Đang tải... (xem toàn văn)
Trong các phản ứng hóa học, nếu ta cho thêm vào phản ứng một chất nào đó phản ứng sẽ xảy ra với tốc độ tăn hàng chục lần. Chất cho thêm vào này gọi là chất xúc tác.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỐ ĐỊNH ENZYME α – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE Ngành học : CÔNG NGHỆ SINH HỌC Niên khóa : 2001 – 2005 Sinh viên thực hiện: NHAN QUỐC KHANG Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 8/2005 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỐ ĐỊNH ENZYME α – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Th.s HUỲNH NGỌC OANH NHAN QUỐC KHANG Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 8/2005 2 3 . ************ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỐ ĐỊNH ENZYME α – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE Ngành học : CÔNG NGHỆ SINH HỌC Niên khóa : 2001 – 2005 Sinh viên thực hiện: NHAN. MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC ************ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỐ ĐỊNH ENZYME α – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: Th.s