyme. Trường hợp...
  • 56
  • 1,407
  • 5
CỐ ĐỊNH ENZYME  – AMYLASE  BẰNG GEL ALGINATE (Nội dung chính)

CỐ ĐỊNH ENZYME  – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE (Nội dung chính)

Khoa học tự nhiên

... phẩm enzyme cố định hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố định kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... đến enzyme được gắn. Khi lựa chọn hệ cố định cần để ý đến phản ứng cụ thể và thật vô nghóa nếu đưa enzyme vào vật liệu cố định mà bản chất vật liệu cố định là polymer bị phân giải bởi enzyme ... phương pháp cố định enzyme Hiện nay 4 phương pháp chính điều chế enzyme cố định dựa trên sở lý hóa học như sau : – Phương pháp hấp thụ vật lý enzyme lên các vật liệu cố định không hòa...
  • 56
  • 563
  • 0
CỐ ĐỊNH ENZYME  – AMYLASE  BẰNG GEL ALGINATE  (Mục lục)

CỐ ĐỊNH ENZYME  – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE (Mục lục)

Khoa học tự nhiên

... enzym cố định ở các nhiệt độ khác nhau 47Bảng 4.4: Kết quả hoạt tính enzym cố định theo thời gian 48Bảng 4.5: Sự thay đổi hoạt tính enzyme cố định theo thời gian 452.3. Ứng dụng của enzyme cố định ... 82.2. Những khái niệm chung về enzyme cố định 82.2.1. Khái niệm, đặc tính của enzyme cố định 8a. Khái niệm 8b. Đặc điểm 92.2.2. Chất mang dùng để cố định enzyme 10a. Chất mang là polymer ... tính enzym cố định 41a. Dụng cụ và hoá chất 41b. Định lượng đường maltose 41c. Tính kết quả 413.2.3 Phương pháp khảo sát hoạt tính enzyme cố định 42a. Khảo sát hoạt tính enzym cố định so với...
  • 6
  • 440
  • 0
cố định enzyme amylase bằng gel alginate

cố định enzyme amylase bằng gel alginate

Khoa học tự nhiên

... phẩm enzyme cố định hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố định kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... nhiên enzyme cố định cũng những nhược điểm nhất định là vì được cố định nên đã hạn chế khả năng tiếp xúc giữa enzyme chất. Vì vậy hoạt tính riêng (specific activity) của enzyme cố định ... nhiệt độ đến hoạt tính enzyme cố định Kết quả khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến enzyme cố định được trình bày trong bảng 4.3 Bảng 4.3: Kết quả họat tính của enzyme cố định ở các nhiệt độ khác...
  • 56
  • 540
  • 0
Khóa luận tốt nghiệp : Công nghệ cố định enzyme và ứng dụng

Khóa luận tốt nghiệp : Công nghệ cố định enzyme và ứng dụng

Công nghệ thực phẩm

... liệu cố định [1] Vật liệu và phƣơng pháp cố định là hai yếu tố tính chất quyết định đến hiệu quả của quá trình cố định enzym. Trong đó, không đặc điểm, tính chất của vật liệu cố định ... đƣợc khi cố định enzym là do ái lực của enzym với chất giảm, cũng thể là do sự cản trở trung tâm hoạt động của enzym trong quá trình cố định. 2.2.2.2.8. Sự ổn định của màng cố định [20] ... trình cố định. - Tuy nhiên, những hạn chế trên là không đáng kể so với những lợi ích mà enzym cố định mang lại. Do vậy, ngày càng nhiều nghiên cứu về cố định enzym cũng nhƣ ứng dụng enzym cố...
  • 43
  • 629
  • 0
 Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme amylase

Nghiên cứu co dinh dưỡng enzyme amylase

Sinh học

... trình cố định. Tối ưu hóa 2 yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến quá trình cố định. Khảo sát tính chất của enzyme cố địnhvà xác định hiệu quả sử dụng enzyme cố định. 1Luận văn nghiên cứu cố định ... 2515.4.2.Phương pháp cố định enzyme 2617.1.1.Phương pháp khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình cố định enzyme 3022.1.1.Tối ưu hóa quá trình cố định 3122.1.2.Xác định tính chất enzyme cố định: 3324.1.1.Xác ... từ đó xác định phương trình hồi quy và giá trị cực đại.22.1.2.Xác định tính chất enzyme cố định: 23. Xác định pH tối ưu: Tiến hành xác định hoạt tính của enzyme tan và enzyme cố định ở nhiệt...
  • 84
  • 1,150
  • 6

Xem thêm